推 lsp33:經驗好文必推~~ 07/21 15:14
推 cm88guy:push 07/21 15:23
推 ikz:推~ 07/21 16:24
推 evilmask:真是血淚呀 07/21 16:42
推 acesslai:中肯+1文化不好做8各月算好下學期期中考完不來學校也多 07/21 18:43
推 acesslai:補充 覺得我學區房東不是靠房租過活是靠押金喔 07/21 18:58
※ 引述《angelaH (蕃茄)》之銘言：
: 朋友有可能會接洽學校美食街的其中一小店面
: 但是，與學校商談的結果就是學校有寒暑假
: 想當然爾，攤販一樣要跟著放假
: 但是，店租金是照算(一個月2.5萬；寒+暑約三個月就要7.5萬了)
: 其實很有壓力
: (又不能保證上課期間的生意會很好...賣的單價約50~60)<---大學
: 如果接洽了，這三個月該怎麼辦
: 很矛盾
我現在就在北部 某大學的校門口 從事餐飲業
基本上 寒暑假加起來 決不只三個月
我的房租三萬 (校內美食街面積更小,我指的是作業的區域,但房租更高)
寒暑假""三個月不收租"",但以暑假為例,六月中就放了,快九月中才會開學
暑假就至少兩個半月以上,寒假又將近一個半月,大約有四個月在放假
開學第一個星期 沒什麼人 加退選還沒結束,老師不點名
六日不用營業 營業也大概只有平常的五分之一
教育部規定不能放春假 他們學校照樣用 學術交流週 的名義 放了五天
中秋端午去年都碰上 連續假期 上班的要補假 學校教授都不補課
結論~~~ 是一個養老的好地方
我當初也標到學校的美食街合約 但最後沒進駐
考慮的因素 是學校攤商的流動率還滿高的
學校有 評分的委員會 時間到了 要叫你滾就滾
因為我是加盟的 投資金額較高 所以最後就選擇在校外
校內基本上 作自助餐的 應該是大賺 其餘的以假期那麼多來看 應該只能小賺
賺個基本工資而已
學生生活作息還滿規律 中午該吃飯時就吃飯
中午超忙 下午14:00~16:00 又非常閒 5點半小忙一下 該回家的回家了
又不會有什麼生意了
必須用 20天賺30天(週休二日) 8個月賺12個月(四個月寒暑假)
如此~~你想要能多賺錢呢
我原本有兩間店時 另一間下午冷門時段衝外送訂單 一天十小時都能善用
但校內美食街就幾乎 不太會有 下午茶的外送單
然後~~
學生還會來找 贊助 (目前還想不出最佳應對的方式)
只有真的是常客的會贊助 但你沒贊助的他也不太捧場了 真的很難做
大學商圈很成熟 應該就是 台大或師大而已 (必須有住或商的特性加持)
包括文化(號稱三萬學生) 我認為都不好 頂讓網看看 流動換手率也很高
而純校內的美食街 應該只有自助餐的比較好
如果是想拼想衝的年輕人 就不必了
我是三個月不收租 要收租的真的要好好考慮了
我現在是頂出一間店了 留下卻是 不太能賺錢的學區的店
因為~~~太累了 千萬不要貿然開分店 超累
如果養老 就很適合學區的店 ~~~以上心得 謝謝耐心看完的人
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