「我……。」老闆拿下眼鏡，用肩膀披掛著的毛巾擦了擦額頭上的
汗水。
周寒看著老闆的表情：「老闆你有個重視的人很喜歡咖哩，是嗎？」
老闆點頭承認了：「是我兒子，他現在在南投唸大學，他很喜歡咖
哩，以前我們鄉下人哪知道什麼是咖哩，他吵著要吃，我就去買來，照
著包裝紙上的說明煮，不過他上高中出外讀書以後，就不再那麼喜歡吃
了。」
「老闆你這生意好嗎？」
「還勉強啦！晚上只要經營晚一點，有些人沒地方吃東西，會來這
吃個宵夜、喝酒的，大部分就賺那酒錢，還有至強他媽被車撞死，那人
賠了一大筆錢，我們生活還過得去。」至強大概是老闆那個在南投唸書
的孩子。
周寒站了起來，對老闆說道：「老闆，我想個辦法教你把這麵弄得
更好吃，好不好？」
「你？你是廚師嗎？」老闆抬頭看著周寒這個年紀約三十幾歲的男
人。
「很久之前曾經為一個國王和一些王子、公主煮過菜，我還不知道
行不行。」周寒意指上個文明時代時，曾經烹調過食物給北懿王向清兒
和在齊地海岸宿營時和幾個貴族精靈共同負責野地露宿的餐點。
老人家果然誤會了周寒的意思，他推著眼鏡看周寒，大驚：「你是
我們國家舉辦國宴時的廚師嗎？你太年輕了！真是的……哎！哎！不過
國宴上那些名菜，我老人家可弄不來。」
「我不是什麼國宴的廚師，我只是看看你廚房裡有什麼東西，幫你
想看看如何弄一道合乎成本和市場需求又比較可口的咖哩麵，爐子借我
一下！」周寒走到店前面的爐位和調理檯。
一鍋稀得不能再稀的咖哩和陶鍋裝的香濃肉燥比鄰而置，周寒用一
乾淨的湯匙舀起肉燥，淺嘗了一口，然後吐在廚餘桶內。
「啊？肉燥很難吃嗎？」老闆在這位他以為是國宴名廚的巫師面前
，喪失了自信。
「不會啊！還不錯，很濃，我不吃進去是因為……嗯，我怕胖。」
周寒臨時找了個藉口，他拿了一個盛裝滷肉飯的空碗，裝了些很稀的咖
哩，又舀了幾匙很香濃的肉燥混在一起，用舌頭嘗了一下。
周寒皺了眉，肉燥太油膩了，把咖哩的風味掩過不說，還有一股油
膩的噁心感。
「把油瀝乾也處理不了這油膩的感覺，不過這肉燥的香味可以彌補
咖哩原本不足的味道，但還缺少了些什麼！肉燥必須重新炒過。」周寒
打開店裡的冰箱，有一大包現成的絞肉，但周寒選擇了一條新鮮的五花
肉，洗了洗沾板，用那五花肉三分肥肉七分瘦肉的部分，很快地剁得細
碎，又用肉錘搥成絞肉似的樣子。
巫師是玩火的能手，周寒也不例外。
他一手很快地洗鍋放回爐架，開火，大火熱鍋，一手將肉丁剁得更
遂，然後菜刀揚起，順勢將肉丁送入鍋內煎炒，熬出香酥豬油。
周寒用筷子打散黏成團的肉丁，翻面，周寒剛注意到冰箱還有些許
辣椒、紅槽，他左手攪拌鍋內肉丁，右手拿出幾把大紅辣椒，切碎，和
紅槽一起放入鍋內，讓肉丁呈現漂亮的紅色。
--
吸血鬼Ⅱ:巫師書
徐燭身殞，吸血鬼反撲屠殺吸血鬼獵人和人類～
擁有周寒巫師書的人類亟力抵抗，華麗的魔法和火球燒紅台北的夜空
吸血鬼和人類的戰爭一直秘密進行著....
2006年‧夏開始連載....
--
夫兵者不祥之器物或惡之故有道者不處君子居則貴左用兵則貴右兵者不祥之器非君子
之器不得已而用之恬淡為上勝而不美而美之者是樂殺人夫樂殺人者則不可得志於天下
矣吉事尚左凶事尚右偏將軍居左上將軍居右言以喪禮處之殺人之眾以哀悲泣之戰勝以
喪禮處之道常無名樸雖小天下莫能臣侯王若能守之萬物將自賓天地相合以降甘露民莫
之令而自均始制有名名亦既有夫亦將知203-204-13-152.adsl.static.giga.net.tw海
Xfer:推薦這篇文章 01/01 23:58