作者ToBeGentle (證券營業員(m))
看板toberich
標題[問題] 開店管理的問題
時間Fri May 23 02:15:50 2008
最近跟朋友加盟了一間飲料店
因為在管理方面還不是很完備
想請問各位的意見
我的點單的流程是有一兩個人負責櫃檯點單
其他人碰櫃台的機率就比較少
外送回來第一件事情就是先繳回錢
結帳是晚上打烊才點錢
這一個禮拜在結帳的時候有兩天發現少了500
一個禮拜就兩次有點誇張
為了讓以後不會有這樣的情形發生
想請問各位有甚麼好的建議嗎?
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.56.88
→ jmorpheus:1.裝監視系統 2.加強員工訓練 3.再點一次...(誤) 05/23 11:33
→ GPGO:繳回錢的時候請櫃台的員工點一次數字是否正確 05/23 11:47
→ habbo:你店裡 有所謂的店長嗎? 像外送應該有單子吧 照單子繳錢 05/23 21:25
→ habbo:至於錢部分 像清X 一進去就只能先學煮茶或搖飲料 或者你可以 05/23 21:26
→ habbo:請有飲料店經驗的朋友 先幫忙 剛開店 都會有很多問題!!! 05/23 21:27