※ 引述《AyaMatsuura (拔牙怪)》之銘言：
: 當然是日本築地市場的生魚丼啊
: 新鮮又好吃
: 又便宜!
不知道大家平常吃生魚丼的時候都是點哪一種呢？
我個人以前是喜歡鮭魚，
所以都一直吃鮭魚肚、親子。
但是後來發現這樣沒辦法吃出生魚片的真諦，
所以後來都改吃綜合的，
尤其看了一部紀錄片「壽司之王」後，
更是對三四味有了新的體會，
每一種魚的生魚片都有最適合的吃法，
甚至連時間都可以很講究，
原來不是每種魚的生魚片都是現切馬上吃最好
有些魚是要放一段時間才會達到味覺的巔峰
這個中華一番好像也有演過ＸＤ
有些甚至要搭配不同的醬油，
總之日本人吃生魚片是很講究的，
不是像我們台灣的一大片一大片往嘴吧塞
尤其還把山葵放到醬油裡面喇喇
這完全是錯誤的吃法
老一輩的甚至把山葵沾得整片魚肉都是
這樣吃根本就吃不到魚肉本身的味道
日本人看到我們這種吃法應該會吐血
其他還有很多餐桌禮節等等
總之要正確地吃生魚片沒有想像中那麼簡單ＸＤ
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