推 b04s30:台中軍功路上有一家 晚上 阿婆顧三家店面 囧 02/11 09:58
推 upplay:大推 做吃的真的很累 02/11 11:55
→ w7295w:不過~沒客人的無力感應該....ora 02/11 21:59
→ mikamiyoki:開店是這樣的...沒客人的時候閒的發慌...忙的時候累的 02/17 11:13
→ mikamiyoki:要死... 02/17 11:13
創業版首發.....(工作到現在.....)
小弟是做吃的....我本來是陸續的幫忙而已
是去年因為想做自己的事...決定回家做家業!!(正式邁向第五個月)
我是賣 現煎的蘿蔔糕(跟傳統的不一樣，沒經過蒸)
其實是一個阿婆傳下來給我們的，那個阿婆已經做2X年有了!!
因為年紀有了 + 其子女都無意接手
所以才問我們要不要接....
其實蠻感謝她的，因為這樣贏在起跑點上。
對這附近的人而言，這是一種懷念的味道(先不論好不好吃)
因為我也是吃這個長大的...........
----------------------以上廢話---------------------------------------
不過因為已經休息一陣子(約三年)，其實開始賣的時候，生意真的不太好
500~600~~1000(頂天了)大概都這樣跳，但是因為不用租金，所以還是加減賣.有賺就好，
其實我的想法只是讓老媽有事做就好，基本上是做興趣的!!
直到最近，我回來了，生意咖就有兩個人了。
所以就搬到比較多人經過的地方!!人潮的出現，才使生意漸漸活了起來
把每天平均賺的錢往上推一點。最近也開始比較賺錢了!!
如果把我一個月 22K 算進去，我媽領的也差不多這個價位!!
所以應該算還不錯了!!當然我還是希望客人能拉客人
穩定的客源(鄉民)比路過的客人來的好。
如果回鍋的客人沒有增加，我建議換個地方，OR 換個方式經營......
不過切記，不要日新月異
就說一下我這邊賣吃的啊!!真的不誇張.只是你叫的出名子的東西
他大概都賣過.我也買過，味道真的很一般!!就老闆什麼都會弄，但是什麼都不精!
在他的攤位面前，你大概要花個5分鐘才能把菜單全部看完。
這樣會失去你做生意主要的素求，跟專一。
不過更厲害的是.那攤就只有老闆一個人喔。
後記: X的，做吃的真的很累.加上不是拿現成的，都要自己來，真的是.....
原本想說當老闆可以有比較多自己的時間的!!
結果反而更忙。尤其是"開店前跟收店後"(老人說的是對的)
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愛情看不到分數
但是有可能會退步
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