束刪
給您一些意見 做參考
幾年前 我父親 毅然退休 開店做飲品生意
加盟當時的飲料店~~~哪家 就不提了
因為本身家中 都沒做過相關生意
因此我媽 就與我爸常為了一些小東西吵架
也許與你與你母親相同
但後來我們 開始介入 分析
從中媒合 甚至 開始尋找開源節流的方式
例如 如何改變產品 增加同業競爭性 等
還有開始制定一些標準作業流程 讓不管是
工讀生 或我父母 都能簡單的操作
不會在為了一杯果汁 牛奶加多少而且吵架
因為我媽 是比較不會管控成本得人
我父親 比較會管控成本 因此制定作業流程也很重要
至於資金方面 要依您的產業 抓安全流動資金
例如冰飲 火鍋 這安全流動資金 都要抓6~8個月 因為淡旺季非常明顯
如早餐餐飲 這比較不明顯 但可能要去看您的客源
如果是學生居多 有寒暑假 您的安全流動資金 也要考量
創業初期資金
設備成本(這可省就省 可找中古的) 裝潢成本(看有沒有認識的)
還有您提到的品牌包裝 這初期可以不一定要給您個建議
可以找一些現成的 如果希望要有自己的logo 讓人辨識度高
可以去印個小貼紙 貼在外面 這樣也不錯
因為初期就去印包裝 通常 開模成本跟數量會把您壓的喘不過氣
接下來就是重點
(水電 房租 成本 人事資出)*您剛剛抓的安全係數(假設6個月)+2~4個月的押金
這樣就是您差不多要準備的資金
有很多人都沒考量到這一點
在夏天9月看到人家賣冰飲好賺 就開
但準備資金不夠10月變天 開始並冷 生意變差 還沒到下個夏天
就要關門了
這是很常見的
其實跟家人做生意 溝通是最重要的
不要沒有賺到錢 後來家人相處又不好
畢竟家人才是最重要的
好好溝通 都是可以的~~
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