<轉載按>還有攀岩....:)
※ [本文轉錄自 sometimes 信箱]
作者: bbsjjlu (靜竹) 看板: Scenery
標題: [轉載] 來去關子嶺 看水火同源
時間: Tue Jan 18 01:12:00 2000
時報周刊 第1142期 (2000/01/16～2000/01/22)
國內旅遊：摘草莓‧捏陶‧看油麻菜花‧泡泥漿溫泉‧賞楓
來去關子嶺 看水火同源
●報導／凌健菲
「走在鐵路旁，我彈著吉它，老牛對我望呀，青蛙來作伴，一步一步走呀，一聲
一聲唱，歲月慢慢走呀，陪我走回家。」這首歌是不是已經很久沒聽到了，這樣的
心情也很久沒有過了吧。
迎接新世紀，也不要忘記過去的日子，懂得休閑才有最好的生活品質。周休二日
歇兩天，何妨到位於台南縣白河鎮的關子嶺感受一下鄉土的草根性。當然，這一趟
不能只是有吃有玩，還要欣賞美美的「楓」景與泡湯驅寒，才算為美麗的關子嶺二
日遊劃下完美的句點！
大安生態農場摘草莓
■交通／自高速公路新營交流道下，往市區、關子嶺方向接 1號省道往官田、善化
（南下）方向約二十公里，經「成功啤酒廠」後，即可看見省道左方「大安生態
農場」的招牌。（台南縣善化鎮小新營350號，06-5850771，AM8:00～PM5:00）
■景點特色／大安生態農場內，有南台灣歷史最悠久（七十年）的草莓園，它以無
農藥種植方式，在三分大小的田地上，培育出一顆顆甜蜜無比的紅草莓。
場長黃一峰表示，以戶外生態教學為經營理念的大安農場（門票：大人 150元，
小孩80元），佔地八公頃的園區內，有園藝教室、植物栽培區、泥鰍池（假日開放）、
青青草原與烤肉區等，還規劃了例如「多肉植物的世界（仙人掌種植）」、「溫室
花卉特性與養生植物的種植」等課程，可以一口氣認識數十種花花草草、觀察爬藤
植物、學習如何煉製青草茶、熬煮草莓果醬等。
目前時值草莓盛產季節，草莓園已正式開放給遊客入園採收（不收門票，草莓時
價約每台斤 150元），入園後，可以彎下腰來、睜大眼睛，仔細撥開葉子，看見粉
嫩粉紅的大草莓時，即可順著根莖、連著草莓頭的部位輕輕摘下，放進籃（可別一
口吞下湮滅證據）最後再一起稱斤兩。家長可趁此教育小朋友，對於喜歡的草莓才
摘，否則隨意一捏，農民的心血就沒了。
由於此農場是台南農改場所評鑑合格的教學示範農場，園內甚少施灑農藥，所以
草莓不像市場上的碩大漂亮，但卻十分乾淨。土產販賣處還有草莓冰淇淋、果凍飲
品與醃漬物等供選購，以及製作草莓醬的教學（假日）。若學校或機關團体參與，
還提供烤乳豬、控窯與押花書籤教學等寓教於樂的一日遊動態活動。
縣道沿路賞風光
■交通／摘完草莓，要走1號省道接172縣道到「典傳舍」捏陶以及去看水火同源。
車行在1號省道以及172縣道時，沿途有極為壯觀的油麻菜田，可以隨時停下好好
欣賞。
■景點特色／1號省道以及172縣道兩旁農田，目前正是油麻菜開花的時候，放眼望
去，一整片綠油油又帶點金黃色的油麻菜花正隨風搖曳閃爍。附近居民表示，入
冬至初春這段日子，沿線都能看到這種翠綠金黃的景象。
油麻菜花可以清炒食用，根莖可以切細塊當雪裡紅之用，是十分經濟又美麗的花
卉。縣道上還有芭樂林、甘蔗田等，秋收冬藏後，載運稻草的農車在田裡忙碌穿梭。
既然離開都市叢林，不妨停下車走入田埂，讓小朋友觸摸稻草的草根性、聞聞野花
的香氣，甚至脫下鞋子踏在土地裡，順便來個鄉土機會教育，讓小朋友感受粒粒皆
辛苦的真義。
典傳舍
■交通／看完油菜花風光，捏陶去！循1號省道到後壁鄉右轉接172省道往白河方向，
