→ floyyed:我覺得你自己開張賣一個月在來說你的數字對不對 05/10 13:22
→ floyyed:不然推半天，我覺得還是距離事實很遠很遠 05/10 13:22
推 shionp:感謝你的回應 基本上我大概了解 也覺得這是不錯的投資 05/10 22:31
→ shionp:但是礙於我不是淡水那邊的學生或居民 並且要準備畢業 所以 05/10 22:31
→ shionp:沒辦法參予 不過在這討論中 倒是想很多 了解很多 祝你成功 05/10 22:32
※ 引述《shionp (TAMAMA 口腔迫擊砲)》之銘言：
: ※ 引述《omgfish (小煒)》之銘言：
: : 感謝您提出質疑，大家都會往會賠錢的方向走
: : 您幫我把最低會賺多少算出來了
: : 不過呢，您計算的數量是我保守估計的七成來算的
: : 如果完全按照原老闆說的
: : 假日是三百片
: : 非假日是一百五十片左右
: : 一週是1350片，那賺賠又是多少呢？
: : 另外我推敲老闆的語氣：老闆說他一個禮拜會定兩次雞肉片
: : 豪大大一次最少下單要六百片
: : 所以老闆一個禮拜起碼就會賣掉1200片
: : 我想您也清楚賣的越多，固定成本就會不斷的被稀釋
: : 我還是用保守估計1200片/週好了
: : 那收入的錢是多少呢？
: : 用保守的1200計算：
: : 平時；1200 x ( 45-23 ) - 4667 - 930 - 780 - 500 - 2000 = 17523 / 週
: : 寒暑：17523 + 1800 = 19323 / 週
: : 另外呢，我認為最大的問題不在於我給合夥人的固定成本
: : 平常日，一週收取2000的利潤
: : 寒暑價收取200的利潤
: : 加上一個星期500的利息支出
: 不好意思 因為真的對這概念很有興趣
: 覺得可行性不小
: 但也相對也覺得有很多問題希望可以提出討論
: 讓彼此都有學習的機會
: 正常開學時間
: 首先 就你說的 保守估計1200片 那每週獲利 17523
: 再來 假如分成30天 每天10小時 平均一小時獲利 17523/7/10=250.3
: 這是合夥人單獨一個人 從早到晚經營
: 一個月三十天沒休假 不包含準備 開始營業等
: 假如再找工讀生或者他的朋友合夥(預估一個工讀生或一個合夥人輪流)
: 基本上 一個小時也差不多一百多
: 如果 老闆完全沒虎濫 一個禮拜1350片
: 正常開學時間 1350*22-4667-930-780-500-2000=20823
: (暑假時間 20823+1800=22623)
: 平均一個小時 20823/7/10=297.5
: (暑假平均 22623/7/10=323.2)
看了你的解析之後，我又增長了經驗
其實這樣說好了，
員工的心態：錢多事少離家近，如果投資就是希望風險小，利潤高對吧
老闆的心態：希望自己員工薪水少，事情做的多。還有營運成本低一點對吧
這樣來看，您是一個學生，如果一天工作十個小時
用老闆沒虎爛的說法，但是不要用一個小時來算，妳要看一個月的
正常開學期間一週賺20823，一個月就是20823/7*30=89241
暑假時間一週賺22623，一個月就是22623/7*30=96955
當然一個人太吃力了：
就算妳除了自己，請兩個時新一百的工讀生相互交替COVER（戰戰兢兢的在用這個單）
一小時保持一個來幫你的工讀生就好，所以一個月的薪資就是
10*100*30=30000
當然，就看您怎麼經營了。
您也可以請四個工讀生輪流兩班，
那薪資就變成60000
所以您自己只要不定期的跑去監督，收收錢（晃一晃就好）
您正常開學期間就有29241/月
寒暑價就有36955/月
當然這是用老闆沒虎爛的說法。
: 一樣 如果有其他朋友或工讀生情況下 平均每小時獲利 增為 150左右
: 160左右
: 就此而看 合夥人 沒有休假 每天工作10小時
: 還要上下課 如果再請工讀生 或跟朋友一起做
: 也許獲利比一般打工還少
: (以上情況考慮天天天氣都良好狀況下 太陽公公超愛淡水)
: ---------------------------------------------------------------
: 真的算主要是無形的資產 是磨練跟經驗 對以後的自己有很大的幫助
: 說實在 如果要合夥投資的話
: 誰不想相對勞力跟相對時間下
: 能有相對的收益
: 當然這部分見仁見智
: 不多評論
: ------------------------------------------------------------
: 另外還有一個比較困擾的地方是
: 今天你主要提供招牌名聲跟器材
: 所以你收取相對的利息跟收益 這我比較能理解
: 但是 主要成本(雞排成本+油料+瓦斯+辛香料+房租)
: 卻是合夥人負責
: 說實在 真的負擔蠻重的
: 並且原PO在經營權上 也有參與(下單訂貨 行銷等)
: (不確定我有沒有解讀錯誤 如有錯誤請指教 我也將會修正)
: 我覺得比較像是出租經營器材跟招牌的房東
: 卻要介入經營 感覺有點怪怪(個人感覺)
對了，您誤會了，我沒有要介入經營歐
但是為了增加他成功的機率
我可是有輔導就業的歐
我首先在他還沒上手之前，掏腰包拿了一萬一
買六百片肉給他炸（因為接近暑假，所以大家可以幫我算算，除了六月份收八千
皆下來的暑假我一個月才收八百，其實光肉錢，
就我自己需要到暑假後的開學，才能回本。但是我不會CARE，因為讓合夥人炸出好吃的
雞排是我的責任）
對了，順便加上一個條件好了「如果五月底之前合作，您不需支付房租，還有
