Re: [廣告] 政大茶神飲料店頂讓

[alice822 (蛋餅)]

※ 引述《lintan (想交個射手女孩)》之銘言：
: ※ 引述《ahan9008 (通行證是我的)》之銘言：
: 都只看到宏達電？都只看到聯發科？看的到都買不起？
: 茶神，是你用小錢就可以上戰場學經驗練兵的最佳選擇
: 不要老是仰望天上的星星，不要總是想著教科書上HP、可口可樂天價的行銷預算
: 不要在羡慕那些創業成功賺大錢的人了，與其臨淵羡魚，不如退而結網
: 行遠必自邇，先從成本最少、進入門檻最低的飲料業與環境單純的政大商圈做起
: 茶神，就是你最佳的起點！

最佳賠錢的起點
創業是甚麼?  是在經營一個事業
而事業主要的目的是

1.賺錢
2.賺錢
3.賺錢
其次才是成就感...圓夢等等
你到底想在創業中得到什麼?
我想板上創業的人,沒人起手就是宏達電,沒人一跳就是摘星星
若你認為你的行銷口才很好,那你就錯了,因為明眼的看這篇文就知道

這80%是陷阱 10%是心得 10%不予置評


: 當初po茶之神話時，就有幾個朋友勸我說既然你已經有這麼深入的了解了
: 又何必將一些細節的know-how給po出來？而且po在網路上，一不能賺錢，
: 二對打知名度的貢獻也有限，三網友給的意見可行度應該都不高，反而是容易引起一些
: 人的攻擊，只會自討苦吃而已

何謂know-how
如果今天你的茶水是頂級茗品,或是用秘密配方調配出來的,那是你珍貴的know-how
我同意不要PO在網路比較好,而今日你所論述的know-how...是什麼?
教戰手冊?行銷策略?
我身邊一堆老闆,他們就算不懂也懂得適才適所,懂得資金運用,懂得什麼店該投資
這才是你開頭所說的天上的星星,這些人或許不如你懂這些小道理
但是當老闆的第一要點就是看準錢潮,下手快狠準,如此而已
你在這點上就不合格了,之後的就如同現下的情況,結果大家心知肚明
你應該要知道,板上很多各個行業的高手,提的意見自然多是一針見血....
只是扎的你有點痛罷了....




: 原本，聽完了這些想法之後，是不準備po茶之神話的，畢竟，網路上溫暖的人總是比較
: 低調，而有些人總是不喜歡用回信的方式來給建議，而比較喜歡用噓或其它的模式。
: 但，因為不少人私下給我許多很不錯的建議，而對這些建議的回應我也全部整理在
: 茶之神話裡面，如果不po出來，未免辜負了這些建議者的好心。我想，不敢說絕後，
: 但寫一篇茶之神話，除了要有全面的了解之外，還需要花很多時間。有些人噓說光按
: 跳頁就採到手酸，更何況是一個字一個字打出來所要花的時間與精力？
:    網路上的攻擊是無情的，我並不覺得這是一件不好的事，畢竟我以前也做過一樣的事
: 而且愈是無情的言語，反而愈真實，而這也是我在遭受這麼多的攻擊，依然決定po回應
: 的原因。攻擊的人都是站在暗處，而po文的人卻是明著的受傷，而這，就是網路的美麗
: 與哀愁。那為什麼刪茶神之話呢？我想，臉皮再厚的人，在這麼短的時間內連兩PO篇差
: 這麼多的文，看了也會難過吧！
:    很多人對茶神的攻擊是不公平的。店的頂讓有其獨特性，不像股票也不像3c
: 產品一般，可以用折舊，效用成本等方式去算的。假如你想在政大旁邊開一家飲料店，
: 你能選擇的有加盟、頂讓，或自創品牌。那政大旁邊已經有五十嵐、comeby與清新福全了
: 所以你的選擇一定是這些以外的，那萬一你覺得其它品牌不值錢，或者覺得加盟金太貴，
: 你就沒有加盟這個選項能選了。再來，你也可以選擇頂讓，但政大旁邊的飲料店像茶亭是
: 不會頂讓的，剛才那些加盟店也不會頂讓，所以只剩茶神這種自己經營的店。
: 而如果茶神沒有頂讓的意願的話，那麼連頂讓這個選項也沒了。

好吧,既然您說到加盟,我也是講得很直接
今天我是要開飲料店的老闆,我就不會選擇同樣的單店在知名品牌旁邊
我的目的是賺錢,不是虧錢,一樣要投入資金跟精神心力
為何我要選在這而且耗費更大的成本

