※ 引述《omgfish (小煒)》之銘言：
: ※ 引述《isaacwu974 (東港老禿驢)》之銘言：
: : --------------------------------------
: : 收入
: : (價日210片*2天+平常105片*5)*45=42525
: : --------------------------------------
: : 支出
: : 攤位租金 2萬/30*7=4667
: : 瓦斯一桶620*每週約1.5桶=930
: : 油一桶520*每週約1.5桶=780
: : (雞肉23+紙袋、塑膠袋、香辛料未知暫不計)*945片=21735
: : 貸款還款利息 500
: : 志煒兄的利潤 2000 (寒暑假為200)
: : ------------------------------------------
: : 11913(暑假13713)
: 感謝您提出質疑，大家都會往會賠錢的方向走
: 您幫我把最低會賺多少算出來了
: 不過呢，您計算的數量是我保守估計的七成來算的
: 如果完全按照原老闆說的
: 假日是三百片
: 非假日是一百五十片左右
: 一週是1350片，那賺賠又是多少呢？
: 另外我推敲老闆的語氣：老闆說他一個禮拜會定兩次雞肉片
: 豪大大一次最少下單要六百片
: 所以老闆一個禮拜起碼就會賣掉1200片
: 我想您也清楚賣的越多，固定成本就會不斷的被稀釋
: 我還是用保守估計1200片/週好了
: 那收入的錢是多少呢？
: 用保守的1200計算：
: 平時；1200 x ( 45-23 ) - 4667 - 930 - 780 - 500 - 2000 = 17523 / 週
: 寒暑：17523 + 1800 = 19323 / 週
: 另外呢，我認為最大的問題不在於我給合夥人的固定成本
: 平常日，一週收取2000的利潤
: 寒暑價收取200的利潤
: 加上一個星期500的利息支出
不好意思 因為真的對這概念很有興趣
覺得可行性不小
但也相對也覺得有很多問題希望可以提出討論
讓彼此都有學習的機會
正常開學時間
首先 就你說的 保守估計1200片 那每週獲利 17523
再來 假如分成30天 每天10小時 平均一小時獲利 17523/7/10=250.3
這是合夥人單獨一個人 從早到晚經營
一個月三十天沒休假 不包含準備 開始營業等
假如再找工讀生或者他的朋友合夥(預估一個工讀生或一個合夥人輪流)
基本上 一個小時也差不多一百多
如果 老闆完全沒虎濫 一個禮拜1350片
正常開學時間 1350*22-4667-930-780-500-2000=20823
(暑假時間 20823+1800=22623)
平均一個小時 20823/7/10=297.5
(暑假平均 22623/7/10=323.2)
一樣 如果有其他朋友或工讀生情況下 平均每小時獲利 增為 150左右
160左右
就此而看 合夥人 沒有休假 每天工作10小時
還要上下課 如果再請工讀生 或跟朋友一起做
也許獲利比一般打工還少
(以上情況考慮天天天氣都良好狀況下 太陽公公超愛淡水)
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真的算主要是無形的資產 是磨練跟經驗 對以後的自己有很大的幫助
說實在 如果要合夥投資的話
誰不想相對勞力跟相對時間下
能有相對的收益
當然這部分見仁見智
不多評論
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另外還有一個比較困擾的地方是
今天你主要提供招牌名聲跟器材
所以你收取相對的利息跟收益 這我比較能理解
但是 主要成本(雞排成本+油料+瓦斯+辛香料+房租)
卻是合夥人負責
說實在 真的負擔蠻重的
並且原PO在經營權上 也有參與(下單訂貨 行銷等)
(不確定我有沒有解讀錯誤 如有錯誤請指教 我也將會修正)
我覺得比較像是出租經營器材跟招牌的房東
卻要介入經營 感覺有點怪怪(個人感覺)
我的稍微建議 請多指教 如果個人觀點建議不好的話 請告知
讓我也有機會修正學習
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可以稍微參與 成本的分擔 或 獲利損失比例上的分配
說不定會比較得到所謂合夥人的青睞
這樣在參與經營 財報列表上 感覺上會比較好些
不然就如原PO下面說的
自己請工讀生可能會比較快速上手經營
也比較不會太多合夥經營上的糾紛在
順利的話 你也更快一些擴張
達到以錢滾錢的快速累積
其實把器材跟招牌當作一種資產(類似房地產)
出租出去 說不定也是一種不錯的投資
