「蟬娟！生日快樂。」我還在雜誌社上班時接到康莊的電話。
今天是我滿二十五歲的生日，康莊五年來一直都記得，比我自己還要清楚。
「我要送妳一份特別的生日禮物！」康莊故做神秘。
「學長！你每年都說要給我驚奇，我的細胞不知死掉多少了。不是受到驚訝嚇死的，而是
期望太高最後摔死的。」我揶揄著康莊，他變不出把戲了。
「這一次妳會感謝我的！『一手包』有更進一步的消息了。」康莊興沖沖的知會我。
這真的是很棒的生日禮物。我真的是很感謝他，我的康莊大道學長。
「貴婦人帶『哈雷』到街上散步時，哈雷一直對著一家壽司店汪汪叫個不停。」看起來這
名十大首富的太太，帶小狗看獸醫時喜歡和醫生閒話家常。
咱們英俊瀟灑的愛心動物醫生，早就是病患主人垂青的對象。只是他刻意在看診時戴上老
古板的黑框眼鏡，讓自己看起來土裡土氣一些。
但是只要他肯下功夫，多少名犬的主子貴婦能不對他挖心掏肺的。
我抄下那間壽司店的店名和地址，這家壽司店叫做「幸福號旋轉壽司」。
怎麼有人如此的明目張膽，把「幸福」當成店招牌。
會不會又是欺世盜名之輩？
因為我已經對台北的壽司店，在一次次的失望後，放棄再尋找「幸福」滋味了，那種曾經
擁有的幸福的口感，只能當做回憶在魂縈夢繫裡回味嚼食。
因為雜誌的部分內容，被印刷廠排版一時錯誤漏植，我必須再重新釘正擔擱了些時間，我
有時也要充當編輯部的救火隊。
我來得不是時候！
此時正植壽司店的尖峰用餐時段，我必須耗費時間在排隊等候上。這家店從來不做廣告宣
傳，完全是以口碑相傳的壽司店。
我看著長長的人龍歎為觀止，不免好奇真的有這麼好吃嗎？我不自覺油燃而生起，已經失
望很久的希冀！可是真的人太多了，我的可用時間有限。
而且我還得打探一下，關於「一手包」公司的消息才行。
是不是「一手包」公司的人員，曾經在這裡買過幸福壽司給「哈雷」吃，讓牠再也無法忘
記。還是「幸福號旋轉壽司」店，根本就和「一手包」公司有瓜葛淵源在。不過這條貴賓
狗「哈雷」還真可愛，堅持美味的脾氣跟我一模一樣。
「請問──」我決定先探一下口風再說，我詢問著一名白制服跑堂人員。
「客人一位！」跑堂要我排隊等待叫號。
「我想請教你一個問題──」我發現他們的跑堂都不茍言笑緊繃著臉。
奇怪！用餐地點應該是在氣氛愉悅之下進行才對啊！
這些跑堂幹怎麼搞得，好像是在部隊受軍事化教育似的，是不是他們大廚太嚴苛了，不準
許他們在工作中跟客人閒聊。
我試了別的跑堂都如出一轍，看起來我只好直接找他們的大廚問了。不過大廚師還沒有來
換班，現在還是體格有些單薄的二師傅，在旋轉壽司列車掌廚。
我看了看手錶，我已經等了好一會兒了。
我發現他們有外帶餐盒包，可是外帶客人一樣沒有優先權，必須等著叫號排對。規定這麼
嚴格的壽司店真是少見！
有些來吃旋轉壽司的客人，喜歡邊吃邊聊天本來是無傷大雅的。
可是如果聊天的興致多過於吃壽司，那好像對壽司師傅不夠尊敬，不太有禮貌，而且還會
擔誤已經排隊久候的客人！
不過為了一飽口福，乖乖排對的人還是不少。我在等候時，又發現了一件很有意思的事，
跟嚴肅工作環境格格不入。
就是他們店裡的壽司，都有一道別出心裁的名字。
像鮭魚卵壽司叫做「淚眼的祝福」；茶碗蒸壽司叫做「情人的臂彎」；生魚片壽司叫「濕
吻的滋味」。真的是好有趣喔！是誰有如此巧思想出來的。
然而我看了看手錶，決定還是晚一點再來好了，因為雜誌社裡還有事情要處理，這個月突
發狀況特別多。
懸高的電視播放著日本的美食節目，是讓肌飢腸轆轆的客人望梅止渴嗎？
我留下一張雜誌社的名片在櫃台，我跟櫃檯小姐說，希望可以訪問他們的壽司師傅，最好
是大廚先生。櫃檯立即搖了搖頭，給我一個肯定不行的答案。
咦──
櫃台小姐也是一個瓜子臉，瓜子臉的小姐還真的是隨處可見，比比皆是。
「這是我們店裡的規定，因為大廚不愛出鋒頭，也從來不接受訪問的，我們壽司店連名片
都沒有印，只有門口一個火車頭招牌。」櫃檯小姐說著抱歉。
「那可以告訴我大廚的姓名嗎？」他們店裡面也沒有懸掛師傅相片。
「請不要為難我小姐，我才剛來上班不久。」櫃檯小姐還是搖了搖頭。
看樣子他們有一位性格廚子，行事低調但是管理嚴苛不近人情。我只好自己去看掛在牆壁
上的營業登記證，上面寫著一個名字叫「方振國」。
方振國！很鏗鏘有力的名字，好大的口氣，想振興救國。
一個步伐寬闊身材魁偉的男人，從路的另一頭走過來壽司店，我沒有看到他，他也沒有看
到我。我們一前一後進出壽司店，一如反向列車擦身而過。
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夫兵者不祥之器物或惡之故有道者不處君子居則貴左用兵則貴右兵者不祥之器非君子
之器不得已而用之恬淡為上勝而不美而美之者是樂殺人夫樂殺人者則不可得志於天下
矣吉事尚左凶事尚右偏將軍居左上將軍居右言以喪禮處之殺人之眾以哀悲泣之戰勝以
喪禮處之道常無名樸雖小天下莫能臣侯王若能守之萬物將自賓天地相合以降甘露民莫
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