推 summerleaves:有看有推 12/12 10:00
推 lsp33:這一系列文價值連城，顧問公司光這些就要收20萬了吧 12/12 10:02
推 BearAttack:資訊很寶貴；感謝分享！ 12/12 11:49
此系列文要完結了，不能再放一堆梗不然會PO不完。
前文提到，考慮到資金、政商人脈、商圈熟悉的情況下，
去中國開設美容會所，走小而美的精緻路線做出專業特色，比較容易成功。
但是我又自打嘴巴的說，走專業強項這條路很難。
為什麼發展專業特色很難，大部分的原因我就不提了，因為我也還沒參透。
但其中有個原因我一定要談，事實上這正是我在系列文開始時想講的主題。
沒想到拖了好幾篇才開始講自己的想法 XDD
我已經在之前的文章鋪了好多梗了，
也有曾在中國從事過相關產業的板友在推文裡提到了，一切都在於「人」的問題。
美容會所的核心競爭力有二：
1. 解決顧客問題的能力 2. 讓顧客感到舒服的方法
基本上，這是各行各業都應該具備的核心競爭力。
例如餐飲店，無非就是要滿足顧客的食慾（東西好吃，能解決顧客肚子餓的問題）。
用餐環境舒適，服務態度要好，讓顧客舒服用餐（標準視小吃店或西餐廳有所不同）。
這原則放諸四海皆準，所有的經營者也都明白，但真正做到的有多少？
顧客走進美容院，要嘛就是單純消磨時間，要嘛是真的帶著皮膚的問題進來。
但前文說過，美容業是個蘊含高知識的產業。
一百個客人可能就有一百種體質，很難用一套標準的製程解決所有人的問題。
美容師的專業知識、經驗、臨場的調整都很重要。
前文又說過，中國美容從業人員的素質偏低，九成以上是初中學歷，
高中畢業就算高學歷了。學歷不代表一切，可是學歷低的人學習能力就相對差。
舉個最令人哭笑不得的例子，我被問過好幾次過年坐火車回台灣要多久。
連坐火車到台灣要多久都不知道，還整天在那邊說台灣是中國不可分割的一部分......
是的，不論大店小店，都應該發展專業特色，都應該具有強大的核心競爭力。
可是在實務上，要把每個員工都變得都很強實在不容易，「人」的變因太大了。
光是培訓新人，就會把經營者搞死了，更甭提做出專業特色。
我在文章代碼 #1B7ChJBo 這篇文章的第二頁提到，
中國美容師的培訓制度主要依靠師徒制，相當土法煉鋼。
是這樣的，每家店會有個技術總監（或其他頭銜），負責新進員工培訓。
原則上教兩週就上崗，主要教面部和身體手法，產品專業知識較少。
上崗之後會安排老員工帶新員工，這就是我所謂的師徒制。
但這種師徒制就真的是修行看個人，努力一點會積極請教，被動一點的就停滯不前。
而且站在老員工的角度來看，新員工成長愈快對老員工愈不利。
認真教她，搞不好青出於藍，客人都被搶新員工搶走了，所以老員工也不會太拼命。
於是真的有不少技師，三個月過了還跟新人一樣嫩。
技術總監會不定期安排專業課程，但多半是沒有完整系統的教學。
想到哪就教到哪，有新員工就從頭教一次，有技師在某個項目不夠熟練就再教一次。
產品公司也會進來插一腳，因為美導希望美容院走他們家的產品，
不定期會到美容院培訓他們家產品的專業知識和話術。通常的結果都是，
經營者要求產品公司派來的美導去第一線把客人搞定，讓顧客買產品跟開卡。
最後變成產品公司的美導愈來愈強，美容院的技師還是沒有成長。
因此，實務上最常發生的狀況是，經營者對自己員工的狀況都掌握不清楚。
業績上不去怎麼辦？只好再招一批新人，原本不行的就自然淘汰。
可是現在基層員工不好招啊，只好再回頭把已離職的員工請回來，反反覆覆。
基層員工一直流動的企業，基層員工永遠上不來的企業，要賺錢是天方夜譚。
「企業賺錢是賺在員工成長的錢，員工強大了業績自然就上去了。」
從這點來看，我想台灣應該也好不到哪裡去。
每家公司都只想招聘現成的人才，進去也沒人教，都是摸著石頭過河。
還好台灣人的工作態度還蠻頂針（台語）的，中小企業勉強混的下去。
那麼，因為新人培養不易，其中又有什麼機會可以讓微客切入呢？
板友 daimond 之前早已在推文中說了：
「我看到的商機或許是美容師的教育養成訓練機構??」
沒錯，正是如此。你知道，我知道，獨眼龍也知道。
所以廣東有一大堆美容學校、產品公司、顧問公司都在玩這一套。