五月份我也不會收取2000/週 的利潤 只要交500的利息跟肉錢就好，還有
我出六百片的肉錢讓妳炸，這樣說好了五月賠算我的，賺了算你的（重點是五月
不用編列租金支出歐）」
所以如果有興趣的人月早經營越好，但是如果只想短期接手的人（無心做起碼一年的人）
請不要來找我
（ 重 點 是 您 有 什 麼 問 題 親 自 找 我 談， ）
但是我有小小的請求：「請不要害我，無心經營者請不要來找我。我不保證您在這個
攤販最後會不會賺到錢（賺不賺錢其實要問想經營的妳），還有如果真的賺到錢，其實
我只能說希望啦，希望您能跟我偶爾買點小東西去探望前老闆娘，順便聊聊天，她就住在
離攤位大約四十公尺遠的地方而已。去接洽的時候，患癌症的老闆娘說：也許明年就見
不到他了。那句話真的聽起來蠻感傷的。」
PS..千萬不要買水果去送，因為他老公在經營水果攤
: 我的稍微建議 請多指教 如果個人觀點建議不好的話 請告知
: 讓我也有機會修正學習
: ------------------------------------------------------
: 可以稍微參與 成本的分擔 或 獲利損失比例上的分配
: 說不定會比較得到所謂合夥人的青睞
: 這樣在參與經營 財報列表上 感覺上會比較好些
: 不然就如原PO下面說的
: 自己請工讀生可能會比較快速上手經營
: 也比較不會太多合夥經營上的糾紛在
: 順利的話 你也更快一些擴張
: 達到以錢滾錢的快速累積
: 其實把器材跟招牌當作一種資產(類似房地產)
: 出租出去 說不定也是一種不錯的投資
: 個人小小的見解 請多指教
: : ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
: : 當然如果我自己在五月二十一號之前沒找到合夥人
: : 我自己頂下來經營
: : 我請時薪100的工讀生(四個人輪班)
: : 一天兩個人，一天十小時 14:30-00:30(實際營業15:00-24:00)
: : 那我一週月人事成本就是
: : 100元 X 10小時 X 2人 X 7天 = 14000
: : 按照老版一個禮拜訂貨兩次(而且每次都下單最少片＝600片)
: : ㄧ個星期賣的數量就是1200片計算
: : 收入
: : 1200 X 45 = 54000
: : --------------------------------------
: : 支出
: : 攤位租金 2萬/30*7=4667
: : 瓦斯一桶620*每週約1.5桶=930
: : 油一桶520*每週約1.5桶=780
: : (雞肉23+紙袋、塑膠袋、香辛料未知暫不計)*1200片=27600
: : 人事成本 14000
: : 利息500
: : ===========================================
: : 沒有寒暑假或是平常日，所以每週我的收入＝5523
: : 但是我定的條件是
: : 平常日，我一個星期收2000
: : 寒暑價，我一個星期收200
: : 用這樣來比較的話您知道我其實以經賺很少了
: : 好吧，反正已經比預期賺得多了
: : 我就再加一條讓員工會很爽的規定好了
: : 「賣一千片以上開始抽獎金，每多一百片，每人獎金250」
: : 就用1200片計算（獎金給兩份）
: : 我獎金就給了=250元 x 4人 x 2份獎金 ＝ 2000
: : 那我平常日賺的錢就是 =5523- 2000 = 2523
: : 寒暑假我賺的錢就是 =5523- 2000 = 2523
: : 當然也有可能因為缺乏之前老闆經營的人脈，所以達不到我保守估計的1200片
: : 假如ㄧ星期只有賣出600片，那收入剩下27000
: : 那我到底損益是多少呢?
: : 27000 - 23 X 600 - 4667 - 930 - 780 - 14000 - 500 = -7677
: : ps..賣不到預定的一千片以上，所以沒有獎金
: : 當然這都是有可能的
: : 但是如果第一個星期只有賣六百片
: : 你想想我需要請到兩個人嗎?
: : 算一下我每個小時平均賣的片數＝600片 / 10小時 / 7天 ＝ 8.57片
: : 豪大大雞排雖然不是霹靂無敵好吃，但一個小時在英專路夜市賣不到9片？？
: : 請問有沒有可能？
: : 如果真的有可能，那我請幹嘛讓四個人輪班，一次兩個人上班呢？？
: : 我幹嘛花兩百塊的薪水讓兩個人炸九片雞排，
: : 我ㄧ個星期期給伍仟，請裡面八方雲集的老闆請的工讀生
: : 很順便的幫我炸一下就好了嗎？
: : 薪資成本從14000 變成 5000
: : 也就是我原本一個星期要 -7677變成 + 14000 - 5000 = +1323
: : 天呀～～～我居然還有賺1323耶（真的太神奇了）
: : 但是如果真的一個小時賣不到九片，那豪大大真的算是霹靂無敵難吃的！
: : 如果我一個小時才賣九片，我就不需要合夥人了
: : 我請八方雲集的老闆幫我炸一下就好（我已經一個月給他兩萬了，我再多給他五千，
: : 請他的工讀生幫我炸一下好了）
: : 對了，豪大大雞排的折舊費沒有那麼貴，攤販硬體設備三萬裡面就可以搞定
: : 也就是如果只是要經營雞排的攤販，而不是豪大大，跑去買二手的生財設備
: : 妳想想需要多少錢
: : 但是豪大大這個招牌才是最貴的部分＆還有貴死人的房租
: : 另外一個月兩萬的房租，一個小時賣不到九片（妳以為是在搶劫歐）
: : 就這樣
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