約一公里即可看見「典傳舍」的招牌。（台南縣後壁鄉福安村192號，06-6362809，
AM9:00～PM12:00，PM1:30～PM5:30）
■景點特色／說這裡是窮鄉僻壤中的桃花源，一點也不為過，陳武鎮創立的「典傳
舍」一路走來已有六年，最初只是單純捏陶燒窯的工作室，在廖俊嘉、許惠美全
心投入創作與民藝工作者謝麗香的景觀設計下，「典傳舍」才正式對外開放。
戲稱是小時候玩泥土玩得不夠，所以長大後繼續玩的廖俊嘉，喜歡捏土做陶的感
覺，他曾花了一個月的時間做出一千個杯子，以訓練自己定心沉靜的能耐。
選擇在一望無際的田野中設立「典傳舍」，是因為寬敞又接近大自然（隔壁有蓮
花潭池），而且有足夠的空間可以經營柴燒的創作。說起柴燒，可就累人了，許惠
美說：「以雜木或相思樹做燃料，必須四天四夜、九十六個小時不停地加柴火燃燒，
以高達攝氏一千二百三十度的溫度來「熔解」木柴，讓木柴化為灰燼自然落灰為陶
土上釉，但真正有漂亮的落灰變化與完整的成品卻不多見。」
強調鄉土色彩的「典傳舍」，歡迎有興趣的朋友一起來學陶拉胚，或者一同彩繪
蓮花於碗盤杯皿上，相信生活也會頓時輕鬆、愉悅起來。
泡泥漿溫泉‧吃鄉土料理
■交通／捏完陶，就該找吃晚飯、住宿的地方了。循 172縣道經白河鎮往仙草鋪（
途經白河水庫）後，往右轉走環山道路，約十五分鐘即可抵達「水火同源」，過
「水火同源」後約十多公里，即可達「景大山莊」。（白河鎮關仔嶺56號，06-
6822500~2）
■景點特色／「景大山莊」是當地最大的渡假休閑旅館，有獨棟木屋（一夜2800元）、
四人套房（一夜4600元）、大型按摩浴缸、露天泳池與溫泉三溫暖等設施，可以
徹底享受獨特泥泉美容健身的效果。
由於溫泉下方有泥質岩層，當泉水湧出時（約七十五度），熱力便夾帶地下泥層
與微粒、礦物質（有鈉、鎂、硫、鈣與鐳等）、鹽類一起出現，所以入浴的泉水（
約四十三度）呈黑灰色，泡這種帶有些許硫磺味、苦澀鹼性的碳酸溫泉時，皮膚滑
順、全身舒暢，浴池底還有數公分厚的溫泉泥，據說是天然美容聖品，記得浸泡時
要多撈點塗抹全身肌膚。
泡泥泉的步驟：(1) 浴前將身體沖洗乾淨，酌情做些暖身活動。
(2) 入浴前取約五至六桶溫泉水澆身，由頭、頸、胸、背、腹而
下，適應水溫。
(3) 以腳與手探水溫，再讓小腿浸泡，漸至下半身，之後才全身
浸泡。
(4) 在高溫池內，第一次先浸泡三至五分鐘，上來休息三分鐘，
再度入泡五至十分鐘，而後返入池，單次泡勿超過十五分鐘
為宜，若有不適應即停止。
(5) 休息中，可做呼吸吐納與柔軟操，例如中國道家養生術等，
並吸收溫泉蒸氣（酸性硫磺泉除外），保持熱身，並防著涼。
(6) 離池時，以大浴巾裹身。
(7) 泡的時間以不超過二個小時為宜，浴後要有約三十分鐘的休
息時間。
(8) 浴後補充適量水分。
(9) 入浴次數一天最多三趟。
至於用餐，已經營十年的「景大山莊」擅長料理鄉土菜，舉凡時下流行的酥炸野
菜昆蟲、放山雞料理或是梅子脆筍，都以嚐到食材原味為原則。經理侯明宗表示，
「景大山莊」雖然是庄腳所在，食物的新鮮與上桌擺盤都不馬虎，自許未來經營模
式能比照日本溫泉旅館，以生機飲食結合關子嶺溫泉養生，讓更多人來關子嶺体驗
大自然的奧妙。
另外，由於這兒位於枕頭山內，所以沿途都能看到脆筍、香菇或野菜的販賣，侯
經理表示，每道鄉土菜餚的料理都有一點小秘訣，像野菜桂貓的口感不在於料理，
而是採收時間必須在清晨露水未滴下前摘取，如此燙過涼拌時，口感才會細膩，民