美容學校多半是香港人跑去開的，與其說是學校不如說是補習班，很不專業。
實務上最怕碰到美容學校出來的美容師。沒多少本事，又屌個要死。
有經驗的老闆都不愛用這種人，寧願找張白紙從頭教，至少聽話多了。
產品公司則是常常和顧問公司合作開課，舉辦美容院經營實務班，
廣招美容業者和主管級的員工來上課。
上課內容就是教一些美容專業理論和經營管理的方法和技巧。
精彩的東西在後面，上完課之後會免費到店輔導，成本早已含在學費裡面。
這是為了開啟把產品打入該美容院的機會，或是直接做顧問案，再收一筆錢。
以前我司就是顧問公司，專門接美容會所的生意，一個月收費數萬元不等。
顧問公司是沒成本的，就是養幾個師資和業務員，有時候連師資也不用養。
開課接洽顧問案，再用顧問案的成功口碑吸收更多客人，生意做都做不完。
深圳有間顧問公司就從做美容院的顧問案起家，
他的老闆是我以前老闆的大弟子，人家現在做的可火了。
他把所有的課程精緻化，本來三小時就能打死的主題，可以教三天兩夜。
又把它多元化，適用大部分的中小企業，還區分為老闆課程、主管課程等。
一期課程三個月，每個月上課兩次，每次三天兩夜，一期學費數萬，食宿自理。
一期學費收入有百萬元之譜，主要的支出就是給業務員的工資（低底薪+高獎金）。
另外再負擔辦公室的營運費用，和上課場地的租賃費用即可，反正師資是他自己。
所以說有能力搞顧問公司的人，真的可以考慮從這一塊去切入中國的市場。
沒有能力來搶美容從業人員培訓市場的人，乖乖地開店也未嘗不可。
我在文章代碼 #1B6yCziB 這篇文章的最後一頁提到，
中國美容會所十年河東十年河西的狀況很普遍，這是什麼意思呢？
我用一個實例來說明。
福建省某業者，本世紀初在某大賣場擺兩張桌子起家。
搞了五六年，在福建省開了十幾家分店，去年把觸角伸到了浙江去。
福建省人口3500萬，福州680萬，廈門250萬（根據維基百科的資料），
可以想像把它搬到台灣來，絕對是最大型的連鎖業者。
但是，分店多了，當年和老闆一起打拼出來的中生代骨幹，都成了分店的管理者。
只有單店的時候，管理培訓老闆自己一手抓，不會有太大問題。
主力分散之後，什麼都亂了套，最嚴重的莫過於是新人的養成。
培訓出現斷層，新人上不來，服務質量下降，老顧客自然就流失了。
要不然就是老員工離職，一群客人就跟著不見，連鎖店的品牌認同蕩然無存。
大體上這個問題出現在所有土法煉鋼經營的連鎖業者。
最常見的情況就是一間單店可以做40萬的業績，開到兩家店做50萬，三家店做60萬。
店愈開愈多，然而平均每家店的營業額卻下滑了。
除了市場評估不精確，最主要的原因還是骨幹都去做官了，基層沒人能打仗所致。
因此，非常適合切入的市場之一，就是既有連鎖業者開始式微的城市。
該業者能夠發展能連鎖店，表示該城市有足夠的市場，以及消費意識。
該業者因為擴張太快，管理績效不彰，和青黃不接導致品牌開始沒落，
恰好提供後進者去搶食它流失出來的客人的空間。
那要怎麼找到這樣的市場呢？就是去找該城市有沒有獨霸近十年的業者。
十年不一定精確，超過五年的就可以列入目標了。
這種十年河東十年河西的現狀，除了來自於人員培訓的問題之外，
也和中國美容產業裡「人的文化」有關，這個梗之前放過了，容後再提 XDDDD
總之，不管能不能找到這樣市場，根本的東西不能忘記。
美容會所的核心競爭力來自於人員的培訓，並非只是砸大錢就行，
也不是想做出專業特色就能做的出來，老闆再強員工不行也沒用，
除非只想開家兩張床的小店。
哇哩勒發現這篇還是PO不完，還有關於這個行業的人情文化，
以及中國特色的經營模式這兩三個梗還沒寫到，改天有空再PO好了。
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再擁抱的時候，嬌蕊極力緊箍著他，自己又覺羞慚，說：「沒有愛的時候，不也是
這樣的麼？若是沒有愛，也能夠這樣，你一定會看不起我。」她把兩隻手臂勒得更
緊些，問道：「你覺得有點兩樣麼？有一點兩樣麼？」振保道：「當然兩樣。」可
是他實在分不出。從前的嬌蕊是太好的愛匠。
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