作者oklaaccc (普天同慶PTT)
看板specialman
標題Re: 烤香腸
時間Fri Sep 30 20:17:19 2005
※ 引述《chicarl (馬路三四人)》之銘言:
: 我以前當兵是在花蓮當的
: 曾有過跟原住民一起烤肉的經驗
: 我看過最厲害烤香腸的人
: 是用一張衛生紙就把整隻香腸烤熟的
: 他是邊用衛生紙邊用香腸滴下的油烤
: 且烤很好吃
如何用三張衛生紙烤好一根香腸…
這是我一個朋友教我的。
材料:香腸一根(已插好竹籤)、三張衛生紙、打火機(或火柴)。
做法:先將衛生紙中的其中兩張將它捏緊,愈緊愈好,然後放在
旁邊備用,接著點燃第一張衛生紙,將香腸放在上面烤…
當快將第一張衛生紙燒完時,香腸應該已經開始冒油了,
但是那些香腸油請勿浪費,將油滴在其中一張的捏緊衛生
紙上。接著將吸油的捏緊衛生紙丟到火堆中,因為這一張
衛生紙吸過了油,所以會燃燒的比較久,這時候香腸不斷
的冒油。盡量將油滴在第二張衛生紙上,這樣會燒得比較
久。
持續的烤到第二張快燒完時,這時香腸已經約6分熟了,
再丟入第三張。此時香腸的油像水一樣的冒出,持續將油
滴入火堆中,讓第三張吸滿了油,這時第三張燃燒的時間
是三張衛生紙中最久的。
如果你技術好的話,待第三張已經完全燒完時,你就可以
享用美味的香腸大餐了。
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這是以前在網路看到 順手抓下來的
我之前有實地做過一次 先去賣烤香腸的那買隻沒烤過的
老闆還很疑惑的在看我 XD
後來實驗了一次 三張燒完只有皮熱熱的帶點熟 裡面都生的
不過應該是真的可以做到 只是要高手才行吧
另外只用一張就能烤熟的 只能說真的太神了
真希望有高手可以做成影片
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他為什麼可以娶到她?
因為人家是 "郎財女貌"
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.10.93
推 dgc:不錯的教學文章喔,推! 09/30 20:53
推 Nakoruru:推,請問以上過程真如推文中有人猜測的,要用到一小時? 09/30 22:36