※ 引述《adccc (新)》之銘言：
: 我男友和他的朋友合開了一家雞排攤
: 因為我覺得帳目有問題，所以我提出希望能將帳目數字化
: 這樣比較能清楚當目收支
: (之前賺的也沒拆帳，收支全亂在一起看也看不懂… orz )
: 我提出以故定零用金 1300 (開始一天營業前先點清，之後收攤再將全額扣除掉1300)
: 那很簡單的就是 扣到零用金就是他們當日的收入 (每日約2000~5000的淨收入)
: 但是合夥人是負責批貨 大約每二天就要支出2000~5000不等的應付帳(雞排)
: 所以當日的收入 不能除二拆帳
: 因為收據拿來只有1300的零用金不夠支出
: 我想說就把零用金分成二部份 一是營業用的1300 二是成本支出用的5000
: 可是這樣我很難算當日他們拆帳要分多少錢
: 因為只要一支出 又要馬上將成本支出的零用金補上(用當日淨收入補)
: 我發現這樣根本就沒錢可以拆帳了
: 我要怎麼算他們的帳會比較好呢
: 還有要怎麼去控制一週間的成本支出
: 小妹我腦袋簡單 想請教各位創業有成的版友
: 拜託您了
一家店的每項耗材，消耗周期都不是一樣的
比方說裝雞排的袋子、竹籤等等並不需要每天的叫貨
因此要拆帳不太適合每天拆
最好是以一個月基準，統計總和的獲利 再來拆會比較公平
每一天開店前先準備當天要找錢的零錢 五百 一佰 五十塊 十塊
要準備多少要看你們每天營業的情形 抓多一點 有備無患
比方說如果你只有準備個兩千塊 忽然要支出個五千塊的...
降子就很麻煩 不如抓多一點
每天準備一樣數目的金額 然後賣東西收進來的錢 也可以放在一起
當每天有支出時 就從這陀錢裡面支出 但是支出一定要有收據 單據 做為存底
每天晚上要結算
只要把手上的現金加上支出的單據金額減掉每天準備的金額 就是當天的營業額
拿這個金額去比對點菜單的總金額就知道有沒有問題了
降子比較簡單
不過就要想是否有沒有寫點菜單 然候錢進入自己口袋的情形
獻醜了
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