※ 引述《ToBeGentle (證券營業員(m))》之銘言：
: 最近跟朋友加盟了一間飲料店
: 因為在管理方面還不是很完備
: 想請問各位的意見
: 我的點單的流程是有一兩個人負責櫃檯點單
: 其他人碰櫃台的機率就比較少
: 外送回來第一件事情就是先繳回錢
: 結帳是晚上打烊才點錢
: 這一個禮拜在結帳的時候有兩天發現少了500
: 一個禮拜就兩次有點誇張
: 為了讓以後不會有這樣的情形發生
: 想請問各位有甚麼好的建議嗎?
: 謝謝
1.每一班(不要只在打烊清點)清點一次，短缺當班負責
2.監視器
3.慎選工作人員、明確工作規範、培養優良店文化
4.再怎麼防範都一定會短缺，可能蓄意或疏忽，但確實做好以上可將
短缺降到最低
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◆ From: 123.204.19.181