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大家好, 小弟我是在南亞夜市賣刈包, 我們賣的不是傳統的刈包, 是用現場炒的泡菜豬肉刈包, 因小弟我們家自己作的泡菜相當受到好評, 所以泡菜是自己手工做的, 也因為如此,實在無法每天早上做泡菜,晚上在夜市中, 幾乎沒有睡眠,體力快到達極限, 也想說要收起來了,但又覺得可惜, 可惜的是用這種組合配上刈包,出乎意料的好吃, 因有一些常客希望我們不要收掉,也讓我覺得很煎熬, 現在這個月租約剩下3天,希望有想要在夜市創業的朋友跟我連絡, 但是有一個前提就是希望這位朋友能夠好相處,是一個和藹可親的老闆。 而我要頂讓的是 台車3.5呎一台,煎台一台,所有相關器具,所有相關製作過程,但是不包括泡菜如何製作, 攤位和倉庫小弟我都會幫您找到,頂讓費是10000元。 而4呎攤位一個月的租金約莫是1萬~2萬中間,不是給我是給地主,我也是租的, 倉庫一個月一千,其他諸如電費和清潔費約莫為1500一個月。 PS 一般來說,在夜市做吃真的很累,相對的要賠錢也不容易,但是, 小弟不敢保證您一定會賺大錢,因為在夜市會不會賺錢除了東西好吃之外, 自己努力也是關鍵。 有興趣的朋友,請站內信或電話0952857685 小羊(我是男的) 平安順利 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.78.191
ahan9008:所以 還得自己會做泡菜..?? 11/13 02:45
sunghau:在板橋版剛宣傳 才過半個多月就要頂讓了 囧~ 11/13 07:56
littlewant:是阿..身體快倒了><" 11/13 17:09
daimond:採用我的建議 應該會改善很多 試著外包 你可以創造 11/13 18:47
daimond:更大的泡菜銷量喔  11/13 18:48
littlewant:感謝您~我也是想朝這方面做, 11/13 21:00
littlewant:不知道大大有什麼好建議!! 11/13 21:00
daimond:假設你家的泡菜不錯 那依照現在的網路風氣 你的產品會 11/13 21:34
daimond:引起團購 那團購後原本的手工量能否應付呢?這部分勢必 11/13 21:35
daimond:要外包或增加人手 所以相對的你有沒有標準化製作流程就很 11/13 21:35
daimond:重要了 而且不論要不要增加人手 你若能標準化流程 也能 11/13 21:35
daimond:將外賣的產品品質穩定或提升 11/13 21:35
pei68:花錢請人就可以解決了不是嗎 人手是一定要有的 11/13 22:50
keithking:花錢請人要考量到是不是真的有支出這部分成本的必要… 11/13 22:56
daimond:花錢請人的目的其實在於可以把自己放到制高點作監控 把 11/14 02:06
daimond:製作的品質跟流程細節改善 否則一直在執行面會有盲點 11/14 02:06
keithking:問題是創業初期的資金限制不見得有必要花錢請人。 11/14 08:10
daimond:這需要仔細評估 否則創業者多半落得為了省錢而累的半死下 11/14 13:06
daimond:場,通常這種到最後就算開始賺錢獲利 也不太願意請人 11/14 13:06
daimond:但他們可能沒想到 你剛開始請人 卻有可能提高雙倍獲利 11/14 13:06
daimond:甚至客源 因為你的品質提升了,客戶滿意了,自然來客量也多 11/14 13:07
keithking:嗯嗯,所以重點是要評估。 11/14 15:30