※ 引述《sunshine8 (love your inner child)》之銘言：
: [前文恕刪]
: 看到這篇文章 想到過年聽來訪親戚講的一個真實個案
: 想來這篇聽聽看大家對這件案例的看法:
: <故事開始>
: 那位親戚在南部經營餐飲業 前兩年的某日在他店面附近 開了間小小早餐店
: 那間早餐店主要是販賣中式早點 但是生意似乎很普通 目測一日營業額約2-3000元
: 後來過沒多久 那間早餐店在騎樓多擺了個飯糰的餐車
: 過沒有多久 生意突然間變得非常好
: 因為那個親戚自己也經營餐飲業
: 他目測跟估計 他們的營業至少成長到一天有5-6000元(早餐店只營業到中午 這很可觀)
: 不到一年時間內 他們門口的飯糰攤也開放加盟
: 不收加盟金跟權利金 只跟加盟主店家簽契約原物料需100%跟他們進貨
: 所以如果要加盟他們的飯糰品牌 開店資金四萬以內可以完成
: (消息來源:那位親戚假裝要加盟,打電話問到的 XDDDDDDDDD)
: 現在加盟還做到北部去(他們沒有中央廚房 原物料非自己生產)
: 據聞現在的加盟攤也有10幾間之多(他們自己有做加盟網頁 上面有分店資訊)
: <故事結束>
: 我那位親戚跟他們買過飯糰,他覺得口味算是中等
: 他認為他們生意變好的原因,是因為開在工業區裡面
: 那個工業區裡除了7-11外,幾乎沒有其他賣早餐的(賣中餐的倒是很多)
: 而飯糰剛好比較適合"做事人"(台語)吃 因為便宜又吃得飽
: 我覺得這個分析很合理 但是飯糰可以做到短期內加盟這麼多間
: 也很不容易 而且他們自己又沒有中央廚房
: 不知道大家認為他們飯糰可以成功加盟出去的原因 可能性有哪些呢?
個人拙見
他第一個成功在於抓到市場消費者的口味需求
不特地強調口味取勝而採務實的滿足市場需求(料多又吃的飽)
由這個成功快速建立起他的品牌口碑
第二個成功在於加盟規劃中沒有畫大餅般的要求權利金
清楚的定位自己的獲利來源在於加盟店每日叫貨的利潤
不貪心與加盟者爭食
(不過我認為他初期有甚選過加盟店的地理位置...畢竟以他的產品
要直接放到一般市場中可能沒有太多優勢...有可能都是選在本店
相類似的市場...這可能是他第三個成功吧)
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