[自介] 冷飲店

[kosmart (fen)]

(一)必填區

 ID/暱稱： kosmart

 性別：女

 年齡：25

 地區： 台北蘆洲

 專長/事業領域： 冷飲店

 現況：已創業

 事業類型：獨資

 創業時間/計畫創業時間：一年五個月

 我想：尋找合作夥伴/尋找客戶/求助解惑

=============================================================
(二)選填區(可選填以提高信用)

 事業完整名稱：香城冷飲店  (店名：美國大兵)

 統一編號：

 聯絡方式：02-22885612 02-22839984 蘆洲市民族路112號
=============================================================
(三)自由簡介區

 自我介紹：
 現在25歲，18歲開始在飲料店打工半工半讀,斷斷續續也做到23歲。
 後來老闆想收掉,因為開在我家附近。自己在待的那麼多年,總覺得很捨不得
 加上一直很想自己創業,很衝動就接下來,做久了也認識的許多朋友
 看著很多客人那麼多年,總覺得店裡有很多人的回憶 如果有天不在了 真的很難過

 事業介紹：
 我的店以前是加盟店"摩奇地"有茶和咖啡。
 現在自己加賣爆米花"磨菇型" 飲料產品全比照摩奇地的口味不更改。
 因為只想讓客人喝到好喝的飲料,而不是花錢買一杯比水還難喝的東西。
..............................................................................

 創業心得：
 我只能說18歲那時候做飲料店真的很好賺,但近年飲料推陳出新,過度氾濫

 我接手是前年11月正好到經濟衰退,大家都在放無薪假很多年被栽員,
 那時真的很不好作,大家都不敢花錢。很勉強的做到春天,但是因為接店是請原本的同事
 所以薪資真的太高,後來協調破裂,同事走人連朋友也當不成。當然大家立場不同,
 也不怪他們,但是還是很受傷。很努力的繼續做,不幸的去年天氣很不好熱不夠熱
 九月多就開始變冷,在加上又開的很多間飲料店,真的很競爭,去年年底看著一張張的帳單
 看著營收報表,我很挫折,也很想哭 做的一年沒領薪水 沒放假  連同事都恨我
 我不斷懷疑自己是否有能力做好這件事

 真的很想做一杯好的飲料給客人。後來另一群熟客都對我很好,也當鼓勵我
 我真的不想放棄,雖然很累很苦,但是我不想收掉。店裡有很多人的回憶
 或許我並沒那麼偉大 ...但我們賣的不是飲料  我們賣的是感情
 謝謝很多客人  很開心的告訴我你們家的飲料很好喝

 創業很苦 我在同事走人 來不及找人  我每天七點去煮茶十點開店開到晚上12點回家
 那幾天我坐在椅子就睡著 一個人從早顧到晚 沒有人手的苦真的只有創業過的人才懂

 現在生意不好 為了節省人力  晚上沒請人  早上請一個工讀生  再請一個假日班
 來頂工讀生休假的缺 沒有多餘的資金  都靠店裡的收入在支撐真的很苦

 現在四五月 天氣冷二天熱三天  看天氣吃飯的我  真的很想哭
 還有胖胖杯1000cc.的攤販今年狂開

目前蘆洲戰局如下

 4間85度c 5間coco 4間清心福全 2間五十嵐  3間壹咖啡
 歇腳亭 水巷茶弄 茶湯會 日出茶太 橘子工坊 茶也多  亞咪  茶本自然
 來春紅茶  好了啦 a肥茶  舞茶道 鮮茶道  李記紅茶冰 甲森

在加上無知名近10~20間  我想蘆洲人最不用擔心的就是會渴死吧~~哈哈

..............................................................................

 其他想說的話：

已經做的快二年,有開過店的朋友,知道我做到連薪水都沒有都叫我收一收了
不知情的熟客,都以為我有賺錢，只會說"順順的做也不錯啦"
其實我並不在意要賺多少錢,我真希望每個月可以打平不要賠錢就好了
媽媽跟我說 人生有起有落,出來開店本來就沒有一定會賺錢了
為了這間店,放棄的學業,失去的朋友,得到的是每天累的要死 逄年過節都不能陪家人吃飯
為了店租 一天都不敢休。

