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標 題: 風櫃斗 下月花季大擺梅花宴 (轉載)
發信站: 台大計中椰林風情站 (Thu Nov 26 13:18:58 1998)
民生天地 87.11.26
風櫃斗 下月花季大擺梅花宴
花海中品茗用餐 葡萄進入產季 也可順道採果
【記者牟迎馨∕報導】想像過在白雪般的梅樹下品茗，嚐梅宴嗎？梅樹栽培面積居
全省之冠的南投縣信義鄉，十二月下旬起將在花季的風櫃斗擺起梅花宴，尋芳客賞
花，還可坐在梅樹下吟詠品茗，信義鄉農會表示，今年花季約從十二月二十日開始，
沿途葡萄進入產季，農特產之旅美不勝收。
一進入十二月，滿山花海的信義鄉每年總吸引不少遊客賞梅、畫梅，今年信義鄉
農會別出心裁安排梅林活動，指導梅農成立梅餐文化工作室，十二月十九日起農梅
準備梅宴大餐，在梅樹下架設廢電纜木筒為桌，讓民眾坐在花海中感受梅林雅致，
民眾只要提前預約，就可享用梅餐或品茗。
信義鄉的梅林主要集中在自強村、愛國村、木瓜坑、明德村、牛稠坑與神木村等
地，由海拔四百公尺而上至一千二百公尺的山坡間，擁有一千四百公頃的梅林，信
義鄉農會說，自強村的風櫃斗梅樹約有五百公頃，臘盡春回，繁花似錦，尤其壯觀。
目前信義鄉的梅樹多已含苞，部份梅樹上還可發現迫不及待早綻的梅花與梅子，
小雪後，多數梅樹已褪盡身上綠葉，落葉後的枝幹在雲海襯托下，如同山水風景畫
一般。
農會指出，梅花季約可至元月中旬，元旦期間為花海最為燦爛期，現在沿線正趕
闢避車道，以應屆時大量車潮。
巨峰葡萄名氣也頗為響亮的信義鄉，沿台二十一線道路，串串葡萄掛在果棚下，
豐丘一帶設有觀光果園，可提供民眾採果，採果季約可持續至元月下旬。
另外，台灣省特有生物研究保育中心的生態展覽館也將於十二月十九日開張，佔
地五千坪的展覽空間，為全省最大的台灣特有生物館，民眾屆時可沿線規劃遊程。
民眾踏上信義鄉梅花季，農會出版有休閒農業簡介、信義鄉導覽手冊可供民眾遊
程參考，另外，鐵道觀光推廣協會也安排有集集支線與風櫃斗賞梅之旅，信義鄉農
會：（０４９）２５１１７０，梅餐文化工作室：（０４９７９１１１５），鐵道
觀光推廣協會：０８０２１３３７２。
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標 題: 風櫃斗梅海 蓄勢待發 (轉載)
發信站: 台大計中椰林風情站 (Wed Dec 2 14:32:44 1998)
中時晚報 87/11/29
《賞梅最前線》
風櫃斗梅海 蓄勢待發
位於南投信義鄉的自強村，
從海拔 400 公尺以上，放眼望去盡是梅樹，
花季一開、滿山雪皚，彷彿蘇州「香雪海」在台灣重現……
文／盧健英
早了一個月來到風櫃斗─這個全省梅樹面積最廣的地方，梅枝依然瘦細赤裸，預
期中群山「白」了頭的景致自然是不得而見。
但抵達風櫃斗的路口，三部挖土機呼隆隆地搖頭擺腦工作著，積極投入社區文化
工作的風櫃斗居民莊永淞說，這是鄉公所趕在花季之前一定要完工的三處停車場，
「不到一個月，就有數萬人要湧進來。」去年梅花盛開，風櫃斗在長達近二個月的
花季中便淪陷在車潮與人潮中，今年風櫃斗已摩拳擦掌先做好準備了。
梅樹質與量均居全國之冠
風櫃斗在那裡？在南投信義鄉的自強村，從海拔 400公尺處一路蜿蜒而上至1200
