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台北市興安街,龍江路口, 有一家生意不錯的碳烤鹽酥雞,店名叫"包好吃",數月前老闆老闆娘 不曉得何故不在,聘請員工幫忙顧店,其中一位壯碩中年男子,看起 來一副很豪邁的樣子,忙進忙出,店裡三四位員工在料理,他本人 招呼客人,還要接手機忙外送。 第一次去或剛去不久的客人,應該以為他就是頭家。 幾個月過後,發現"包好吃鹽酥雞"的"老闆"好像換人了?而這家店隔壁 的隔壁,五米之遙,又開了一家"包好吃鹽酥雞"(頂下原酷樂雞的店面) 賣的東西都一樣,食材擺設方式大同小異,機具設備一樣,且原來的員 工也部分都跑到隔壁去了,當然包括那位壯碩中年男子。 更懸疑的是,那家店也叫"包好吃鹽酥雞"。 也許很多人和我都以為,開分店了吧?但不可能啊,就開在隔壁的隔壁 ,然後發現,兩家店都掛上了布條。 新的那家店: "買100送XX,買200送XX" "口味比原來更好吃" 老的那家店:"原來的老闆回來了,原來的口味也回來了!" "比口味不比價格" "正宗包好吃" 兩家店就持續展開布條戰,不停地更換以上的布條交戰著..... 新店可能覺得理虧,於是後來才把店名改成"真好吃".... 現在的情況就是,兩家店都並存著一段時間了,有時這家店生意比較好, 有時那家店人比較多..... 問我都是吃哪一家,其實兩家口味都一樣,但我吃新的那家,因為我尬 意"老員工、新老闆"的那股"江湖味",還有看裡面個外籍新娘,挺著 大肚子還整晚站著做事滿辛苦的.... 那麼原來的老闆不曉得他會不會很肚爛?不在店裡時把店交給別人管, 進貨、烹調和銷售都搞得很熟了,等我回來後就在我隔壁跟我對幹, 還一度用和我一樣的店名...... 對老店來說,除了員工的"背叛"的不爽外,客源明顯被分散也是實際 看見的,那麼他該不該後悔當初"看錯人",或者不該那麼久不在店裡 "養虎為患"呢? 對新店來說,雖然我在你那邊打過工,但沒有法律規定我離職後不能 在你隔壁開一樣的店吧?大家公平競爭!(雖然一開始使用同樣的店名 和後來名字只差一個字有欺騙和取巧之嫌) 對消費者來說,我管你們那麼多歷史恩怨,那邊便宜那邊衛生那邊好吃 ,我就買哪家...... ※ 引述《qihau (蔚藍的天)》之銘言: : 如果說自己開小攤子...但是未想放棄本業 : 在自己上班的時間...店內的事務用顧請員工的方式來管理 : 材料的進貨與準備還是自己包辦 : 員工幫我張羅生意和最後的料理 : 這樣的法子會不會有大問題? : 還是要找個合夥人一起做 : 合夥人恐怕不是這麼好找.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.49.191
TheRock:把東西交給別人做之前,記得要對方競業條款先簽一簽。 11/25 22:47
daimond:記得salary版有人分享鑽競業條款的漏洞,蠻狠的... 11/25 23:15
wallace369:這到還好,這種店面要偷學,應該不算太難... 11/25 23:21
wallace369:可是開在隔壁用布條嗆聲,一定是當初彼此關係沒用好... 11/25 23:22
kutkin:感覺很像生父跟養父 11/25 23:27
kutkin:搞到後來 兩邊都是為一口氣吧 新老闆有佔到什麼便宜嘛 11/25 23:29
kent1974:新老闆賺到什麼便宜我不知道,起碼利用客戶對他在原店面 11/26 00:33
kent1974:打工的印象,和完全拷貝原店的所有一切包括店名,以及立 11/26 00:34
kent1974:刻瓜分掉原店的一部份客戶,起碼我就被帶走了... 11/26 00:34
kent1974:要是我是老闆看到舊員工在我隔壁搶生意,我肯定很XXX 11/26 00:35
kent1974:茶神的正妹工讀生在隔壁開間茶仙女,茶神也許就不用頂了? 11/26 00:36
kutkin:茶仙女 哈哈 11/26 01:06
daimond:茶仙女高雄好像有 11/26 01:10
thechun:員工跟老闆要扛的責任不同,在沒爭執的情況下,有賺錢才會 11/26 01:17
thechun:有類似的情況發生。 當了老闆不只是老闆而已!! 11/26 01:18
Attui:m.. 11/26 08:52
ukif:女子十二茶坊 11/26 12:14
njpp:可以請店長~ 11/26 17:22
pttnowash: 好好調教茶仙女 然後再____ 11/26 18:08
lsp33: 開分店 11/26 18:30
kent1974: 招募更多茶仙女 11/26 18:32
thechun: 重覆上述 11/26 19:54
keithking: 再來三圈 11/26 19:57
kent1974: 嚴格茶溫茶色品管 11/26 20:02
ocola:這推文真奇怪... 11/27 10:09
daimond:樓上壞了規矩 11/27 11:01
thechun:不要問..很恐怖!! 11/27 11:09
ryuin:沒辦法留人 是自己的失敗 12/26 12:22