推 Suckgoodbud:好東西不會很快留住一個客人 但是爛東西會嚇跑一堆人 05/10 16:02
※ 引述《bevy (bevy)》之銘言：
: 想上來講講現在自己創業的經驗
: 也想跟現在對創業有所憧憬的人
: 說說~其實創業不像想像的那麼容易
: 要多多考慮清楚!!
: 話說 我在大學期間 在一間頗具盛名的雞排店工作
: 在期間 老板總是跟我說 他們的理想與抱負
: 而我也看的到 他們生意到底有多好(每天就我跟店長在工作~當然知道...)
: 因此 在那時 對於這份工作 有非常大的憧憬
: 總覺得畢業後 可以再把這口味帶回家鄉~
: 而兩年多後 又接觸到另外一份咖啡廳的工作
: 也做了兩年 在期間 也學到了許多
: 剛好也到了畢業的時候 想想 也到了時候 可以和老板談談了
: 當時老板是以收加盟金六萬元 幫我打理好一切 包括餐車 裝潢等等的設備
: 而打算以分利的方式 讓我在中部開旗艦店
: 不過之後 因為某些原因 他們無法履行他們當初的承諾
: 我們也已經買好生財器具 租好店面
: 也就這麼開了
: 到目前 我們已經做了快兩個月
: 每天都是常客來捧場 也有許多學生替我們加油打氣
: 但我想說的是 創業 真的不如想像中的簡單
: 以我的例如 如果今天 你是打算加盟不是你們當地的口味
: 第一 你要試想 是的 當地很有名沒錯 會去到那裡觀光的人也都會去買
: 但不代表 在你們這裡 也能得到相同的名聲 除非 你能裝潢的十分亮眼
: 廣告打的大 因為新東西所有的一切口碑 都是你自己要去創造出來的
: 不要被當時在總店的人滿為患所迷倒 要對老闆的話打折
: 第二 地點真的很重要 如果你是當地人 最好是夠了解 你們哪裡夠熱鬧
: 哪裡夠吸引人 人口聚集的地點在那些地方 重點是 會吃這種東西的人會往哪去
: 雖然這些話 大家都知道 但是在找點的時候 總是還是會有人想
: 反正在鬧區旁 還是會有人來吧
: 是的 是會有人來 但不多 每天都是相同的人來 而且還不是一起來呦
: 沒來過的客人 經過 看到你們都沒人 自然不想再來
: 第三 生財器具 不論是二手 或是新的 都要貨比三家
: 不只比價 還要看到實品 而如果要訂做的 一定要讓他畫圖給你看
: 最好是有證明是他畫的 當你同意了 再去做
: 有時 店家老板會說的天花亂墜 但是 送來的實品 卻根本完全不一樣
: 也最好是找較多人推薦的店 像我買的 到現在不到兩個月 就狀況頻頻
: 請他來看 居然連火是不是大火都不知道.....整個無言到...
: 第四 廣告 要怎麼打出廣告? 要怎麼讓所有人都知道你們家
: 靠裝潢 靠人氣 靠自己 呵 真的是這樣
: 因為當初我們資金不夠 無法裝潢的十分亮眼 第一就輸了
: 人氣的聚集 我是覺得 你有做不一定能成功 但你什麼都不做 就一定不會有希望
: 不要設限自己太多 不要還沒做就覺得沒有用 自己都創業了
: 就不能坐在那等客人來 反正沒客人 你也閒閒呀~哈~就多想點事
: 不要被現實打敗 要多鼓勵自己 要多問客人 要多做功課
: 第五 資金 資金 一定要留著 至少要準備到三四個月的籌碼
: 不要想著 反正開了我就有賺錢了呀..錯! 有時候
: 開了才發現有許多不足的地方需要再花錢
: 每天也要補貨 還得把房租水電等支出存起來
: 剛開始你沒有賠錢就偷笑了 還想賺哦...
我還想說一件事 就是誠實 今天不論你做什麼行業 我覺得真的要誠實
像我們餐飲業 要對客人誠實 東西用的新鮮也是誠實 不要偷工減料
東西壞了~就要丟 不要想著再賣幾天沒關係 一個客人吃到不好的東西
會有多少客人知道 大家都有朋友 要多想想 雖然東西丟了很心痛
我也是 但是該丟就是要丟 我的認為
: 其實洋洋灑灑寫了這麼多 我們家生意也不是挺好 最近也正打算換點再出發
: 呵~~~但是 真的要有心 如果你做了 卻沒心再撐下去 或一直沒有動力
: 那就乾脆關一關不要做 給別人請還穩定些 畢竟有時候你一個月還賺不到一萬也是有的
: 而你還沒開始做看到電視一堆創業人的成功經驗
: 心想 我做的話~一定比他好 那我祝福你 但是 空想不代表現實
: 真的要多看書 多了解現在市場 多了解你們當地的市場
: 多充實自己 不要只看到好的那一面
: 也要連不好的 都能夠有辦法解決 那樣 才有機會成功
: 祝福各位想創業 與正在創業的同胞們 大家一起加油吧!!
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