推 WC:可以開始練習拍一些招牌菜的照片囉~ 03/22 14:13
→ WC:或是找一些小有名氣的美食 Blogger 幫你寫, 你再加減贊助他 03/22 14:14
→ WC:另外想辦法認識幾個附近公司員工, 巧妙的把貴店午餐的菜色導入 03/22 14:15
→ WC:他們群組信件的話題當中。上班族中午最常講的話題就是, 中午吃ꐠ 03/22 14:17
→ WC:吃什麼? 如果菜色新鮮, 好吃, 方便, 一吃成主顧不是不可能 03/22 14:18
我是因為開店，才開始學習當老闆的，
到今天，創業半個月了。
有朋友問我生意如何，我的回答是 好比考試，有考上，但不算好學校。
營業額普普，對於生意期許很大的阿文，急著想開發中午的市場
而我卻偏向 晚上持穩後在決定。
慢郎中跟急驚風相遇，其實也很麻煩，
他衝勁十足，我慢條斯里。
我在想中午的客源 要怎麼做出來呢？
他的想法是作了就知道，我的想法是謀定而後動，
他想推出 50元起的炒飯炒麵，原因是備料方便，比較沒有庫存問題。
我的想法是 89元起的平價義大利麵，原因是炒飯炒麵附近都有，但是平價義大利麵
附近好像比較少見，{當然小有私心是我想吃 ^^}
客源的開發 也很麻煩，在考慮是印傳單 還是印名片+菜單 去東森附近的
公司分發，有個很好心的小姐 告訴我 附近的客源頃向，偏向質感比較好的
商業午餐，換句話說 中午的市場跟晚上的市場
就不一樣了。
這篇文章 毫無主題可言，只 想請教 有經驗的創業人士，
1.中午的市場何時開發比較好。
2.登門拜訪 有沒有什麼訣竅跟重點。
3.價格應該如何訂價？
會問這個問題是 前幾天推出三份100的菜色 反應很好，幾乎搶購一空，
可是未料營業額卻不怎樣。
反倒是價格稍做區分後，卻培養出質感比較好的客戶，
我想定價的藝術，不曉得 大家有沒有什麼看法
希望我的問題 大家可以幫我想一些建議囉 謝謝各位 ^^
另外 有來攤前的客人 歡迎提供建議喔。
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