每天為了生意好壞 心情真的很不好
最近想想自己都快忘了當初開店的初衷.....
自己做服務業了 臉又那麼臭
如果有去我們家買過飲料的人~~真的很想跟你們道歉

ps.  如果有去我們家買過飲料的人  有任何指教都可以寫信告訴我
     我也會努力的改進, 希望你們都能喝到有感情的好飲料

     我們家的東西很好喝,但沒有包裝和顯眼的店面 可能會讓你卻步
     還是希望住蘆洲的人  有機會來喝看看我們家的飲料 也歡迎你們給我更多建議

=============================================================

--

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.194.22.149
推 seven1202:加油 高雄也是戰區 撐下去就有希望
→ kosmart:處處是戰區　大家加油　但蘆洲真的很小　戰火很猛烈
推 ahan9008:好..今天為了你 我從中壢過去一趟
推 lsp33:加油~~
→ AMYHUANG:A大從匪區回來囉?
推 kent1974:辛苦了!
推 aaaaaaaaaa16:加油!!  真的累了 可以頂讓  自我檢視一下 再出發
推 daimond:之前a大說飲料已經是通路戰了,若掌握不到好的地點,品牌又
→ daimond:不夠力,思考是否撤退也沒什麼關係,退一步重新出發哪
推 chiangfive:收起來~ 謝謝你的分享~
推 upplay:拍拍 小弟也是自己苦撐 冬天打不平還倒貼呢 辛苦了
推 lovejiaan:我有蠻多朋友住那邊的  有機會經過過去膨場了解一下
→ ahan9008:我去找不到 呵呵 再去一次 今天
→ ahan9008:我5/7回大陸..
推 noca367bac:辛苦了~加油~ 成功的結果就是不斷的挑戰~
推 kezjsyrp:我去喝了....知道你很幸苦，我就直接說實話
→ kezjsyrp:仙草奶凍(L)50元...這定價是怎麼回事，我還是買了....
→ kezjsyrp:結論...我看走眼了...請去你的附近對手，點個幾杯來喝...
→ kezjsyrp:點並非最大的問題，路口還是有7-11，機車行也不是緊鄰
→ kezjsyrp:身上沒武裝，或是裝備沒升級上戰場，真的...不忍心看下去
→ kezjsyrp:今日的早班在慌什麼？人員訓練有問題...
→ kezjsyrp:人事上，策略就是花瓶戰術...一堆後天的問題
→ kezjsyrp:知道問題還能應對，連問題在那裡都不知道...
→ kezjsyrp:誠心建議，目前夏天是旺季，頂掉吧。懂的停損才是真英雄
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: kosmart (fen) 看板: toberich
標題: Re: [自介] 冷飲店
時間: Thu Apr 29 02:28:54 2010

謝謝大家的加油
我想會創業的人　都抱著自己的理想和願景
或許現在我還沒有能力做到很棒的地步

我也許可以收起來　休息是為了走更遠的路
但我想我所剩的力氣　不管如何休息　只要停下來
就未必有勇氣再去創業了　畢竟那種苦不是每個人都受的了

我並不夠勇敢　我常坐著就哭了　哭累了就睡著了
可是不管如何每天起床　還是得去面對一切

因為大家的鼓勵
我想慢慢找回當初做飲料的熱忱
老闆當久了　開始連員工都不如　
大家一起加油　我相信不管什麼行業
在不景氣的環境創業都很辛苦

在這是要找到更多努力的動力
再多的委曲難過　再多的苦
在這抱怨完　更應該勇敢去做

為了省下大小錢　　我自己修水電　自己做桌子　
我把自己當男人用　　我想這是我開店最不想承認的事
一個比男人MAN的女人 真的還蠻可怕了~~哇哈哈

大家加油~~因為只要不放棄 都有機會成為另一種可能


--

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.194.22.149
推 daimond:加油　
→ hccbaseball:感同身受阿  加油
推 movenpick:加油吧我也收起來一間飲料店那句老闆當久了連員工都不如
→ movenpick:我可以體會~畢竟還是非常多的老闆真的連員工都不如.加油
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: kosmart (fen) 看板: toberich
標題: Re: [自介] 冷飲店
時間: Fri Apr 30 01:40:07 2010

今天有位ptt的朋友來我們家買飲料

因為那時在做一張外送 沒有好好招呼你

但我很感謝你  我們努力把其它客人當成你

因為你特地來消費  給我不是一杯飲料金錢

而是一種被認同的感動

因為你的行為  我真的覺得

當別人沒放棄我之前

我更不應該放棄自己

不知道那杯薄荷奶茶是否合的的口味

不管有何優缺都希望你能告訴我

我真的很感謝你

--

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.194.22.149
推 c3hi0402:還不賴啦~XD
推 romanO:推~~祝妳生意興隆
→ kosmart:真的感謝你們  我會加油 我期待看到下一個夏天
推 Silywuns:願妳"一年的堅持，或許沒等到，無數的堅持，必將會得到"!
→ lsp33:夏天已經到了...今天聽說台北30度以上...