Re: [問題] ☆有關合資開店的問題~ 揪咪 >.*

[klimt (真想輕鬆一輩子)]

※ 引述《aibici (aibici)》之銘言：
: ※ 引述《JYLai (是男人也可以是個男孩～)》之銘言：
: : 甲才高職畢業就投入社會，自已作了很多只能糊口的小生意，仗著累積一些名不精撰
: : 的生意經，以為我們大學研究所畢業的都不會作生意，什麼事都說"我朋友開店也都
: : 這樣作""別人作帳就沒那麼麻煩"(事實上真的假的我們不知)。
: : 因為店面賺錢了，甲開始歸功都是他的努力我們才有比定存還要優渥的利潤分紅，
: : 所以心有不甘，不希望在這種股份分配下，繼續把店經營的更好，不願讓我們拿點
: : 小錢出來就那麼的好康。
: : 因為甲的技術都是在打工的偷學的，所以甲很小心，一些配方、香料及貨源來源完
: : 全自已經手，工讀生只作一些例行的非技術性工作，就連作帳沒有透明化都解釋這
: : 是商業機密，技術是他的。這樣帳目若流出去會讓別人有機可趁，所以帳目只有
: : 大項而已。他說技術是他的?
: 我看了有點難過，甲學歷不高嘗過艱辛，所以把每一滴一點偷學到的東西變成
: 自己的，最後做起來了，請問這有什麼不對嗎？
: 哪一行不是這樣子？
: 他沒有人教耶，只能靠自己偷學。
: 我碰過多少大學生父母花錢送來學技術，還懶得來上課。
: 甲當然有問題，在於合約爭執，你們大可把他逐出團體，該怎樣就怎樣，
: 換你們自己來做做看，
: 配方，香料，貨源，說真的這些都不是秘密，循法律途徑可逼他供出來，
: 用google可以找到更美味的作法，更便宜的盤商，信不信？
: 問題是你們會煎嗎？
: 合資破裂已經是必然的，但是你們自己有沒有在這個行業下過功夫？
: 只是聽到甲不讓過問，竟然就真的不管啦？
: 台灣那麼多家牛排店，有沒有去試吃？有沒有比較口味？有沒有比較作法？
: 有沒有抓客源？有沒有觀察人事控管？店面動線？設計？.........
: 或者只等著甲來分紅利？出問題就罵他沒學歷？


甲一點也不可憐
坦白說甲很聰明野心也很大
懂得利用別人的力量來成就自己
也懂得保護自己  包含藏私什麼的
我在想他應該也是一位能言善道的人吧？
動之以情兼誘之以利的叫同學掏錢出來投資
坦白說這家店有成就  甲是功不可沒的
一個人十萬  三個人頂多三十萬
以牛排館來說  原po拿出來的的確算是小錢
不過甲卻忘記了一件重要的事
他自己  一‧毛‧錢‧都‧沒‧出
不過他該有的卻一樣也不少

1.55%的經營技術股與分紅
2.領的是比其他上班同業還要豐渥的月薪
3.完全不用承擔任何風險地經營一家店

這等於是有人送一台法拉利給你隨便開撞壞還不用賠
這麼優渥的條件我不懂心酸點在哪

我說說我家類似的經歷好了
我家本身是做餐飲
而我表姐夫在牛排館做滿久的
大概有待了五、六年吧
一些流程跟經營管理都很熟悉
但是沒錢開店
於是我表姐說服我媽投資我表姐夫開店
我媽供應錢出來燒
給他30%技術股  薪水一個月四萬五 (十五年前)
而且連我表姐也是領四萬五
我媽是70%
後來一樣店面的業績蒸蒸日上
我表姐夫就跟甲一樣
不甘為人作工就開始拿翹
想找一些他認識的朋友跟親戚入股
想稀釋掉我媽的持股比例
但都被我媽拒絕了
我媽對那些要入股的人的想法很簡單
一塊錢有時候不等於一塊錢
當初風險我來背
現在江山打下來了
你以為花一樣的錢就可以來分一杯羹？
天底下有這麼便宜的事？

後來情況越演越烈
我表姐夫覺得都是他在辛苦工作為我媽做牛做馬
而我媽只是坐享其成
我媽原本很信任他  但是在他開始拿翹加上入股的事情後
就變得對他有點戒心
才查覺到帳的數目根本不對
就質問他是怎麼回事
他也說不出所以然
原本要提告  但是在我表姐的求情下我媽又心軟了
後來我表姐夫也知道苗頭不對就先行辭職
走的時候沒有留下任何技術
真的是完全沒留下
一點痕跡都沒有
包含像是調味料的包裝還有叫貨的電話之類的通通都帶走
而且他帶的工讀生沒一個會配方配料跟處理那些肉品
我媽猜得出來他想以此要脅
但我媽知道當然覺得更不爽
我把你當自己人  但你卻處處防我？

後來我媽薪水開五萬請了一個師傅來
不管是濃湯的味道還是其它配料都比我表姊夫做的還讚
也會帶工讀生  不太藏私
因為工作效率有提升  品質更容易控管  生意比以前更好
而我媽原本不經手店面的事  在我表姐夫走後她就負責管帳
而我媽為了避免我表姊夫的事情又發生
有從正職員工裡面拉一個乖一點的起來
給他高一點的薪水  叫他好好學師傅的技巧
如果師傅不教就自己看著學  簡單說  就是安排人偷學
萬一師傅走了  可以直接拉上來頂替師傅一陣子

而我表姐夫這種只能共患難不能共享福的個性
後來也跟親戚朋友合資開牛排館
當然  也發生一樣的問題
最後也關起來不了了之
不過究竟是經營不善還是拆夥這我就不清楚
但總之是收起來了

坦白說
甲一開始在捉襟見肘的情況下非常辛苦
但原po他們開給甲的條件也非常好
並沒有虧待他
所以我也不太懂甲是要靠杯什麼
竟然以忙碌的程度來認為其他人分紅不合理？
要知道他今天除了拿技術股外還有另外領薪
月薪拿五六萬  以同業相同的工作性質來說
他的薪水是其他同行師傅的兩倍甚至更高
他有他的know-how
但是值得夫妻共10W月薪+55%技術股+分紅這個價碼嗎？

當初你落難我拉你一把
現在有成果了卻想要過河拆橋？
甲的行為是好是壞我不評論
因為損人利己的事情是社會常態
但是把甲說的好像只有他是辛苦過來的
然後原po他們都在欺負甲的八點檔劇情....

現在是流行把話反過來講嗎？  (￣▽￣)







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◆ From: 61.64.255.242
推 lsp33:人品定優劣，什麼都會成長，只有人品不會變
→ summerme:是只能共患難不能共享福才對..
推 poqwer:推~
→ klimt:謝謝提醒  已修改 ^^
※ 編輯: klimt           來自: 61.64.255.242        (07/17 07:33)
推 evilmask:這個真是活生生的例子
推 JYLai:嗯嗯~ 筆記ing
推 sandy11:講的真好...