加盟店的優勢在於有總部的支援加上大量批貨的價錢(看總部而定)
還有設備上總部拿的通常是比一般市價便宜了(當然你是頂讓的就不在範圍內)
而你考慮到的加盟金龐大的確是個問題,這個我也同意

所以這段我只對於你選擇此地創業,較讓人無法理解而提出看法


:     最後，也只能選自創品牌了。自創品牌有定位的問題，如果跟茶神一樣打中低價
: 然後要搶系隊、營隊的市場，那根本只是跟茶神一起自爆而已。那如果要拼中高價的
: 五十嵐、清新系列，又不是加盟體系，那光選名字、定產品線，到找到合適的地點，
: 招募工讀生，與開店時的大促銷，就又不知道要花多少的心力與資源？更重要的是要面
: 對茶神的低價與五十嵐等品牌店的夾攻。所以自創品牌所花的成本遠比頂下茶神高，
: 卻要面臨無限大的風險。

基本上你也很了解風險在哪,那為何看不出,
若非跳脫出飲料單店的情況,茶神幾乎是玩完了呢

但是自立品牌又是另一回事,因為消費者的初期印象是尚未建立的
今天你比五十嵐便宜了1元,而你因為行銷而讓消費者喝下你店裡的招牌,印象深刻良好
自然會在消費者當中形成一個話題,有了話題就有了機會,把握了機會就有商機

50嵐在北部的開頭,就是因為他奶茶好喝,他成功創造了話題
清心在北部的開頭,就是因為他茶不錯喝,店面又顯眼特殊(好不好看其次),他得到了機會

他們都成功區分了台北的飲料版圖,然後加盟體系才能順利推動
不然一個沒有獨特性沒有差異化的飲品加盟,只會像葡式蛋塔一樣
不到一兩年就玩完了,這些觀念跟單店是通同的,單店也是如此

:     因此，茶神的價值可高可低，低的話可以如板友所說拿去kimo拍賣，中古價搞不好
: 賣不到幾萬元。但若是茶神繼續開著，想進來政大商圈開飲料店的人卻也不容易切進來。
: 頂下茶神並不是什麼成本或利益的問題，政大商圈的特色就是寒暑假沒人，但相對的，
: 房租也比公館與師大商圈便宜。別說政大旁邊的商來來去去，那個商圈的店不是來來去去
: 房東看到生意好就漲價，這也不是茶神或政大商圈的問題，全世界的房東都是這樣搞的。
: 那難道因此就不做生意了嗎？有時候常想如果茶神的店面是自己的那該多好？可是又會想
: 如果店面是自己的，那何必做的這麼辛苦，租給別人就好了。
:
我也曾經踏入政大商圈開直營店,如你所說在學區附近的店就是寒暑假沒人
但是初期一直都是賺錢的,而我也立了停損點,因為風險實在不同於一般商圈
但租金一直都不是我的問題,而是這樣經營模式常識過後,消耗過多總部人力
比不上我去多簽幾家加盟店來的穩定,才決定頂讓或者殺出,
當然總部有優秀的業務,靠他的口才成功頂出去,至於頂讓的成功點在哪?
我可以很明確的告訴你...........

除了嘴砲以外,最重要的是讓對方信服於你
你在這講了這麼多我想也是浪費口水,因為結果非常明確,
你已經讓人無法信服於你

    頂讓的店必有其優缺點，茶神頂讓的價格是整店出售，是出售一個相對安穩與便宜
: 的創業機會。今天如果茶神有五十嵐與comeby的品牌形象與產品定位，那一定不會頂出來
: 不然就是頂讓的金額一定是不會低的。更何況拿一家local的店去比較這些加盟店是很不
: 公平的。任何一家品牌加盟店所付出的加盟金，進料、店面，人事等成本都是很驚人的。
: 但拿下茶神的經營權卻是很容易的，至少是可以幾個朋友湊點錢就可以支撐的範圍。
:      茶神並不是一家十美十美的店，當初頂下來時就看到了很多缺點，即使經過了半年
: 的努力，依然如板友所說的還是充滿缺點。但比起雞排攤、比起魯味攤、比起網拍、
: 比起夜市擺地攤，茶神卻是一家用幾十萬就可以接下來，並且已經在營運的飲料店。
: 創業是為了賺錢，不是為了創業這創業這種話每個人都會說，也許開店的技術真的是不如
: 人，但講這些產品定位與策略行銷的東西，小弟某種程度自認嘴炮未逢敵手。很多事不是
: 不知道，而是多少資金做多少事。幾十萬的價格，又不想加盟，弄出來的規模大概就是茶
: 神這樣子的飲料店了。

