[頂讓] 悟饕池上飯包三峽復興店

[myhulan (myhulan)]

去年po過一次
收到很多詢問的站內信都沒下文
沒想到就這樣又過了快一年
還是再上來po看看吧
頂讓金額有降了
希望有興趣的來店看看
不要一直寫站內信
這樣才能真正的了解這家店在做的事



頂讓物件:悟饕池上飯包三峽店


地區(地點+路名)：新北市三峽區復興路

房租：3萬2(店面一二樓)

頂讓金額:50萬(誠可議)

壓金：26萬4千
(20萬是給公司的供貨保證金 6萬4是房租壓金 約滿皆可領回)

聯絡方式:0953000540

其它：

當初加盟悟饕開店大概花了230萬(含壓金)

現在頂讓50萬

二年下來覺得與自已志趣真的不合

不喜歡柴米油鹽醬醋茶的生活

現在做得很不開心

加上便當店是請不到年輕人的

所以我的員工都是阿姨級的

每天上班都有說不出的寂寞感

(加上是老闆 就更沒人可以說話了)


在人事方面也有很大的無力感

人真的很難找

所以非常怕現有的員工無預警的離職

自認給員工的待遇已經盡我所能了(再高也給不出來了)

廚房2萬8千5*2  週休1日 每天工作9小時

外送時薪150   排班 每天5.5小時

但還是三不五時的就有人要離職

最近又有人要走

加上自已也沒什麼心思在這份事業上

所以心生頂讓的念頭



目前每日的營業額約1萬5至1萬8

每月就差不多50萬

食材約佔營收的55% (含包材 清潔用品 一切與廚房有關的開銷)

管銷約6萬5 (含房租 水電 瓦斯....等)

人事約13萬 (包含我自已的薪水3萬5)

每個月的淨利約3-5萬

便當的大小月並不會非常的極端

所以營收不會突然變得很多或很少

相較之下是比較穩定的



目前的營運數字比剛開店掉了不少

因為自已這半年來也沒什麼在跑訂單的客戶

每天就是開門做自已上門的客人

我也知道這樣不行

但就是提不起勁去做

若有心來做的人願意跟我剛開店一樣勤跑客人的

每月營收6-70沒什麼問題

(我6-70萬的營收其實維持了一年半左右 最多為83W 這半年懶散了 就隨之下滑了)


三峽的商圈分類
住家
工廠 (非常的多 集中在柑園地區 添福里 成福里 都有)
公家機關(國家教育研究院 客家文化園區 三峽消防隊 三峽鎮公所....等)
軍方單位(中正路三段的系統整合中心 俗稱兵工廠)
學校(三峽國中國小 安溪國中國小 北大特區的桃子腳小學 辭修高中 明德高中...等)
醫院(恩主公醫院)

當然 還有離店只有5分鐘的台北大學

目前的師生人口約7-8千人左右

這是我們一個很重要的客戶

當他們有活動時 一定會有便當的需求量

記得有一次統計系辨金融營活動

一次就預訂了200多個飯包連叫了二三天



店裡剛好位於北大特區與舊市區的中間

所以外送位置相對的就比較好

(因為我們店外送佔營收的6成 )

北大特區是一個新興的住宅區

目前人口約2萬人左右

非常的有潛力

所以也吸引了許多人來開店

但不諱言的 這二年來倒店的速度非常快


因為....

北大特區店租實在太貴拉~

我們店因為外送比例高離北大也近

可以吃到北大特區的外送單

但不用付北大特區內的昂貴店租

這也是優勢之一


另外

悟饕這個品牌我這邊就不多說了

目前全省有200多間直營跟加盟店

這個是一個擁有完整制度的加盟體系

有興趣可以先上網查一下


頂讓後公司會安排到宜蘭的店頭去受訓

時間是一個禮拜

不會突然的叫你直接上戰場面對客人

(這是一件很可怕的事)


有興趣的朋友我們可以再詳聊

若有一家人要一起來做的最是適合

因為反正每個月都要發13萬人事費用了

不如一家人一起來做

(若要少請人自已賺當然也行 只是會非常累而已)

若你是年輕人一個人要創業

建議你不要來了

因為你可能會遇到跟我一樣的問題(我69年次)

沒人可以幫你時 真的會很辛苦



店面為整棟的透天厝

1F店面  2F倉庫 我自已也隔了一間房間來住

3 4F目前沒有使用

有興趣的話也可以跟房東談談


先放開店時的照片

晚點再放上目前的照片

晚點再放上目前的照片

http://www.wretch.cc/album/ihulan


對了
目前店還是營運中
請直接打我手機
為了怕影響員工工作情緒
請不要打電話到店裡
謝謝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 118.169.14.15
推 Attui:push
推 volenty:哇...沒想到不知不覺已經一年了...
推 pupulu10:很有心喔 推一個
推 piolet:哇  同年紀  裡面員工也都是阿姨級  真的好無奈  XD
推 Moxer:很有誠意的頂讓文  推
推 pxx:推一個
推 bkillusion:
推 spectator1:推~
推 fin64:推 很有心 祝你新事業創業成功
推 DMEM:n有誠意的頂讓文  真心祝福你找到自己有興趣的新事業
推 steve5:家裡面也是做吃的,可以理解你的痛苦 特別是人事方面...
→ myhulan:感謝樓上的理解 人事真的是我的最痛
推 jhc0723:營業額比你對面的小火鍋店還多ㄝ  XD
推 jeii:給原PO拍拍，只能一樣做吃的才能了解你的痛苦呀~~~煙
推 bill207:跟我同年次,好中肯的分享,我還是先繼續上班好了....