[高中]over用法

[libralily (忙碌的每一天)]

我用的是高職課本

有個單字的例句是

The townspeople celebrated their victory over the monster.

課本給的翻譯是

村民由於打倒怪物，慶祝勝利


請問各位老師，這邊的over該怎麼解釋?

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