Re: [頂讓] 台北市派克雞排頂讓

[jasonvan (喵咪貓嗚喵)]

: 月租12萬，人事一個月最少5萬，水電一個月算1萬
: (算你用兩個工讀生輪班做到死還兼外送)
: 一個月固定支出就18萬 + 想要賺5萬 = 一個月淨賺23萬
: 一個月營收要超過50萬
: 一片雞排50塊假設賺23塊，50萬就賺23萬剛好
: 所以一個月要賣1萬片雞排，一天要賣333片
: 一天營業10個小時，1小時要賣33片
: 重點是吃雞排的人大概是下午2點之後才會買
: 你整天炸到死都不休息還有點機會
: 要一個月賺超過10萬，以你的租金來看
: 炸到往生大概都辦不到
: 如果那麼有自信你沒說謊
: 讓我顧店一個月，我幫你結帳
: 和你店長全程錄影存證
: 每個月賺超過10萬，我拿現金150萬跟你頂啦
: 沒有你給我5萬顧店費用就好

嗨大家好~~~今天晚上把這邊的情形跟老闆說了一下
老闆聽完這位板友的意見  其實是我用手機把大家意見拿給老闆看

老闆直接了當的說: 內湖店
可以請你來當員工
請你簽下合約包括頂讓訂金保證金
如果下個月 淨利超過15萬  請你拿當月淨利*一年半的頂讓金來頂
假設淨利20  那就20*18=360萬
        15      15*18=270萬

   "你可以用你想得到的所有方式來監督"

如果沒有15萬
訂金還你
薪水補你到5萬 之後也5萬請你

先說明清楚
淨利是指把所有人事費包括你的薪水都扣掉
以及所有水電 原料貨款 等等全部扣掉後才是淨利

目前是員工是 1位雞排 1位飲料 1位店長
假日還有假日班員工
早上前面還有攤位出租

附註 : 這家店業績是全省派克前10名
       派克不只賣雞排 整體毛利大約50%
       加上飲料店的毛利超過50%
       雖然這條街是一級戰區 大品牌的飲料都有
       但老闆的飲料店的杯數是整條街最好
       隔壁的清心月底就要關門了

本來老闆是說 請我簡單PO一下有興趣自己找他再詳細說明
現在乾脆講清楚以免一直被誤會

一樣  如果有興趣
不打算來當一個月員工 也可以直接跟他說要頂讓的價格
有甚麼疑問 我知道的可以馬上補上
不知道的就隔兩天在問他

附註2  我是附近高中數學老師教學12年  不是老闆
       我想開的是補習班
       有興趣當朋友的可以來信加我FB


謝謝大家










: ※ 引述《jasonvan (喵咪貓嗚喵)》之銘言：
: :   我不是老闆 幫忙補充一下
: :   首先行情我也不清楚多少所以說 誠可議
: :   越快越好
: :   1.  時間上 每天11點開到晚上11點 另一間開到1點
: :       同一個店面除了雞排店還有連鎖飲料店 是一起頂讓的
: :   2.  老闆同時兼店長 要管的事非常多
: :       除了一開始的前置作業以外 人員管理 錢的管理都很麻煩
: :       因為 現在工讀生很難請 常常無故不到
: :       造成店長即使休息也要下去貼人力 自己本來的班也要上 很累
: :       再者沒有足夠信任的人當店長 去顧著店面
: :       錢被工讀生A走都不知道
: :   3.  態度問題
: :       老闆曾經請人來當儲備店長
: :       兩個月過去後 業績下降很多
: :       SOP執行不確實 是主因之一
: :       所以才會興起頂讓的念頭
: :       如果換個人來管理 對方能全力以赴的去努力經營
: :       我相信沒人會丟掉金雞母
: :   4.  雞排一個賣50 毛利不到24塊  但是其他產品以及飲料的毛利超過50%
: :       平日主攻外送  假日看來店客潮
: :       詳細情況可以親自來看 口說無憑
: :       ~~以上~~
: :   另外 我相信很多頂讓的店家 都不一定是賠錢才會想頂
: :   目前營運狀況不錯 不代表未來景氣以及業績能維持一定
: :   做生意充滿著對未來的風險不確定性
: :   見好就收 是有另外出路的人的其中一種做法
: :   ....等
: :   因此 才會有賺錢卻想頂讓出去的行為出現
: :   我只是代PO~~老闆是苦幹型的老實年輕人
: :   有人能提出適當的頂讓價錢 合情合理 相信是可議價的
: :   謝謝大家

