[食譜] 開陽白菜-簡單料理

[ZERO6555 (小路)]

料理名稱叫做開陽白菜（騙Ｐ幣的簡單食譜）



千萬不要用翠玉做的白菜 - 可以讓要吃的人吃飽的份量

有個漂亮名字的蝦米 - ←大約是這個破折號的多寡

灑在空中像是雪的鹽 - 看你吃重鹹還是淡味，千萬不要比蝦米多。

不要吃多比較好的油 - 不加你炒給我看？

－－

可加可不加的食材

真的很白的太白粉 - 好像是南方菜的特色

無敵調味料鮮雞粉 - 主要是太白粉勾芡後讓湯比較有味道。

喝了不會瞎的真米酒 - 主要是去蝦腥味，還有讓口味專業（胡說八道）
（大約是油量的１／４）

--開始--

第一步 先把開陽丟到水裡面游泳（注意！小蝦米一定要是蝦米！千萬不要拿到蝦皮！）

白菜開心怎麼切就怎麼切，但是建議是用去菜葉在旁備用
用斜刀，把白菜梗切成四公分薄片。（斜刀是什麼請問媽媽，不要去港漫找邪刀）



第二步　開中火熱油！抓起小蝦米就往裡面丟爆香，先下菜梗，把老梗炒成爛梗，
差不多的時候，在放下菜葉以及少許的水（好像沒有特別注意熱水冷水有沒有差）

打開發現白菜已經變成爛梗食才可以加入雞粉以及鹽巴，不然你的白菜
還會一直是個老梗。

第三步　也是決定味道像不像專業的要點，開大火，下米酒，勾芡的太白粉水
順時鐘方向淋入（逆時鐘也可以拉），然後等水稍微收乾，是稍微喔！
你不是要做韓國海鮮煎餅，而且只有小蝦米，未免太寒酸。

起鍋後，就可以上桌拉。

－－真好，來寫首詩吧。

小小的蝦米，有一個叫做詩情畫意的美麗名字；

看看書中，開陽，其實是壯陽之意，

少年噴過山，美女白菜笑的好開心。

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◆ From: 218.184.41.21
推 quietcat:為麼詩有點...
推 EVASUKA:妳真是好有趣的人
推 changfong:好另類食譜~XD
推 sunnyjin:這篇食譜好可愛....推喝了不會瞎的真米酒
推 sject:「雞粉加鹽巴」那行看太快，剎那間有嚇一跳的感覺. Orz..
推 wild:我笑了~
推 satanc:蠻好笑的
推 acapriccio:哈哈哈 好好笑
推 yihung123:推 好詩...真是好詩啊！
推 chiunn:XD