推 zzzzzjosh:想請告跟綠豆沙的差別? 05/14 21:47
推 jaylovejolin:綠豆蒜跟綠豆沙 吃過就知道差非常多........... 05/15 13:48
推 mkmike:N是沒吃過才問阿！ 05/17 21:50
→ mkmike:就 05/17 21:50
姓名：我媽 就叫她董娘好了
性別：中年婦女
地區：台北市 大台北地區
專長/事業領域：全職家庭主婦 專長就是燒飯做甜點給老董吃
夏天要到了 冰品絕對是當季最棒的銷售食品
跟各位介紹老媽的私房甜點--綠豆蒜
台灣百科的介紹:http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=23115
有去過墾丁 不知有沒有順便去車城吃一碗當地名產綠豆蒜
簡單來說就是綠豆仁 去除綠豆的外皮 與糖水熬成粥狀
冬天吃熱的 夏天加上碎冰就是一碗消暑的絕佳冰品 http://ppt.cc/i4eX
以綠豆蒜為底 加上碎冰 輔以芋頭 軟花生 粉圓 米苔目等配料 超好吃!
綠豆蒜是早期車城當地的家庭甜點 家母是車城人當然也學起來了
但是大台北目前好像只有內湖有一間攤子在賣
如果有已經在擺攤想增加產品項目的 或是想創業賣綠豆蒜的
請站內信連絡 當然我也會請有興趣的朋友品嘗此道甜品~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 101.14.108.50