光是產品定位你就輸了
業界上單店打敗加盟店早就不是新聞,而你只是失敗的其中一人罷了
曾經有家單店的羊肉爐超夯,最後他發展成加盟店,卻失敗了
產品定位他不懂嗎?
很可惜他超級懂他的產品有何差異性獨特性,但是他沒有分辨清楚
他的店是否適合開放加盟,行銷手法是否正確,而這又是另一套學問了

恩,你的話剛好與這個個案相反,產品與行銷,缺一不可,而你缺的是哪一個你了解了嗎?


:      事實上，會想將茶神頂讓出去不是因為虧太多錢，而是因為茶神的獲利不如預期。
: 任何事都有機會成本，茶神耗了我許多的時間成本，假如我將這些時間與精力拿去做
: 其它事，也許會有更豊厚的獲利。至少，光我花在茶神的時間拿去兼家教，也會多賺
: 不少錢。每個人計算成本的方式不一，看待頂讓或創業的標準也不一。創業是為了賺錢
: 但賺錢之餘也要獲得經驗，因為隨著經驗的累積與錯誤的修改，而有機會做更大的生意。
: 因為覺得已經獲得了不錯的經驗值，許多的想法也終於有了實證的機會，當然更大的理由
: 是思考遇到的盲點，所以再撐下去也只是小賺小賠，不如頂給有緣人，也許其它人可以讓
: 茶神變得更好。
:     直接將茶神收起來認賠幾十萬也不是什麼大不了的事，但茶神卻是一家很努力在生存
: 的小店。政大旁邊的店來來去去，茶神卻依然屹立不搖。雖然換了很多店長，卻也代表著
: 茶神給了很多低資本但想開飲料店的人一次圓夢的機會。儘管，每任店長也許都帶著遺憾
: 離開，但若是沒有茶神，這些前店長們付的起高額的加盟金？有機會用有限的資源一圓老
: 闆夢嗎？
:     茶神，歷任店長都忍著店內是虧損的狀況下提供了內用聊天討論報告的場地。茶神，
: 一直用著有會員卡15元700cc的紅、綠茶來讓一些手頭緊的學生也能來杯清涼的飲料。
: 有人說茶神沒有洗手間，但茶神從來沒有趕過只點一杯20元飲料就來無線上網一天的客人
: 茶神也一直都很歡迎只點了一杯飲料就玩德國桌上遊戲半天的客人。政大旁邊已經有了
: 星巴克，有了麥當勞，有了五十嵐，有了許多光鮮亮麗但價格不近的人的店。而茶神，
: 存在的理由，很大的一部分就是為了提供便宜又可接受的飲料，與一個溫馨的同學朋友
: 聊天聚會的場地。
:      雖然，依然有一大堆的政大學生直到畢業後都還是沒聽過茶神，但很奇妙的，自從
: 接下茶神之後，所有以前政大的同學卻都知道茶神，也多曾經去討論過報告。茶神，接了
: 今年超政的一千多杯飲料，也接下了包種茶節的近千杯飲料。茶神所提供的大、中、小桶
: 的飲料服務雖然不是什麼了不起的生意，但若是茶神就這麼倒了，一定會造成很多政大學
: 生的不便。而茶神前面的公車站牌，也會因為晚上少了茶神的燈，而變得黑暗可怕。
:
很可惜,或許你的茶神提供了學生非常多的回憶
但是你的荷包回憶並不好,那就失去了創業的根基
要經營,要培養這些回憶也是要Money的

再來就是
現在消費者可以選擇的替代性太多了
如你所說的,星巴克,麥當勞等等
你提供的服務是很親切,但是有到那麼不可替代的程度嗎?
如果有,今天你不會上來po文頂讓

店內的附加價值有時候會引響這間店的整體價值
但是最基本的產品要是無法定位,再多的附加價值也是枉然
尤其是現在的消費者非常的....精明
今天你的店不在了,他可以去便利商店買一杯飲料,然後去麥當勞坐坐聊天打屁
他損失了什麼?

