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饅頭好難做, 做得亂七八糟, 最後都沒有照步驟做, 想說管他,反正能吃!! 原本預計做兩種口味: 蔓越苺牛奶、肉鬆牛奶, 現在只完成了前者, 還不知道蒸出來變什麼樣.... http://i.imgur.com/kSEtBwf.jpg http://i.imgur.com/NxYZsuL.jpg 等發酵中 靠.... 剛剛去看他們全部黏在一起了 http://i.imgur.com/I8Zs8mC.jpg 補一下,勉強成功了, 老人家說很好吃噢~ http://i.imgur.com/AelRs9e.jpg http://i.imgur.com/He4VSig.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.78.78.5 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/talk/M.1436515616.A.BB5.html greenbag: 變超大啊啊啊啊啊 07/10 16:07 greenbag: 還在持續長大啊啊啊啊救命 07/10 16:08 greenbag: http://i.imgur.com/D09bHbE.jpg 07/10 16:10 F0r: 還不錯啊 施捨一個給葉哥吧 07/10 16:11 cigxm: 不錯 有心 給推~ 07/10 16:20 Noobungas: 在弄晚餐喔,颱風天我看只能去便利商店買個晚餐. 07/10 16:21 greenbag: 啊我可以賣他啊,這饅頭可能一顆成本要20,5顆成本價就1 07/10 16:21 greenbag: 00吧 07/10 16:21 greenbag: Noo颱風無聊做點心而已~ 07/10 16:22 cigxm: 肥宅~ 颱風天不會自己下麵來吃喔~ 07/10 16:22 martinmask: 我都是下面給別人吃 07/10 16:23 cigxm: 一顆成本20?? 國文老師果然數學不好~ 07/10 16:23 greenbag: 成本20噢蔓越苺牛奶,不加一滴水,都用最好的啦 07/10 16:25 Noobungas: 還有禮券,買個咖哩飯配優格剛好近100塊打死 :) 07/10 16:27 cigxm: 我看你就不要搞啥洨燉飯惹~ 像噴一樣~ 07/10 16:28 F0r: 20有可能啊 葉哥你不要用路邊的跟這種私家的比啦 07/10 16:35 greenbag: 光蔓越苺一小包就39元...我全加 07/10 16:47 greenbag: Noo的晚餐好隨性,這樣等等不會餓嗎 07/10 16:48 ※ 編輯: greenbag (42.78.217.20), 07/10/2015 16:52:11
motoman: 魯叔你繼續發黑好惹~ 你就看著我們板聚乾瞪眼 07/10 16:50
cigxm: 這發粉會不會弄太多 吃太多肚子脹氣 會不舒湖喔 07/10 16:55
greenbag: 又沒要給你吃,加一米袋酵母我開心就好 07/10 16:58
cigxm: 那有留給猩猩乾爹的份嗎?? 07/10 17:01
Sioli: 真的有點像發裸XD 07/10 17:01
greenbag: 星哥是專業的,他看了就說酵母可能加太多然後發的時間 07/10 17:04
greenbag: 不夠,不過試試看~但你說吃了肚子會不要酥服,哀,這就 07/10 17:04
greenbag: 這就是會不會做人,一句話就知道了 07/10 17:07
greenbag: sioli........ QQ 07/10 17:08
OyAlbert: 哦 自己做的饅頭變這樣很正常啦 之前我跟我家外傭心血 07/10 17:23
OyAlbert: 來潮作的饅頭比你這個還要大顆XD 07/10 17:23
OyAlbert: 你蔓越莓加好多喔 吃起來味道如何阿? 07/10 17:24
greenbag: 吃起來就是蔓越莓口味的饅頭XDDDDDDD 07/10 17:27
txaxtatxa: 妳揉太久了,手溫會讓麵粉很快發酵變得黏黏的 07/10 18:28
martinmask: 我有黃金之手噢 揉過之後都會濕濕黏黏的 07/10 18:32
greenbag: 我那盆是剛揉不久,黏黏後來有改善,我感覺是酵母加太多 07/10 18:39
greenbag: QQ感謝提醒,之後再改善 07/10 18:39
greenbag: 螞叮..... 07/10 18:40
dsfcomtw: 肉鬆牛奶 ? 怎麼做? 07/10 21:40
dsfcomtw: 我做過五穀雜糧和桂圓黑糖的 綠包可以試試做包子 07/10 21:41
greenbag: 就是加肉鬆而已,明天玩一下~包子再查查,顆顆 07/10 22:11
dsfcomtw: 妳發過的麵團留一小塊下來放在冷凍庫當老麵用 07/10 22:14
dsfcomtw: 下次再做饅頭或包子皮時,加一些進去一起揉 口感更好 07/10 22:15
dsfcomtw: http://imgur.com/uKIJJpw 不太會捏有點醜,但不錯吃 07/10 22:20
greenbag: 挖好啊好啊謝謝,原來還有這招!! 07/10 22:20
greenbag: 明明看起來就很好吃QQ大師 07/10 22:21
ptt0219: 蜀漢老麵梗~~ XD 07/10 23:20
lovelyvv: 看來好好吃 好贊哦 07/11 00:19
greenbag: 魯媽超捧場啊QQQQQQQ 07/11 00:51
NelsonFang: ....我想念它們還是原料的樣子(逃) 07/11 01:06
greenbag: 太可惡了 滾啦 07/11 01:56