今天網路新聞看到的,可參考看看
http://0rz.tw/082Fs
http://0rz.tw/d82Eb
※ 引述《abigcook (繼續努力)》之銘言:
: 我是因為開店,才開始學習當老闆的,
: 到今天,創業半個月了。
: 有朋友問我生意如何,我的回答是 好比考試,有考上,但不算好學校。
: 營業額普普,對於生意期許很大的阿文,急著想開發中午的市場
: 而我卻偏向 晚上持穩後在決定。
: 慢郎中跟急驚風相遇,其實也很麻煩,
: 他衝勁十足,我慢條斯里。
: 我在想中午的客源 要怎麼做出來呢?
: 他的想法是作了就知道,我的想法是謀定而後動,
: 他想推出 50元起的炒飯炒麵,原因是備料方便,比較沒有庫存問題。
: 我的想法是 89元起的平價義大利麵,原因是炒飯炒麵附近都有,但是平價義大利麵
: 附近好像比較少見,{當然小有私心是我想吃 ^^}
: 客源的開發 也很麻煩,在考慮是印傳單 還是印名片+菜單 去東森附近的
: 公司分發,有個很好心的小姐 告訴我 附近的客源頃向,偏向質感比較好的
: 商業午餐,換句話說 中午的市場跟晚上的市場
: 就不一樣了。
: 這篇文章 毫無主題可言,只 想請教 有經驗的創業人士,
: 1.中午的市場何時開發比較好。
: 2.登門拜訪 有沒有什麼訣竅跟重點。
: 3.價格應該如何訂價?
: 會問這個問題是 前幾天推出三份100的菜色 反應很好,幾乎搶購一空,
: 可是未料營業額卻不怎樣。
: 反倒是價格稍做區分後,卻培養出質感比較好的客戶,
: 我想定價的藝術,不曉得 大家有沒有什麼看法
: 希望我的問題 大家可以幫我想一些建議囉 謝謝各位 ^^
: 另外 有來攤前的客人 歡迎提供建議喔。
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