[廣告] 已成氣候的牛肉麵

[rootking (JKing)]

不知道這個標題是否妥當，如不妥當我將刪除重發^_^

    近期來有位朋友在中壢地區經營牛肉麵生意，個人滿
喜歡該老闆的個性，所以就閒聊了一陣子，這位朋友詢問
我是否有興趣入夥一起經營牛肉麵事業，想要擴大經營！

優點是：

    配方標準化已達一定水準，湯頭(牛肉麵的精隨呀)品
質優良，配方流程已趨近穩定，有辦法(相對)大量製造，
附加價值高。

  1.在中低價位區間(中壢50~80元)
  2.口味大眾化(台灣各地多數能接受)
  3.有特製口味酸菜做搭配(口味讚)
  4.利潤合理(詳細數字可私下透露)
  5.可異地重製(湯頭熬煮後自然濃縮)
  6.成分實在不添加牛骨粉等合成調味料

劣勢是：
    品牌尚未建立
    不適合特殊重鹹口味顧客
    配方有一定依賴性(肉的來源)

目前經營情勢：

    地區：經營點為學區、外來人口流通性低、學生族群高！
    經營規模與情勢：
    店內座位數：    ~20~座位

      一餐平均時數: 2.5小時(午) 3小時(晚)

    翻桌時間(平均): 四人座(含以上)約20~30分
                    兩人座        約15~20分

    平均order~出餐時間：約5~10分(相對迅速)

    外帶等待時間：5~15分(可接受)

    平均每餐可吸引約120人次消費
        餐間可吸引約20~30人次消費

    平日內用來客數約200~300
        外帶來客數約10~40 (零散客戶為主)

    常客重消平均日數：3~4 上課日


希望達成目標：

    尋找想經營麵食的朋友，提供穩定供應的湯頭與牛肉，

成為共生的合作夥伴，前期會幾次交流與主動前往您的店面

做微調與經營上的建議，後期獨立後濃縮(果凍化的湯頭)可

能以宅配方式做後續長期合作。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 118.161.189.133
→ jrhouse:又見自界後廣告..不過我很好奇原波..你到底有想過自己要做
→ jrhouse:什麼了嗎？                 我超怕1年換24個頭家的年輕人
→ rootking:我其實現在已經可以不用工作也OK目前生活無虞了
→ rootking:我年輕是因為出社會出的早...你講的那種人跟我不相同..^^
推 jimmyliu1217:可以說是哪家嗎? 我住中壢可以去吃看看XDDD