[新聞]美廚師奇想 人奶起司入菜

[wush (wush)]

http://tw.nextmedia.com/rnews/article/ArtID/66661/IssueID/20100309/SecID/103

美國紐約市餐廳Klee Brasserie的廚師安格雷爾（Daniel Angerer）近期對食物有了新創
意，就是拿剛生寶寶的人奶製作起司入菜！創意十足，但反應兩極，有人認為很特別，也
有人認為太噁心。

香港《蘋果日報》報導，八周前，安格雷爾的妻子分娩，將剩餘的奶水放在冰箱，他靈機
一動，興起用人奶入菜念頭。他解釋，「身為廚師，你對任何有味道的東西感到好奇。你
會尋找新食材。」他製成起司後，兩周再試味道，發現嚐起來如同牛奶那樣甜。他現在自
己的餐廳用人奶起司製作多款菜式，只要妻子有人奶剩下，他就用來做菜。他還將人奶起
司製作方法公佈在個人網誌。

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◆ From: 114.41.71.230
推 threeplay:這茶...真好喝
→ jaeulin:杏仁查妳也擠的出來？厲害厲害
→ tevez0501:你知道規矩的
→ kany13031:國勒
→ isera621:五樓每天喝喝得很爽
推 taiwan81903:五樓胃口很好
→ tevez0501:isera621救了這篇
推 ju8633:5樓天天喝，當水喝是吧？
噓 jokeppt:人奶真的喝起來真的跟水沒啥兩樣阿＝   ＝
推 Peruheru:我記得有部港片裡面有飲料「媽媽的奶」
推 TKWdEmoN:5F差3分鐘太假哩
推 callmeshan:聽說人奶會隨女生當天吃的東西改變味道 是真的嗎?
噓 suIabird:牛天天吃草  你喝牛奶會有草味嗎
→ suIabird:小姐巧克力口味的人奶來一杯謝謝
噓 bfacsls:超噁。喝陌生人的奶就是怪怪的=口=心理障礙跨不過
推 david586:陌生人OK啦，重點是要正...
推 everygay:喝陌生牛的就不噁心喔...............我可以喝北川的嗎？
推 sammyice:整天都在吃陌生牛陌生雞陌生豬的肉