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滿天的星星
          陪我許下諾言
                     我要的幸福
                               已經在我身邊

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.70.232.243
推 kutkin:我只能說頭腦有問題才會拿18個月來頂。
→ jasonvan:樓上 頂下來後 如果自己當店長一個月領個四萬一年半後呢
推 kutkin:自己燒錢燒18個月，起碼學到的經驗是貨真價實的。
→ jasonvan:又不是拿18個月來頂 自己工作卻沒薪水
→ kutkin:又不是說給了18個月的錢，整個功力就像武俠小說一樣
→ kutkin:從老闆的身上傳到我身上。
→ jasonvan:這跟功力有什模關係 = =
→ kutkin:同樣是派克，不是人人都能做得好的。
→ jasonvan:起碼這些年打下來的穩定客戶群就在那...你有仔細看文章嗎
→ kutkin:抱歉喔，客戶說跑就跑很現實的。
→ kutkin:吃到味道不對就知道老闆換人了。
→ jasonvan:吃到味道不對那就是下一個人的問題..該教的老闆都會教
→ kutkin:說到重點了，你有教就能保證學會嗎?
→ jasonvan:這年頭要花錢學經驗 不如賺錢學經驗..
→ kutkin:你自己是老師最清楚，你教了學生就會嗎?
→ kutkin:老闆都會教  不等於  你能夠完全沒風險的接手
→ jasonvan:哈哈 你的論調很有趣 所以學不會還想頂讓 是要證明甚麼?
→ kutkin:260萬真的可以拿去加盟自己練個三年了。
→ kutkin:那你會問學生說  學不會還來補習幹嘛?
→ jasonvan:風險 這也就是即使賺錢卻還是有好價錢願意頂出去的原因
→ kutkin:老師有教你沒懂  是你的問題喔
→ kutkin:當然啦  躺著在家就有18個月比較實在吧
→ jasonvan:一樣的教法 一樣的老師 有人學得很好有人很差
→ kutkin:就像為什麼有公司印股票賺錢一樣
→ kutkin:廢話，我能用50倍的價格賣出  為何不幹?
→ jasonvan:這不是學生的問題嗎? 就算不是學生的問題也不會全部是老
→ jasonvan:師的責任  你偏題太多了吧
→ kutkin:不是，是老兄你該想想什麼叫做該教的都有教這件事。
→ kutkin:再講下去又要被板主河蟹了，我先告辭。
→ jasonvan:躺著在家就有18個月.....那之後的18個月呢?在之後呢?
推 ahan9008:衝了啦
推 jeii:以這種淨利來說，一個人來做只會操死你，
→ jeii:再來，現在做吃的你以為只是單純產品好就可以了嗎？
→ jeii:每個創業人的特質不同，也照就事業發展不同的方向
推 jeii:再來，做吃的很辛苦，有幾佰萬不如拿去投資出租套房，但真的
推 jeii:有興趣可以建議先去實習，看是否是你想過的創業生活，頂多
→ jeii:賠的只是時間罷了
推 zzxzero:推!前台前10大的派克~
推 seedhorse:飲料店業績這麼好只需要一個員工就夠了喔 是真的嗎
→ seedhorse:為什麼我朋友在台中開乾杯一個班要請12個人
推 lsp33:樓上講到重點  所以這家店很值得去看一下  或是其實是要頂給
→ lsp33:老師的 就像四個0大在賣衣服那麼有專業 都會對這個不懂了
→ lsp33:何況是老師  也許本來是原PO想頂  可是自己有疑慮 所以po在
→ lsp33:這邊換個方式問版友意見  老闆就用這個方式要老師自己來看看
→ jasonvan:大家..飲料店沒那麼好啦 是相對其他店而言...
→ jasonvan:在人力少的情況下有相對多的杯數.爾且通常買雞排的都順便
→ jasonvan:會買飲料...爾且願意等...因為雞排要等
推 supreman:我文章還沒看完就火了，老闆還真是個年輕的"老實人"
→ supreman:現在還就地起價哩，開價還浮動的，200多萬去搶好了