公尺處，放眼望去盡是梅樹，種植面積廣達 500公頃（全信義鄉有1400公頃）。全
省七成以上的梅樹在此地，質與量均居全省之冠。花季一開，樹頭凝孤寒，滿山白
頭，壯麗無比，俯瞰則是陳友蘭溪潺潺流鋪的水域，有文人說那是蘇州「香雪海」
在台灣重現的景致。
迷你小學筬蔥蘢梅林中
村裡唯一的國小自強國小，是一所包圍在梅樹中的迷你小學，半人高的圍牆外就
是觸手可及茂密的梅林，可以想見花開之時，雪白的花潮會像潮水一般溢進圍牆。
迷你學校人口自然不多，但校長有一套幽默說法：「誠實報告 290人，56班。」聽
起來怪怪的吧，仔細解釋才恍然大悟，原來是：「乘十」報告，事實上是29人，「5」
位老師「 6」個班級。住在梅鄉裡，29個小朋友全是梅花先鋒隊，那一棵梅樹先開
花便到處奔相走告，校長說，因為花開之時，學生們一整個冬季都沈浸在淡淡的花
香中上課。
當然隨之而來的還有如潮水般湧來的觀光客，而學校圍牆外這片花海向來是觀光
客最中意的取景點，你可以想像屆時村中生活的忙碌風貌。而他們最擔心的便是觀
光客的見獵心喜，任意採枝，因為山上的梅樹都屬果梅，而不是純觀賞之用的花梅，
都是村裡人的經濟依靠，而花期一過便進入梅產期，每個人採一枝帶回家，梅農的
損失就慘重了。
供應日本梅酒，開發相關產品
晈梅子產量佔信義鄉各農產的百分之四十以上，是近20年來因應日本需求而大量種
植（熱門的日本梅酒所用的便是來自台灣的梅子），但近年因人工採收成本大增，
台灣的梅子外銷頗受大陸市場的威脅，風櫃斗的梅產業因此更積極於朝觀光休閒農
業發展，並開發梅子相關產品，如梅漬、脆梅、梅酒、紫蘇梅、梅子醬、梅汁、梅
醋，像農會產製的兩款梅酒，一是採釀製的「柔水」，一是採蒸餾製造的「狂野」，
「柔水」甜而「狂野」香，農會裡的專家將兩款酒以三比一的比例相對，入口最是
香醇。
東埔溫泉區 賞梅必經地
順遊老街、瀑布 還可觀賞布農族歌舞
東埔溫泉區是賞梅必經之處。
東埔溫泉位於陳有蘭溪畔，是進入玉山國家公園門戶之一，圍繞在郡大山及望鄉
山之間，景色壯闊，也是新中橫公路上的菁華路段。此地的溫泉屬弱鹼碳酸鈣，無
色無味，在地人甚至會豎起拇指告訴你這裡的溫泉可以治病。
東埔的帝綸飯店，是全省第一座「溫泉水療館」設備的飯店之一，規畫出沖擊水
療池、按摩保養泉、冷泉激流池等七個泉區，泡完溫泉之後，再到飯店附設的專業
按摩室進行日本浪越派的純指壓按摩，旅途中的勞頓盡消。而附近的沙里仙仙農場
則以露天溫泉池為號召，遊客可享受星空下泡湯的優遊。除了泡湯之外，帝綸飯店
也代遊客安排日間遊程，包括「東埔老街」之旅，「彩虹瀑布、情人谷」健行，晚
上並有布農族歌舞表演。
東埔鄉的居民百分之九十為布農族原住民，並且篤信天主教及基督教，因此即將
來臨的聖誕節是他們每年一度最重要的節慶，而東埔教會團契合唱團的優美歌聲總
是在此時唱出和諧悅耳的聖歌，響徹山間，東埔村今年在聖誕節前還舉辦一個特別
的「玉山戀‧布農情」尋根活動，率著族裡的年輕人沿著古道尋找先祖遺跡，這個
活動僅限村民參加，但12月29日的「玉山戀‧布農情」營火晚會則對外開放，將有
布農族傳統歌謠、祭儀等動靜態演出及展示。
東埔溫泉住宿可洽：帝綸飯店：（049）701616，東埔警光山莊：（049）701715，
信義鄉公所：（049）7911515。
梅宴料理芳香撲鼻
梅季中，最熱門的便是「梅宴」，信義鄉梅宴工作室是由一群社區媽媽們，在農
