[問題] 請問板上有沒有一樣開飲料店的同業

[ToBeGentle (證券營業員(m))]

      我在內湖有開一間飲料店 加盟的
      最近統計報表發覺原物料的成本有點偏高
      五成左右 (不含人事 水電 房租)
      想請問同業平均來說原物料成本大概要占營業額幾成比較適合
      總覺得原物料那麼高都沒甚麼利潤了
      謝謝大家指教

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 219.68.74.165
推 lsp33:還沒開，不過那時候請教人，超過五成太高，低於三成品質會出
→ lsp33:問題。一般都抓四成，如果自己進貨可以壓到3成或2成半。
→ bikebikebike:3成應該會是最理想!不然扣完全部開銷..就不划算了~
推 sunfox:餐飲類的 食(飲)品成本一般都盡量控制在三成..
→ kent1974:加盟的話就不一定，要看總部的良心
→ GPGO:五成太高了~這樣人事管銷再扣一扣差不多快打平~跟總部談談吧