推 jrhouse:s大，他不同意150w...那125w呢？ 再來就100w呢？     呵呵
推 supreman:這位"老師"那麼相信這個老闆的話，叫他便宜一點頂給妳
→ supreman:妳在開補習班之前就有個月入15萬的店面，多強阿
推 chuck0000:算了一下是270萬，那有人頂讓金是這麼算的!
→ supreman:還有騙人沒開過店，生意好到飲料雞排可以一個人顧
→ supreman:我懶得跑這一趟看"誠實"老闆的把戲了，看文章就知道騙人
推 thismy:不太明白，之前懷疑沒有淨利15 萬，喊不值得頂。
→ thismy:現在老板來押保證有15給你頂，沒15萬可以反悔。一樣不肯。
→ thismy:所以來來回回，就是不管淨利多少都不想頂嘛...(煙)
推 thismy:所以之前爭的根本不是重點，重點根本不是淨利,是頂讓金吧..
→ l19:拿270萬 去開派克雞排的加盟總部都還有剩
推 supreman:thismy 我很尊重妳在板上之前的分享，妳有仔細看過文章嗎
→ supreman:妳看過頂讓金是浮動的嗎?! 這種不平等合約你會簽
→ supreman:講個好笑一點的，老闆等你去，塞錢請朋友買個幾十萬
→ supreman:當月淨利馬上破20都不是問題，所以你就要用360萬元頂下來
→ jasonvan:也沒幾家店敢跟你賭吧...有多少實力喊多少話
→ supreman:就算沒有，老闆損失多少?! 一個月五萬而已
→ jasonvan:哈你要無所不用其極的懷疑 那就由你本來金額就是因你而改
→ supreman:我開出來的賭注是超過10萬我用150頂....願意的話來簽約阿
→ supreman:哇塞，身為老師，你好公平好守信用，條件還為我而改
→ jasonvan:是阿問題是你的150不到低標阿....怎麼簽?
→ supreman:你好意思說我還不好意思聽哩
→ jasonvan:你的條件也是你自己開的...老闆不能自己開條件應付你嗎?
→ jasonvan:誰也知道你根本沒誠意來頂  何必說這麼多
→ supreman:開那麼黑的浮動價格說沒別人沒有誠意頂，有夠好笑
→ jasonvan:嘿....現在扯浮動問題嗎..那超過15萬直接270萬阿
→ supreman:現在你是老闆，你說了算?! 真有趣的老師
→ jasonvan:當月就算20萬也270萬阿...我看準你就是沒有誠意頂
→ jasonvan:我不是阿....這只針對你阿...其他人照舊
→ supreman:原來漫天開價，別人不接受就說沒有誠意....真好笑的邏輯
→ supreman:我從來就不認同這個價格，為何要同意
→ supreman:一個月不到15萬，你給我50萬阿，你有沒有誠意跟我堵
→ supreman:我們對賭就好，你不答應我的條件就是沒有誠意拉...哈哈
→ l19:原PO可以不用回應 真要頂的人不會出現在這 不過要抬槓可以繼續
→ jasonvan:好啦...多說無益...沒意願就算了  給你台階快下吧..
→ supreman:你這老師臉皮還真厚....反正聰明的人自己會看
→ jasonvan:我窮阿...你敢白紙黑字我就去問老闆他趕不敢.....
→ jasonvan:我也知道會頂的根本不會浪費時間在這邊.....氣不過罷了
→ l19:其實真的好賺的店 也不用拿到這來貼廣告 老闆的朋友 早搶去了
推 ardethbay:推thismy大 就算他開1000萬 覺得不合理就當笑話看即可
→ ardethbay:做生意本來就有風險 能"保證"獲利即風險降低 代價就會高
→ ardethbay:也很正常 繞來繞去就是頂讓金的問題
噓 stupid0319:神經病才去做18個月的白工
→ bitlife:這個賭局老闆必勝啊,就像帶超高租約的售屋是一樣的.
推 ericanderic:s大 老闆假如派人去一天點個300個機排 你怎麼辦
推 ericanderic:老闆可能時常肚子餓 做人又大方
推 thismy:沒有詐騙的前提才能談交易，有詐騙的前提根本不必談後續了.
→ elro:s 版友好愛賭, 剛跟老闆賭完現在又跟原po賭