      像賣股票一樣按個跌停價將茶神關起來是容易的，但身為政大的畢業生，沒能將
: 茶神好好的做起來，提供學弟妹一個更好的飲料店就已經很丟臉了，萬一又這樣莫名其妙
: 的倒掉了，而造成學弟妹又少了一個便宜親切的選擇，那就真的是罪過了。板上如果要噓
: 要攻擊還是有什麼誠懇的意見都請繼續，每個人都有其言論自由。可以如果看我不爽，也
: 可以直接嗆聲都沒關係，不過就別對茶神在進行什麼攻擊了。一個資本額幾十萬的小店，
:


若是這樣當初何必頂下?


誰來做都比不上那些有名的連銷飲料店的。
: 茶神，存在的理由，只是很單純的為了提供政大商圈的學生或居民一個便宜又大碗的飲料
: 選擇，不是每個人都喝的起一杯四五十元的飲料的。
: 茶神，存在的價值，也只是一個讓想創業但手頭資金有限的人一個圓夢的機會而已。
: 想進政大商圈開飲料店的人，茶神是一個獨一無二的絕佳機會。
: 茶神已經站穩低價市場，讓你進軍中高價位的飲料市場無後顧之憂。
: 同樣要擺攤賣魯味、鹽水雞、茶神擁有靠牆的騎樓，冷熱一起搭配，冬夏兩邊賺。
: 若是想要賣小點心、蛋糕，想嘗試桌遊店，想賣小飾品，茶神有寬廣的內場。
: 一旦被人捷足先登了，就錯失了用有限有錢進政大商圈的唯一機會了。
: 與其領22K，與其花幾百萬的加盟金卻處處受制於人
: 不如選擇自己當老闆！
: 不景氣的時候，用最保守的方法創業練兵
: 等經驗、技術、人脈、客源都累積好了
: 只要景氣一回轉，天時、地利加人和
: 就是鴻圖大展的最佳時刻
: 等到景氣好了，大家都在喊熱的時候
: 到時候要再進場就來好及了
: 當眾人恐懼時，就該貪婪…
:

這段話,算是最基本的嘴砲,可惜是騙不了在商場打滾的人
你知道嗎@_@....
你說的這段話我在很多加盟主的嘴裡聽過好多遍耶~~
他們都很想當老闆,都很有創業理念
他們超級不想跟總部配合,最後聽話只因為合約上白紙黑字,
但是還是不時的想賣東賣西,想賺個春夏秋冬一年四季

最後呢,因為亂來,因為志向遠大,因為不聽老人言
整間店的產品定位在哪呢?

很好,連自己都搞不清楚了你還想賺什麼錢???
你打的洋洋灑灑一大篇
你到底想捧茶神還是想趕緊脫手,最後口不擇言?

最後這段我看起來你比較像房東耶~這是你的好意順便幫房東租房子嗎?


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.57.130.229
推 houu:創業成功率已經很低，還要挑個更不可能成功的店 = =
→ houu:日營業200杯，走低價路線，租金5萬，這要人接是害人吧 = =
推 kent1974:是啊，我前文有推過，茶神很不幸的房租高單價低杯數少
→ kent1974:這三個大不幸同時發生，幾乎注定失敗了。
→ kent1974:Alice大說的滿一針見血的，商場的真相不是靠口才或文筆
→ kent1974:就能遮掩的，大家都不是傻子盲目的接受所有說詞。
→ kent1974:明明成果是很失敗的還能很自信於自己的產品和行銷策略...
→ alice822:只是翻了他的文章才知道他的背景,沒幾斤重就長篇大論
→ alice822:我在加盟界翻滾近十多年,都不敢po這樣洋洋灑灑的加盟文了
→ alice822:恩....所以我也不過是經驗分享...有點氣不過= =...
→ AMYHUANG:愛大別氣 很多事情本來就是要靠累積的 不要跟後輩計較
推 copperfield:太精采了 希望愛麗絲大大也可以試著分享一下加盟的
→ copperfield:經驗
→ alice822:我是認為 經驗是要針對案例去分享...
→ alice822:單純的分享只是學術發表,若非有1千萬個個案經驗
→ alice822:我還可以分類然後以比例為重的來分享
推 keithking:鞭辟入裡
推 asd0927:期待大作分享
→ alice822:別期待才好,我目前在成立新公司不搞加盟
→ alice822:只能是經驗談了,當然這方面的資訊我還是隨時在更新的
→ alice822:若有個案我還是願意分享經驗談與各位討論
→ asd0927:還是期待大大地分享囉
推 QQminiai:這篇文章講得真的是超好的!!! 非常精闢到一個不行QQ