眾若有意買回家品嚐，購買時不妨多問多比較。
紅葉公園賞楓
■交通／第二天早上，循南96鄉道往北走，即可看見右方有進入紅葉公園小徑的指標。
■景點特色／入冬以來的低溫籠罩，將公園內的青楓老樹換上一層紅顏，一進公園，
就可看到有數十年樹齡且超過五層樓高的老青楓已紅了頭。
廣達五公頃的紅葉區，在十五年前由縣府斥資一千兩百多萬元開發種植的一千多
株青楓已茂密成林，碩大的樹幹延伸著長滿楓葉的枝條，此時坐在樹蔭下的感覺最
好，可以一家人泡茶玩牌，或是輕鬆地搭起吊床睡上一會兒。愈順著步道往公園內
走，空氣愈是清新，若是風吹得大一點兒，繽紛紅葉便隨處飄落，這落葉繽紛的壯
觀景象可是一點也不誇張，此時，別忘記拾起地上的楓紅，回家製成押花保存。
水火同源
■交通／賞完楓，循原路返回「水火同源」即可。
■景點特色／位在同時有天然氣與泉水湧出的崖壁上，一經點火，便出現水火相容
的奇景，不說您可能還不知道，它還是世界三大泥漿溫泉之一呢！（另兩座為義
大利西西里島與日本鹿兒島）。
經過九二一大地震後，它的火勢變得更猛烈，水池中偶爾還冒出小火與水泡，夜
晚經過時，火光照亮四方，頗為嚇人。其周圍環境經過縣府規劃後，目前已成立關
子嶺形象商圈，除了可以看見水火同源的奇景外，順著步道走入沿街商店，會聞到
撲鼻的芋頭香與一句句脆筍湯的叫賣聲，沒錯，您可以選擇在這裡好好飽餐一頓，
買一客清蒸的山芋─將小芋頭皮撥開後，沾點蒜頭醬油吃可以引出淡淡甜味，又香
又好吃。
關子嶺盛產脆筍，所以脆筍料理料多實在，且咬勁脆、湯頭清淡。此外，還可順
道選購當地特產，例如野生的蜂蜜、山藥、地瓜與醃漬物等，價格便宜，買回家可
以輕鬆下廚料理。
行程建議
■Ａ案／【第一天】早上自家中出發，約中午時分下新營交流道，往「大安生態農
場」採收當季草莓享受親子樂，在生態農場用餐後，轉往「典
傳坊」把玩陶具杯盤；傍晚時分，走 172縣道欣賞田野風光後，
上關子嶺投宿享受熱烘烘的溫泉，泡完熱湯後，晚上在周圍山
雞城嚐嚐庄腳菜。
【第二天】前往紅葉公園欣賞楓紅，呼吸新鮮空氣，約中午下山，到關子
嶺水火同源看奇景喝碗脆筍湯，隨手帶點農產鮮蔬上車，最後
到大仙寺、碧雲寺上香祈福，一路平安返家。
■Ｂ案／【第一天】自家中出發約，中午時分下新營交流道，在新營市區用餐，隨
後前往「典傳舍」賞陶觀蓮，下午前往紅葉公園時，可順便在
路上（仙草鋪）買隻桶仔雞嚐嚐；傍晚時分，前往關子嶺溫泉
投宿，好好泡個湯洗個三溫暖。
【第二天】在享受完泥漿溫泉的美容浴後，散步關子嶺街道採買香菇或脆
筍，隨後到水火同源拍拍紀念照、吃塊山芋頭，午後下山到「
大安生態農場」採草莓、製作楓葉押花，然後就可以伴著夕陽、
飽覽沿線田野風光賦歸。
附近景點與旅館
■大仙寺與碧雲寺／大仙寺乃康熙四十年間由參徹禪師所建，精雕細琢的廟殿已列
為三級古蹟，最特別的是，大雄寶殿整棟建築宛如京都清水寺
般，由木材楔合而成，完全不用一根釘子。三百年歷史的碧雲
寺，則相傳為「半壁吊燈火」的靈穴，值得禮佛道友參拜一番。
■烏山頭水庫／有「綠色珊瑚」之美譽，水庫南岸有赤山龍湖巖古剎，另有國民旅
舍提供餐宿，06-6983121。
■關子嶺大旅社／雙人房1000元，泡湯100元，白河鎮關嶺里20號，06-6822321。
■紅葉山莊／白河鎮關子嶺65之9號，06-6822881。
■東皇溫泉大旅社／白河鎮關子嶺28之6號，06-6822335。
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