推 TARONHSAU: 魯媽，沒有"腔"肉飯啦，看起來頗害羞的 03/25 20:35
→ TARONHSAU: 爌 = ㄎㄨㄤˋ 03/25 20:35
推 ferminyu: 紅燒肉，控肉，煮法不同，我家是類似紅燒肉 03/25 20:36
→ TARONHSAU: 紅燒肉作法不同，滷肉是純滷的 03/25 20:36
→ ferminyu: 糖醋排骨跟咕咾肉是部位不一樣 03/25 20:37
→ TARONHSAU: 有些地方的紅燒醃製後拿去炸 03/25 20:38
→ ferminyu: 未出生的鵝蛋應該跟未出生的雞蛋都一樣只是顆圓圓的蛋 03/25 20:38
→ ferminyu: 黃吧 03/25 20:38
→ lovelyvv: 呀 對不起 中文不好 QQ 03/25 20:38
→ lovelyvv: F大 對呀 很大的一顆 很好玩 但我也只過一次而已 03/25 20:38
→ lovelyvv: 吃過 03/25 20:39
→ lovelyvv: TA大 我家的紅燒是先煎再加料下去煮 東坡肉要先炸 03/25 20:39
→ lovelyvv: 不過我老覺得差不多的感覺 03/25 20:40
推 ferminyu: 其實我比較喜歡吃雞覽佛 03/25 20:41
推 TARONHSAU: 魯媽叫我太郎就好，不用叫T大 03/25 20:41
→ lovelyvv: 太郎你好 03/25 20:44
→ lovelyvv: F大 那東西我真的不敢了 03/25 20:44
→ Sioli: 上上星期去吃羊肉，小菜居然有賣羊鞭 冏 03/25 20:48
→ lovelyvv: 好吃嗎?羊鞭 其實我沒吃過耶 我跟同事說 吃鞭補鞭哦 03/25 20:51
→ lovelyvv: 他們說靡鹿很大的 科科 03/25 20:51
→ ferminyu: 我在澳門吃過牛鞭，有點難以形容的味道 03/25 20:52
→ lovelyvv: 除了牛味還有什麼味? 請問是整隻上盤還是切片 03/25 20:53
→ lovelyvv: 口感是脆的還是軟的 形容一下 03/25 20:54
→ lovelyvv: 另外 很好奇問一下 男生吃鞭 有沒有也跟著痛起來感覺 03/25 20:54
推 ferminyu: 切片，軟的 03/25 20:57
→ ferminyu: 就整個煮很爛，比牛尾好吃 03/25 20:57
→ ferminyu: 豬鞭是炒麻油 03/25 20:58
推 littlegg22: 滷控肉飯會加一個客家人常吃的"後踩"(福菜?) 03/25 20:58
→ ferminyu: 北部應該都是炸的，彰化還有涼圓 03/25 20:59
→ lovelyvv: 那是什麼東西 有照片嗎 03/25 20:59
→ ferminyu: 我覺得醬料比較重要 03/25 20:59
→ ferminyu: 就一樣是肉圓，就不是熱熱的吃 03/25 21:00
推 littlegg22: 紅燒就是醬油糖辣椒蕃茄看人搭配 03/25 21:00
→ littlegg22: 魯肉會另外加富含膠質的東西 03/25 21:01
推 ferminyu: 小蛋蛋出現惹(尖叫) 03/25 21:02
→ lovelyvv: 小GG 豬腳燒久點不就是魯豬腳了嗎? 03/25 21:03
→ littlegg22: 下次吃控肉飯可以觀察一下有沒有出現菜渣 03/25 21:04
→ lovelyvv: 我 沒吃過呀 QQ 03/25 21:04
→ littlegg22: 魯(滷)這個字通常不是久煮就是滷，要中藥香料之類 03/25 21:04
→ littlegg22: 所以我們煮菜頭湯不滷菜頭湯 03/25 21:05
→ Sioli: 我不想吃。 很有障礙...... 03/25 21:05
推 ferminyu: 八角 03/25 21:10
→ horain: littlegg22 你那個就梅干扣肉阿 03/25 21:19
推 littlegg22: 不是喔，這不是梅干菜 03/25 21:21
推 pusufu: 台灣人沒吃過滷肉飯這你信? 03/25 22:00
推 littlegg22: 臺灣人沒吃過炸雞排你敢信!! 03/25 22:09
→ ferminyu: 台灣人沒吃過雞雞你敢信？ 03/25 22:31
→ lovelyvv: 是沒在外面吃過呀 QQ 03/26 07:20
→ Gratulor: 酸菜、福菜、梅乾菜原料都是芥菜（長年菜），乾燥程度 03/26 11:24
→ Gratulor: 不同。 03/26 11:24