[問題] 創業的瓶頸和困境…

[orangestar19 (靜靜一個人)]

我之前是潛水版眾，也用別的ID發過文，那時是自己開飲料店，

但因為是家裡傳下來的，所以房租設備技術都有了…

但最後還是因為某些因素收起來了。

這次是我朋友開飲料店，請我來幫忙，

兩個年輕人創業，地點在竹北，

比較不熱鬧這邊，但附近有高中國中國小，

算是在街尾的位置，街頭已經有五六家飲料店了…

也有冰店豆花店等等…

地點算是有點…但他們就傻傻的開了…

人潮不算多…。

一開始是買一杯飲料多一元一杯，這活動持續了二星期，

但知名度的拓展有限，現在一個多月了，

每天的營業額都一兩千塊，大多是零星的外送，

過路客真的很少，每天不到三十人吧…。

我到新竹來看了一下，成本過高，光物料費就佔去營收的六成，

這也是賺不到錢的原因之一，而經費的部分已經沒辦法再追加了，

但頭都洗了一半，還是要做下去，

我想請教各位創業成功的前輩，

在人力只有三個人的情況上，

我們要怎樣去推廣這家店?現在比較想要接到外送大量的訂單來維持，

那有什麼比較好的方法嗎?

去工地和公司行號發DM我們正在試，

如果有新竹的創業朋友們想來喝飲料交換一些心得，

我也很歡迎，地點在竹北市華興街213號，水源舖飲料茶坊，

省道麥當勞對面達美樂進來過竹北國小萊爾富右轉彎一百公尺~

唉，我現在每天都在想怎麼增加營業額~

好累啊~。

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所以暫時將你雙眼閉了起來
黑暗之中漂浮我的期待

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 122.120.35.183
→ minique:發DM效果有限 但還是只能發 看能不能推出集點優惠 或是會
→ minique:員卡的優惠
推 minique:或是做西瓜汁 夏天大家還蠻喜歡的 只是不能太貴 20元一杯
推 lsp33:去公司或工地發DM，請找有笑容的正妹去。
推 romeo84:我也是做飲料的....這樣的營業額我勸你收起來 or 換點作
→ romeo84:外送是看客人心情的，除非你在商圈、客層多不怕運氣因素
→ romeo84:要不然1、2千的營業額再怎麼強也難撐一間店
推 houu:1,2000太誇張了  建議先收起來  不然冬天會更慘
推 houu:我們店開在高雄  冬天一天作一萬才打平  主要是靠夏天衝
→ houu:另外飲料的毛利本來就很低，沒作到固定成本(人事 店租 材料)
→ houu:每個月都是要貼錢出來燒，如果夏天就這樣，冬天會更煩惱
→ houu:此外不是連鎖的店，外送市場不好打，要靠好喝來吸引來店數
→ houu:你們的店又不是人潮多或住家密集的地方，建議趕快停損
→ houu:夏天要頂讓比較容易  少輸就是贏  以後還有機會  加油!!
推 peter724:樓上說的很對，唯一的差別是現在是學生現在放假.自然沒人
→ peter724:做吃的流動量就是要大，尤其是飲料！那個點維持有餘~
→ peter724:但是要賺錢的話就要靠打出口碑，吸引熟客(因為陌生客少)
→ jhc0723:開店三要素:Location,Location 還是Location   ..XD
→ batboylin:動不動就收 那就等於沒洨創業了!
→ batboylin:先去看看附近其他家店的人潮如何 人潮多一定有可學之處
→ batboylin:再者 別被霉體唬爛去學一元商品 妓者是白癡懂嗎? 一元只
→ batboylin:會加速倒閉 不信你過兩個月去看看霉體報導的那些一元店
→ batboylin:客人是否還是那麼多 全球經濟蕭條是不爭事實! 人潮一定
→ batboylin:不如往年 然就像前面有文章說到
→ batboylin:""成功，是一連串優勢的累積"
→ batboylin:偏篇有人解讀成
→ batboylin:"創業只想著賺錢很難成功" 還有鄉民盲目呼應!!
→ batboylin:優勢的累積 包括錯誤與賠錢後的教訓 和人脈廠商的開拓
→ batboylin:創業才一個多月就收那等於沒學到(累積)東西
→ batboylin:我相信一定很多人叫你朋友收 因為這世界只配吃人頭路的
→ batboylin:佔多數  怕做白工怕虧錢 怕...所以收一收去打工
→ batboylin:但 問問你朋友 當時他創業的勇氣取決心在哪?
→ batboylin:困境是拿來歷練的 不是遇事就收就停損
推 houu:店是自己開的，茶業跟煮茶方法應該也是自己try
→ houu:品質很重要，好喝自然會有一些固定客源
→ houu:但像你所說一天只有30位過路客買，如果不是真的人潮很少
→ houu:應該回頭看自己煮的茶到底出了什麼問題
→ houu:你發DM固然是一個拓展的方法，不過你們沒連鎖，對方沒喝過
→ houu:為什麼要跟你們訂?
→ houu:至於停不停損看個人啦，夏天拼不起來，冬天只是更寒而已
→ houu:對於一家飲料店來說，一天作不到2000連房租都有問題
→ houu:當初如果只是為了很想開而沒評估地點
→ houu:建議還是一個，"馬上收"   因為一起步就是錯誤的決策
→ batboylin:換地點不叫收吧! 如果只是地段問題那很好解決 不用收
→ batboylin:再找個點同樣方式賣即可 所以我建議 去看看人多的店
推 houu:當然啊  收起這家  之後好好找個點再重起爐灶
→ houu:光就原po的文章來看，地點似乎是個生意不好的主因
→ houu:不過我覺得品質還是重點，你們固定客源多嗎?
→ batboylin:不過 有個問題是一分錢一分地 人潮多的店租自然貴!
→ houu:如果很少回籠客表示應該立刻找出茶飲的問題點
→ houu:嗯，我們這家店開4年，一開始光點就找半年
→ houu:不是地點好租金貴，就是地點不好，所以找點需花很多時間