[廣告] 一甲子的傳承–台灣傳統冰品技術轉移

[Rickz (這是瘋了)]

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           名額已滿，謝謝各位。

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這是我女友的父母, 真的辛苦了二十年了
這期間我也在這店裡顧店過三年，真的很辛苦

但是真的能賺錢, 靠這個小小十坪不到的店在台北買了房子
還養了三個孩子, 兩個大學畢, 工作中, 一個正在讀開平餐飲

看他們兩個老人家這麼熱血的想找到願意做的人傳承下去
一來讓想創業的人學習這半個多世紀的技能
二來又能增加一些退休後的生活費用
就上來幫他們貼了這篇

== 正文 ==
【因緣際會】
姑婆在日據時期向日裔老闆習得一身好手藝
口味濃郁的焦糖糖漿，就這樣在宜蘭賣了50年
20年前，期望從漁業轉行至販售傳統冰品的父母親
在某個酷寒的冬天前往宜蘭，請姑婆傳授熬煮焦糖的技藝
習成後帶著一家老小於台北市大安區落腳，一賣就是20年的剉冰

時光飛逝，過去嗷嗷待哺的我們皆已成年
但父母親的身軀卻留下了過去打拼事業的痕跡
年事漸長的身體慢慢不堪長期在前線打拼的磨損
所以父母親希望能提早退休，回去久違的外島故鄉養老

在退休之前，父母親希望能找到三位有緣人
讓一樣對傳統剉冰有興趣的您，能將這數十年的技藝繼續傳承下去
但是請務必來我們家的小店坐坐，試試這味道和不合您的胃口再決定投入與否

以下為技轉資訊供您參考：

技轉內容：
1.特製焦糖糖膏(糖膏為剉冰的命脈)
2.各式配料與豆類從挑選原料到製作(如紅豆、大紅豆、蜜地瓜、
  花生、芋頭、黑糖粉粿等)
3.各式Q圓的煮法(如粉圓、芋圓、脆圓、地瓜圓等)
4.各式傳統熱飲的製作(如紅豆湯、薑湯、花生湯、芝麻湯圓等)
5.市場挑貨、選貨的實際教學

技轉要求：
1.請自備30萬元現金
2.請空出一個月的時間來店學習與實習(備料、煮料與營業)
3.請認真學習

其他備註：
1.教學的時間請尊重父母安排，一對一教學為優先考量
2.學成後提供遠距技術輔導，如需親臨店面指導請負擔車馬費
3.技術傳承必須靠實務操作，教學禁止錄音錄影
4.因父母預定今年年底退休，為節省彼此的時間請非誠勿擾，謝謝

店舖位置：台北市大安區信義路四段60-62號
店舖電話：[phone]
聯絡人：林先生／林太太

如有任何疑問煩請來信或來電，謝謝！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.36.94.236
→ miaumiaumiau:所以是三人共九十萬嗎?! ^^
→ Rickz:是的
推 yoshin:30萬  教學費用  應該沒幾個付的起吧!?
推 daimond:不是有名的店　這30萬太貴了　10萬還算合理
→ aromapple:去加盟不見得學得到技術~想想去加盟花的也不只30萬吧...
※ 編輯: Rickz           來自: 114.36.11.1          (04/28 22:20)