有沒有想說用作問卷的方式
讓來店裡面消費顧客能夠表達他們吃完之後的感覺
是太油太膩,還是哪裡需要改進
當然也要給客人一點點禮物,像飯後水果甜點等等
讓她們先填完後,服務員就去收問卷
順便傾聽客人的想法
除了bbs的意見,相信直接跟客人的互動更重要
※ 引述《sailly (想念)》之銘言：
: 不知幸或不幸，目前我在一家老闆自己創業的餐廳工作，在我打算10年後開店前
: 來到這樣的地方先觀摩學習可以說是很幸運的事情，一些創業會發生的困境我都經歷過了。
: 先說一下這家餐廳好了。
: 這是一家餐飲以及裝潢、氣氛，員工服務態度都有一定品質的餐廳，
: ﹝可能是我老闆剛創業，非常注重客戶的種種需求。﹞
: 但是因為開幕三個禮拜以來，除了假日外，生意都很清淡，當然，
: 才剛創業 知名度沒打開，加上又處於小巷中，知道的人自然就不多。
: 如此清閒的工作，我的其他同仁閒太無聊領完錢就跑了，剩下我們幾個人
: 努力打拼中。
: 我不免會思考，未來我如果當老闆，要怎麼解決這些問題，員工離職，業績低落的問題。
: 我想跟版上各位朋友請教一下，假如你現在是這家餐廳的老闆，你有自信你的餐飲會受
: 客戶歡迎，但是如何推廣跟宣傳，好增加客源呢？
: 而且經費有限，沒辦法花超過10萬塊的廣告費，另外，老闆是死硬派的，她不想降低
: 餐飲品質，不做任何折扣活動。
: 希望大家可以一起集思廣益囉，相信在這版上大家都對創業有興趣，關於這個問題，
: 可以動腦一起想。
: 目前我想到的 只有用網路做行銷宣傳，但我覺得效果似乎有限。
: 謝謝。
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