[心情] 記憶中的美食

[bensonchaung (廣告B)]

話說前幾天的一個夜深人靜夜晚...

無聊的我上了MSN跟高中同學聊天。

此君很酷，高中他的成績持續的很好，後來更考上了政大政治系與台大城鄉所。

是個外表粗礦，內心卻像個娘兒們的傢伙。

他顯然現在生活悠閒，竟也弄了個部落格，流行的東西。

其中有一篇是，要是你明天會被判絞刑，你現在會最想吃什麼。

我仔細想了想，答案竟然很大眾，媽媽做的菜...

沒錯，與小弟熟識的朋友，一定知道我媽是個厲害的總舖師，

調理辣椒的功力更與阿萬師的醬油被人拿來相提並論。


麻油雞、炒三鮮、牛肉麵、南瓜米粉........族繁不及備載

其中值得一提的是，小籠包。


小籠包從來就不是我最愛吃的東西，

記得當年麥當勞剛來台灣，小虎隊紅到爆，跟我表妹兩個在公園賣底片的時代

我就已經在吃小籠包了。

那時是外公的手工包，從小就看著他從攪麵粉，捏麵團(甩阿甩的那種)，然後包成一籠一
籠拿去蒸

我說過，我從來就不愛吃小籠包，但是我每次都是最期待小籠包出土的傢伙

即使是這樣，我還是沒有對小籠包有特別的感覺，

就跟曹操口中的雞肋一樣(我個人是覺得雞肋很好吃)，可以吃，但不愛吃。

那我為何會大費唇舌的提到小籠包呢？

請聽我娓娓道來......



時光倒流，回到那個你不會唱吻別就遜掉，手機還稱做大哥大，B.B.Call橫行的時代。


我剛國中畢業。

那時家裡金錢出了點問題，父母負債累累、債台高築。

日本泡沫經濟瓦解，台灣廠商紛紛移植大陸的時代，

很多中小企業的商人就這樣消失了，我爸媽也不免俗，跑路了。

於是我帶著弟弟去寄宿在爺爺的家，是個大家庭。

我跟弟弟就像第一次世界大戰要上戰場的法國戰士一樣，

談笑風生，以為這只是短暫的過度期，只要不多久，一切就會回復正常。

只是我們比法國戰士好運，他們一打打四年，我們只去了三年。

爺爺家很多人，姑嫂妯俚同處一室，應該是一屋才對。

剛開始大家的歡迎，也隨著時間過去而變成酸溜溜的冷言冷語。

酸酸甜甜是大家所喜愛初戀的滋味，但只有酸沒有甜一點都不好玩，

就像檸檬汁不加糖，只會用來做處罰用。

我們七點以後不能開燈浪費電，多吃一碗飯就會被當成米蟲，洗澡比軍隊還慘，連洗頭只
能用三盆水。

位了維持生計，我幾乎每天打工，只要稍微晚回來，就要夜宿北屯地下道。

更慘的是，常常有人上門討債。

我已經忘記有多少次在校門口被大哥叫上車，問我爸媽在哪。

電話也被監聽，所以爸媽也不敢跟我連絡。

就這樣，我們斷絕聯絡三年。

常常聽到跟我睡同一張床的弟弟夜泣，我想他是想媽媽吧。

我也很擔心，他們，過的好嗎？



日子過的很快，我要升上高三了(再此感謝各位老師與同學的照顧 )

我的B.B.Call也升級變成可以雙方通話，而且可以留言的那種。

有一天中午我的新Call機響了....

"兒子阿，媽媽跟爸爸現在在沙鹿這邊的醫院賣小籠包，我們對不起你跟弟弟，我們過的
很好，你不要擔心，我們現在住在......"

竟然是久違的媽媽的聲音，

原來他們常常在我們附近偷偷的看著我們，看看我們過的到底好不好。

這一天他們終於趁中午，去弟弟學校跟他見面，也知道我的Call機號碼。

我第一次覺得，時間過的是這麼慢的。

整個下午我都在等待放學，我幾乎是下課鐘聲響的同時就衝出教室，

接了弟弟，在中港路狂奔。

好不容易找到他們住的地方，那是一間在大肚山上的小房子。

裡面沒人，旁便雜貨店的老闆說，他們在沙鹿的醫院大門前面做生意。

(又是一陣狂奔)

爸爸頭髮白了，媽媽皺紋多了。

顯然在外面他們吃了很多苦。

媽媽看到我，說了一句，要不要吃小籠包。

那是我吃過最好吃的小籠包，只是有點太鹹。

我似乎是連著眼淚一起往下吞的，弟弟看來也是。

那真的是我一輩子吃過最好吃的小籠包。




小籠包經過多次的改良，漸漸變成支撐我家經濟來源的金礦。

甚至生了很多兄弟，高麗菜包，湯包，大肉包，香菇肉包。

但在我心中，最好吃的還是一代小籠包，加上那罐辣椒，一些些的眼淚。

你問我現在還有這種小籠包嗎？

嘿嘿，沒了。

爸媽老了，沒辦法做那麼辛苦的工作。

一代夢幻小籠包，他的香味，他的感動，卻深植在我心中。

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