中餐丙級(葷食) 任一組題庫只要3600元!!
題庫301a粉蒸肉片 鳳梨拌炸蝦仁 三色炒筍絲 培根炒青江 皮蛋肉鬆豆腐 香菇炒粄條
b茄汁肉片 蘆筍炒蝦仁 竹筍爆三丁 鹹蛋炒青江 皮蛋蔥花豆腐 開陽炒粄條
c金菇炒肉絲 蝦仁炒蛋 紅燒筍尖 紅蘿蔔絲炒青江 皮蛋紫菜豆腐 銀芽炒粄條
d紅燒肉塊 白果炒蝦仁 雞肉炒筍絲 香菇片扒青江 皮蛋柴魚豆腐 培根炒粄條
e咖哩肉片 香菇燴蝦仁 雞肉悶筍塊 豆包炒青江 皮蛋芝麻豆腐 肉絲炒粄條
題庫302
a芋頭燒小排 樹子蒸魚 蝦皮煎蛋 木耳豆包炒高麗菜絲 蒜味四季豆 翡翠蛋炒飯
b豆鼓蒸小排 醬汁吳郭魚 蘿蔔乾煎蛋 枸杞伴炒高麗菜絲 三色四季豆 培根蛋炒飯
c椒鹽排骨酥 蒜泥蒸魚 三色煎蛋 豆干炒高麗菜絲 培根四季豆 鳳梨肉鬆炒飯
d咖哩燒小排 茄汁吳郭魚 胡蘿蔔煎蛋 培根炒高麗菜 辣味四季豆 雞絲蛋炒飯
e鳳梨糖醋小排 鹹冬瓜豆醬蒸魚 培根煎蛋 樹子炒高麗菜 芝麻三絲四季 蘿蔔乾雞粒炒飯
題庫303
a蒜味蒸魚 三色炒雞絲 麵托絲瓜條 椒鹽白果雞丁 豆干涼拌豆芽 蘿蔔絲蝦米炒米粉
b香菜魚塊湯 炒咕咾雞脯 蠣肉燴絲瓜 白果炒肉丁 雙鮮涼拌豆芽 香菇蛋皮炒米粉
c乾煎鱸魚 青椒炒雞柳 蝦皮薑絲絲瓜湯 白果炒花枝捲 韭菜涼拌豆芽 三絲炒咖哩米粉
d新吉士鱸魚 煎黑胡椒雞脯 肉片燴絲瓜 白果炒蝦仁 三絲涼拌豆芽 素料炒米粉
e椒鹽鱸魚段塊 西芹炒雞片 香菇燴絲瓜 白果涼拌枸杞 豆包炒豆芽 三絲米粉湯
美食名家以18年之專業經驗讓您在最短的時間、獲得所需之餐飲技藝。
課程從選食材、配菜、刀工、烹飪、盤飾等
師資:聘請中華餐飲協會特級廚藝講師(一單元,僅收取3600元)
上課時間:6周<次>x3小時=18小時
上課地點:北縣中和市興南路2段127號1F
備註:小班制教學，一人一爐台，三人一組，實際操作。
做完的菜式作品，您可以帶回家或者與您的朋友分享
<另有衛生講習、考試代辦及創業餐飲技術教學等服務>
服務專線(02)2945-3205 0933-215-066 李主任子田
PS.如果考試題目改變,依最新考試題目為主
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