Re: [頂讓] 台北市派克雞排頂讓

[desen (要美滿的完成每一件事情)]

一家店面頂店價格要270萬元,

如果沒有辦法取得關鍵技術,則此成本實在過高!

以F大的論述作一比較,

就會發現,根本是做心酸的@@"

努力才賺一些,不努力很可能270萬元難攤平阿!

而且淨利會隨著物價上漲而吞噬!

甚至未來一漲工資~~ 這.....營業額就xxxx

如果用我的眼光去計算,頂讓金在89萬~110萬之間~~

因為所有原物料加上生財器具的二手來換算,可能20萬打死~

其餘的就看技術的傳承囉~~



※ 引述《faye01 (女神降世  10/29)》之銘言：
: : 嗨大家好~~~今天晚上把這邊的情形跟老闆說了一下
: : 老闆聽完這位板友的意見  其實是我用手機把大家意見拿給老闆看
: : 老闆直接了當的說: 內湖店
: : 可以請你來當員工
: : 請你簽下合約包括頂讓訂金保證金
: : 如果下個月 淨利超過15萬  請你拿當月淨利*一年半的頂讓金來頂
: : 假設淨利20  那就20*18=360萬
: :         15      15*18=270萬
: :    "你可以用你想得到的所有方式來監督"
: : 如果沒有15萬
: : 訂金還你
: : 薪水補你到5萬 之後也5萬請你
: : 先說明清楚
: : 淨利是指把所有人事費包括你的薪水都扣掉
: : 以及所有水電 原料貨款 等等全部扣掉後才是淨利
: : 目前是員工是 1位雞排 1位飲料 1位店長
: : 假日還有假日班員工
: : 早上前面還有攤位出租
: : 附註 : 這家店業績是全省派克前10名
: :        派克不只賣雞排 整體毛利大約50%
: :        加上飲料店的毛利超過50%
: :        雖然這條街是一級戰區 大品牌的飲料都有
: :        但老闆的飲料店的杯數是整條街最好
: :        隔壁的清心月底就要關門了
: : 本來老闆是說 請我簡單PO一下有興趣自己找他再詳細說明
: : 現在乾脆講清楚以免一直被誤會
: : 一樣  如果有興趣
: : 不打算來當一個月員工 也可以直接跟他說要頂讓的價格
: : 有甚麼疑問 我知道的可以馬上補上
: : 不知道的就隔兩天在問他
: : 附註2  我是附近高中數學老師教學12年  不是老闆
: :        我想開的是補習班
: :        有興趣當朋友的可以來信加我FB
: : 謝謝大家
: 說一下自己的經驗回一下這篇。
: 大概５年前，誤打誤撞因為一些原因加盟了一間飲料店，
: 當時這個牌子還蠻紅的，上了一堆媒體。
: 不過隔年我就跳出體系自己做了，然後沒多久總部也倒了ＸＤＤＤＤ　（產權糾紛）
: 這都題外話，分享一下飲料店部分的心得。
: 基本上Ｊ大這篇文章中說的，飲料店部分只有一個人，
: 是絕對不可能的！就算加上店長兩個人也不太可能！
: 除非是傳統杯樂那種，全部煮好只要舀茶封杯就好，要去外送還要拉鐵門。
: 一般手搖的根本沒辦法。
: 當時開飲料店時，平日約５百杯，假日約１千杯上下，
: 平日早晚班各工讀生一個人，加自己下去貼，上整天，
: 三百杯輕鬆，五百很累。
: 假日的話沒有四個以上的人手是絕對沒辦法應付的，
: 一個在櫃檯收錢點單，兩個搖茶搖到手軟，一個在廚房煮茶煮到熱死。
: 如果像Ｊ大說的只要一個店員＋店長，要創造那麼高的營業額根本就天方夜譚。
: 更何況我的做法已經算是人力精簡到一個不行了，
: 淨利大約五成（包含我自己薪水）
: 而且飲料也沒大家想得那麼好賺，
: 軟杯（660cc，無名飲料攤用的那種）大概就要0.7上下
: 好一些的軟杯（Mr. Wish用的那種）一個也是1.6左右
: 硬杯（700cc，數字嵐用的那種）將近2元
: 果糖一桶要5**元
: 奶精一包1***元（用三花小包裝更貴）
: 濃縮果醬一桶7**~1***元都有
: 茶葉一斤抓個平均200就好
: 電費 20000上下（沒有使用製冰機，用製冰機會更貴）
: 水費 不記
: 房租 因人而異
: 然後這都還只是4年前的價格
: 而且是我自己找供應商，四處比價找到的便宜原料。
: 像Ｊ大說的傳奇１８這種加盟體系，
: 原物料大概要再加個１成左右，是公司的抽成。
: 然後上班時數，如果你十點開店，
: 最慢九點你就要到現場煮茶了。
: 晚上十點打烊（一般飲料店營業時間１２小時），
: 結個帳，清潔打掃，算你動作神速半個小時就好。
: （飲料還不像油炸油膩，清潔比較容易，水洗一洗就好）
: 上班時數13.5HR
: 大概就降，想開飲料店想加盟想頂店的可以自己考慮。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 219.84.58.111
推 BossSB:頂讓金一百萬左右 不太可能= =
→ BossSB:這行業抓到竅門，真的很好賺
→ BossSB:所以他們方法就是一邊頂讓 一邊開店 一直賺
→ BossSB:很多都開到大陸去 我還是不懂竅門在哪裡= =
推 BossSB:但頂讓 做房仲應該了解 很多是虛張聲勢
推 lsp33:怎麼沒有人想說 店頂了 原老闆又再對面再開一家??
→ lsp33:他再不用付貴的原物料給加盟 鑽更多