會家政研習班的指導之下，研發出以梅為主題的菜色，菜單包括有：梅子雞、陳年
梅燒豬腳、醬筍鴨、高山蔬菜、五香梅酥魚、梅汁肉包、苦瓜排骨梅、香菇蘿蔔湯、
脆梅開口笑，各位不要錯過梅肉包子，肉餡一開，但聞梅香撲鼻。從12月20日起接
受訂單，一桌十人2500元，但為了保持品質，每天只供應30桌，電話：049-791115
或傳真049-792111。
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發信人: bbsjjlu@Palmarama (靜竹), 信區: Scenery
標 題: Re: 風櫃斗 梅花迎寒綻放 (轉載)
發信站: 台大計中椰林風情站 (Tue Jan 13 15:11:15 1998)
轉信站: Palmarama (local)
民生天地 87.01.13
想看風櫃斗梅花 手腳要快
【記者吳學銘／報導】全省最大梅花栽種區的南投風櫃斗，目前正進入花季最後階
段，想一親萬點寒梅景色的遊客，應把握機會前往。
梅農楊建然表示，今年梅花開花情況遠不如前幾年，是近五年來，最「花容失色」
的一年。他說，造成這種現象的原因，是去年的颱風吹亂了梅樹的生長，再加上入
冬以來，寒流不強，一直出現暖冬現象，導致剛綻開的梅花，維持不到三、五天就
掉地，很難有往年萬點梅花撲鼻香的場景，未來也會影響清明之後的梅子收成。
楊建然還說，風櫃斗所收成的梅子，主要是銷售到日本，但最近兩年，日本轉向
大陸與越南兩地採購，再加上台灣梅農的跨海指導，迅速奪取台灣梅子外銷市場，
風櫃斗很多梅農眼看種梅樹沒前途，都紛紛將梅樹砍伐，改種較有經濟價值的檳榔樹。
楊建然說，如果情況不再改善，風櫃斗不出幾年，整個景觀會改變，全台最大的
梅花區盛名，就會走入歷史。
今年風櫃斗最重要的改變，也就是梅農在經歷這幾年海外市場衝擊後，開始培養
出社區意識，外來遊客在進入風櫃斗（當地稱豐斗社區）時，在當地的土地公廟前，
會看見一塊很大的水泥彩牆，上頭出現梅花盛開圖案，傳達了這個村子的特色。另
外，當地的農會家政班，也懂得利用梅花季，遊客上山賞花期間，開辦梅花宴，招
徠遊客，雖然梅宴的料理還是偏重地方鄉土菜，尚無法深入表現梅子料理，但至少
風櫃斗已算是朝觀光的方向在努力。
今年風櫃斗的梅花開得雖然有點失色，但喜愛賞梅的遊客也不要太傷心，若有興
趣把握這最後的兩周前往風櫃斗賞梅，告訴你一個好所在，在自強國小上方約一百
公尺這一片梅林，梅花陣容仍然相當可觀，無論是照相取景，或是想一親梅花泌人
的撲鼻香味，都還是會讓遊客不虛此行。
風櫃斗賞梅的行程安排，可以當天來回，或是安排兩天一夜行程，白天賞梅，夜
晚前往附近東埔溫泉區旅館泡湯住宿，或者也可以選擇風櫃斗梅農家裡民宿。當地
民宿電話（０４９）７９２１７９，７９２２８８。前往風櫃斗的交通，最好是自
行開車前往，從南投縣水里鄉走新中橫公路到信義鄉，在信義警分局前轉入正前方
的縣道，經過陳有蘭溪大橋後上山，再走上約六公里就可以抵達，風櫃斗是舊名，
現在地名叫自強社區。
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當日子完了, 你會看見我身上的疤痕, 明白我曾經受創, 也曾經治癒了......小○
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