創業是從無到有的過程
各行個業的創業者都有
但筆者還是偏向於吃
個業的創業我都有興趣
但以一人之精力確無法專精於所有行業
所以要有所專一
以吃來說 門檻低
那當然風險自然高 獲利也可能低
那為啥還是偏向於吃呢
大家都知道創業要評估的東西很多
資金\人脈\技術\地理....等
但我覺的有了人脈就有可能把其他問題都解決
有人有資金 有人有技術....等
看到這邊大家會覺的這跟吃有啥關係
民以食為天
大家都會需要去吃東西
也就是說你的小吃店會有各式各樣的人來
老實說經營飯店顧然是為了賺錢
但其潛在價值其實是人脈
看到很多老版非常辛苦的經營自己的小店
卻忽略了跟客人打交道
或許會有很多人會想
我做事都沒時間了
哪有時間跟他聊天
可是在當初創業時
你是否有考慮過自己的成本
或許說你有沒有打算過請人幫你看著店
而你只需要偶爾來店裡看看就好了
其實在你開始營業時
你就不應該把自己拖下水
降你才有更多時間做其他事
以我個人經驗
客人其實很愛跟老闆聊天
他們會覺的認識一家店的老闆為榮
下次更會乎朋引伴的過來
而且客人中不乏很多真正的大老闆
只要用心跟客人多聊聊
會自然而然累積起龐大的人脈
(來吃東西的什麼樣的人都有 自然會認識各種不同的人)
也不會有創業卻沒有人脈這種問題的存在
每一個客人不一定會對你有直接的幫助
但間接性的幫助其實是非常多的
例如你跟客人熟了以後
他會長來你這坐坐
或者一些公司的部長 懂事長
平常看到自然就矮了一截
但因為在飯店裡
大家自然變成同輩的存在
那原本不可高潘 或想見都見不到的人
自然也變成你人脈之一了
朋友貴在交心
切忌抱著功利心態去結交
真的!! 一般人是有戒心的
那些身居高位之人更是有敏銳的感覺
退一步來說
你每天遊走於各種客人之間
（有身居高位者 有學生 有一般上般族 有家庭主婦 有混混）
時間一久
你陪養出來的交際能力還會差嗎?
另外創業再想成功之前必須先想失敗
還有千萬別借錢創業
因為人只有在窮的時後
才會不斷的去想賺錢的辦法
常看到有人說周轉金準備了多少
其實並不是看周轉金多少
周轉金有些看起來很多
其實虧一個月變沒了
而是看虧損金
也就是說假設你在沒有一天有客人的情況下
加上所有開銷 你每個月會虧多少
(假設嚴重了一點 但這樣會讓自己比較有警覺心 也會讓自己比較有成就感)
然後再看你可以虧幾個月
一般除了剛開始開店的準備外
還會多準備半年到1年的虧損金
另外還要做功課的則是臨時借錢的對像
這是在你的虧損金用完後
而你經過評估還想繼續經營時
才需要借的 但再開店錢就應該先想好或找好
另外還有就是店裡的附家價值
一般我不敢保證自己賺錢
但有那麼一點把握不虧錢
原因就在這個附加價值上
誰規定你賣吃的不能同時賣其他東西
你可以騰出個小空間讓人寄賣東西
或者在店外頭放個自動販賣機
廁所內加一個1包10元的面紙機
店外的牆壁給人張貼廣告
跑去跟方圓5公里~10公里的同業老闆打關係
或者跟固定幾家同業老闆發行折價券
你的折價卷放他店 他的折價券放你店裡
達到互利之助
過年加賣鞭炮
代買香煙
利用進貨的低價格 提高一點點
轉賣肉類或一些青菜給想撿便宜的太太們....之類
只看你會不會想
賣吃的同時也能做很多事
如果你只真的只賣吃
其他什麼都不做
那真的就是很難賺錢啦
以上 供參考
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