※ [本文轉錄自 sometimes 信箱]
發信人: bbsjjlu@Palmarama (靜竹), 信區: Scenery
標 題: 風櫃斗梅海 蓄勢待發 (轉載)
發信站: 台大計中椰林風情站 (Wed Dec 2 14:32:44 1998)
中時晚報 87/11/29
《賞梅最前線》
風櫃斗梅海 蓄勢待發
位於南投信義鄉的自強村，
從海拔 400 公尺以上，放眼望去盡是梅樹，
花季一開、滿山雪皚，彷彿蘇州「香雪海」在台灣重現……
文／盧健英
早了一個月來到風櫃斗─這個全省梅樹面積最廣的地方，梅枝依然瘦細赤裸，預
期中群山「白」了頭的景致自然是不得而見。
但抵達風櫃斗的路口，三部挖土機呼隆隆地搖頭擺腦工作著，積極投入社區文化
工作的風櫃斗居民莊永淞說，這是鄉公所趕在花季之前一定要完工的三處停車場，
「不到一個月，就有數萬人要湧進來。」去年梅花盛開，風櫃斗在長達近二個月的
花季中便淪陷在車潮與人潮中，今年風櫃斗已摩拳擦掌先做好準備了。
梅樹質與量均居全國之冠
風櫃斗在那裡？在南投信義鄉的自強村，從海拔 400公尺處一路蜿蜒而上至1200
公尺處，放眼望去盡是梅樹，種植面積廣達 500公頃（全信義鄉有1400公頃）。全
省七成以上的梅樹在此地，質與量均居全省之冠。花季一開，樹頭凝孤寒，滿山白
頭，壯麗無比，俯瞰則是陳友蘭溪潺潺流鋪的水域，有文人說那是蘇州「香雪海」
在台灣重現的景致。
迷你小學筬蔥蘢梅林中
村裡唯一的國小自強國小，是一所包圍在梅樹中的迷你小學，半人高的圍牆外就
是觸手可及茂密的梅林，可以想見花開之時，雪白的花潮會像潮水一般溢進圍牆。
迷你學校人口自然不多，但校長有一套幽默說法：「誠實報告 290人，56班。」聽
起來怪怪的吧，仔細解釋才恍然大悟，原來是：「乘十」報告，事實上是29人，「5」
位老師「 6」個班級。住在梅鄉裡，29個小朋友全是梅花先鋒隊，那一棵梅樹先開
花便到處奔相走告，校長說，因為花開之時，學生們一整個冬季都沈浸在淡淡的花
香中上課。
當然隨之而來的還有如潮水般湧來的觀光客，而學校圍牆外這片花海向來是觀光
客最中意的取景點，你可以想像屆時村中生活的忙碌風貌。而他們最擔心的便是觀
光客的見獵心喜，任意採枝，因為山上的梅樹都屬果梅，而不是純觀賞之用的花梅，
都是村裡人的經濟依靠，而花期一過便進入梅產期，每個人採一枝帶回家，梅農的
損失就慘重了。
供應日本梅酒，開發相關產品
晈梅子產量佔信義鄉各農產的百分之四十以上，是近20年來因應日本需求而大量種
植（熱門的日本梅酒所用的便是來自台灣的梅子），但近年因人工採收成本大增，
台灣的梅子外銷頗受大陸市場的威脅，風櫃斗的梅產業因此更積極於朝觀光休閒農
業發展，並開發梅子相關產品，如梅漬、脆梅、梅酒、紫蘇梅、梅子醬、梅汁、梅
醋，像農會產製的兩款梅酒，一是採釀製的「柔水」，一是採蒸餾製造的「狂野」，
「柔水」甜而「狂野」香，農會裡的專家將兩款酒以三比一的比例相對，入口最是
香醇。
東埔溫泉區 賞梅必經地
順遊老街、瀑布 還可觀賞布農族歌舞
東埔溫泉區是賞梅必經之處。
東埔溫泉位於陳有蘭溪畔，是進入玉山國家公園門戶之一，圍繞在郡大山及望鄉
山之間，景色壯闊，也是新中橫公路上的菁華路段。此地的溫泉屬弱鹼碳酸鈣，無
色無味，在地人甚至會豎起拇指告訴你這裡的溫泉可以治病。
東埔的帝綸飯店，是全省第一座「溫泉水療館」設備的飯店之一，規畫出沖擊水
療池、按摩保養泉、冷泉激流池等七個泉區，泡完溫泉之後，再到飯店附設的專業
按摩室進行日本浪越派的純指壓按摩，旅途中的勞頓盡消。而附近的沙里仙仙農場
則以露天溫泉池為號召，遊客可享受星空下泡湯的優遊。除了泡湯之外，帝綸飯店
也代遊客安排日間遊程，包括「東埔老街」之旅，「彩虹瀑布、情人谷」健行，晚
上並有布農族歌舞表演。
東埔鄉的居民百分之九十為布農族原住民，並且篤信天主教及基督教，因此即將
來臨的聖誕節是他們每年一度最重要的節慶，而東埔教會團契合唱團的優美歌聲總
是在此時唱出和諧悅耳的聖歌，響徹山間，東埔村今年在聖誕節前還舉辦一個特別
的「玉山戀‧布農情」尋根活動，率著族裡的年輕人沿著古道尋找先祖遺跡，這個
活動僅限村民參加，但12月29日的「玉山戀‧布農情」營火晚會則對外開放，將有
布農族傳統歌謠、祭儀等動靜態演出及展示。
東埔溫泉住宿可洽：帝綸飯店：（049）701616，東埔警光山莊：（049）701715，
信義鄉公所：（049）7911515。
梅宴料理芳香撲鼻
梅季中，最熱門的便是「梅宴」，信義鄉梅宴工作室是由一群社區媽媽們，在農
會家政研習班的指導之下，研發出以梅為主題的菜色，菜單包括有：梅子雞、陳年
梅燒豬腳、醬筍鴨、高山蔬菜、五香梅酥魚、梅汁肉包、苦瓜排骨梅、香菇蘿蔔湯、
脆梅開口笑，各位不要錯過梅肉包子，肉餡一開，但聞梅香撲鼻。從12月20日起接
受訂單，一桌十人2500元，但為了保持品質，每天只供應30桌，電話：049-791115
或傳真049-792111。
--
☆ [Origin:椰林風情] [From: ccsun9.cc.ntu.edu.tw] [Login: **] [Post: **]
※ Origin: 成大土木大地雕塑家 telnet://bbs.civil.ncku.edu.tw