推 Blueshiva:好奇...為什麼自己吃就加水？還是說加水口感不好只有自 01/20 15:04
→ Blueshiva:己願意吃....XD 01/20 15:05
→ Milanda7:哦~醬汁的配方都只寫加水而已,跟牛奶比少了股香味 01/20 22:39
→ Milanda7:但是牛奶的成本不低 01/20 22:40
推 QQminiai:我超感謝你的啦QQ 謝謝你M大 >/////////////////< 01/21 07:03
那那... 就再發表一次吧 ~
鬆餅機不貴 營業用的約在14xx ~ 5xxx 不等 (看有幾個烤盤)
市面上最常見的應該都是品X 牌
營業用跟家用差在那 ? 耐操度
只要使用前及使用後都有善加保養 不要常常空燒 用很~久 應該都不成問題
鬆餅預伴粉或麵粉在食品材料行都買的到 為了口感 請以牛奶代替水(除非自己吃)
作法端看業主買的食材及定調的口味而定 以前在不影響食物品質的情況下
亦可將利潤提升到1/2左右
Source醬 一般而言可以冷藏保存一週 但通常冷藏三天左右就攪不動了 :P
大概想到這幾點... 幾年前的記憶
※ 引述《QQminiai (來去做酒促)》之銘言：
: 有關於生財工具 我的是鬆餅機
: 我想知道 有人有買過嗎？有沒有推薦的商家呢？
: 還有一些原料，大家是怎麼進貨的呢？是叫貨嗎？還是去批發店購買之類的呢？
: 我的問題有點多，不好意思捏 >"<
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.219.70.172