個人小小的見解 請多指教
: ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
: 當然如果我自己在五月二十一號之前沒找到合夥人
: 我自己頂下來經營
: 我請時薪100的工讀生(四個人輪班)
: 一天兩個人，一天十小時 14:30-00:30(實際營業15:00-24:00)
: 那我一週月人事成本就是
: 100元 X 10小時 X 2人 X 7天 = 14000
: 按照老版一個禮拜訂貨兩次(而且每次都下單最少片＝600片)
: ㄧ個星期賣的數量就是1200片計算
: 收入
: 1200 X 45 = 54000
: --------------------------------------
: 支出
: 攤位租金 2萬/30*7=4667
: 瓦斯一桶620*每週約1.5桶=930
: 油一桶520*每週約1.5桶=780
: (雞肉23+紙袋、塑膠袋、香辛料未知暫不計)*1200片=27600
: 人事成本 14000
: 利息500
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: 沒有寒暑假或是平常日，所以每週我的收入＝5523
: 但是我定的條件是
: 平常日，我一個星期收2000
: 寒暑價，我一個星期收200
: 用這樣來比較的話您知道我其實以經賺很少了
: 好吧，反正已經比預期賺得多了
: 我就再加一條讓員工會很爽的規定好了
: 「賣一千片以上開始抽獎金，每多一百片，每人獎金250」
: 就用1200片計算（獎金給兩份）
: 我獎金就給了=250元 x 4人 x 2份獎金 ＝ 2000
: 那我平常日賺的錢就是 =5523- 2000 = 2523
: 寒暑假我賺的錢就是 =5523- 2000 = 2523
: 當然也有可能因為缺乏之前老闆經營的人脈，所以達不到我保守估計的1200片
: 假如ㄧ星期只有賣出600片，那收入剩下27000
: 那我到底損益是多少呢?
: 27000 - 23 X 600 - 4667 - 930 - 780 - 14000 - 500 = -7677
: ps..賣不到預定的一千片以上，所以沒有獎金
: 當然這都是有可能的
: 但是如果第一個星期只有賣六百片
: 你想想我需要請到兩個人嗎?
: 算一下我每個小時平均賣的片數＝600片 / 10小時 / 7天 ＝ 8.57片
: 豪大大雞排雖然不是霹靂無敵好吃，但一個小時在英專路夜市賣不到9片？？
: 請問有沒有可能？
: 如果真的有可能，那我請幹嘛讓四個人輪班，一次兩個人上班呢？？
: 我幹嘛花兩百塊的薪水讓兩個人炸九片雞排，
: 我ㄧ個星期期給伍仟，請裡面八方雲集的老闆請的工讀生
: 很順便的幫我炸一下就好了嗎？
: 薪資成本從14000 變成 5000
: 也就是我原本一個星期要 -7677變成 + 14000 - 5000 = +1323
: 天呀～～～我居然還有賺1323耶（真的太神奇了）
: 但是如果真的一個小時賣不到九片，那豪大大真的算是霹靂無敵難吃的！
: : @@!..這裡還沒有把前篇提的折舊費跟維修費放進去喔..
: : 然後不可以有東西弄壞...不可以有東西弄丟喔....
: : 標準工作時間是 每天下午3點~12點..一週7天才有賺到這麼多喔.
: : 順便算一下月入 (11913/7)*30=51056...這5萬多是所有工作者的收入，
: : 包括假日時段一個人忙不過來時，請工讀生的錢喔....
: : 正常學生應該是不能維持一週7天，每天9小時的工作量，
: : 假如2個人輪流分攤，比較正常的一天打工4~5小時，收入馬上再腰斬，
: : 一個月兩萬塊初，每年再扣個幾萬塊攤抵折舊跟維修，
: : (因為不列入成本，我們的志煒兄3年後賠錢的機會非常大)
: : 再來如果業績不如預期，兩萬塊拿不到要做白工喔，還要從以前賺的拿出來填虧損喔，
: : 那為什麼不直接找個一萬五的打工來做咧...
: 如果我一個小時才賣九片，我就不需要合夥人了
: 我請八方雲集的老闆幫我炸一下就好（我已經一個月給他兩萬了，我再多給他五千，
: 請他的工讀生幫我炸一下好了）
: 對了，豪大大雞排的折舊費沒有那麼貴，攤販硬體設備三萬裡面就可以搞定
: 也就是如果只是要經營雞排的攤販，而不是豪大大，跑去買二手的生財設備
: 妳想想需要多少錢
: 但是豪大大這個招牌才是最貴的部分＆還有貴死人的房租
: 另外一個月兩萬的房租，一個小時賣不到九片（妳以為是在搶劫歐）
: 就這樣
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