※ 引述《RichieChen (義賣助流浪狗福伯)》之銘言：
: 好的店面讓你客滿堂 難吃的食物讓店被頂讓
我覺得食物合不合胃口，好不好吃，才是最主要的。
好吃的東西，去一次一定去第二次，去到第N次。
不好吃的，吃一次，就不會想回去了。
格調，排在食物好不好吃之後。
總之，最最最基本的就是要好吃啦。其次什麼
格調品味都是加分。
我常去那種很有格調的餐廳，問題是吃的東西
要營造一種精品的感覺，吃下去又沒這種感覺，
又偏貴。這..生意清淡有時候想幫個忙都沒法。
: 技術決定成敗 管理決定盈虧
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