[問題] 餐飲業的創業

[s495330038 (人生...( ￣ c￣)y▂ξ)]

餐飲業的創業似乎很容易失敗  原因大概有進入門檻低,仿冒者多,削價競爭等等因素

但是還是有一些餐飲連鎖店就這樣發展起來了   那麼原因會是什麼呢?

為什麼麥當勞能在全球(包含台灣)不斷地蓬勃發展而三商巧福就連在台灣也發展不起來?

為什麼其他速食店打不敗麥當勞而三商巧福就會被打的潰不成軍?

還是像麥當勞這種店的獲利是來自房地產而不是來自漢堡...?(某本書上說的理論)

這是我最近自己在思考如果想做餐飲創業的問題   創業版的版友對此有什麼看法呢?

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◆ From: 125.230.82.175
推 lhsieh:特色
推 lhsieh:其實前陣子澳門豬排堡本有機會, 但東西實在難吃又貴
推 lhsieh:麥當勞的學問已到另一層次...品牌
推 lhsieh:三商巧福說不上潰不成軍,但好不到哪裡..地區差異性倒很明顯
→ s210621:好像都沒什麼路邊攤漢堡店在跟麥當勞競爭耶  是這個原因嗎
→ iDestiny:早期麥當當是"貴"  後期很花功夫在經營小孩子的客層
→ pikachu100:多去書店看書吧，人家都幫你分析好
推 dearsatin:推多看書,現在市面上有超多分析得很仔細的書哦～^^
推 suiow:小朋友的玩具~~