推 Moxer:我比較想推這篇 01/01 23:44
推 MarcoAlias:推這篇～旁人只會潑你冷水...要怎麼的生活你要自己決定 01/01 23:44
推 spider126:非常中肯 讚啦 01/02 00:11
推 nickall:中肯的LP.... 01/02 10:56
推 dapg:推啊...看好的人少自己要為成功付出絕大部分的犧牲!! 01/02 11:17
推 singinglin:中肯 01/04 01:23
學麵線小吃這類東西 半年到一年時間很充裕
有這麼長的時間可以準備 建議你先不要去女朋友家學
到外面找相關的工作 以她家單日營業額三萬來說
這一定有幫手才能做到 你在她家應該不會被當外人看
所以該被要求的地方可能也會睜隻眼閉隻眼
到外面去找相關工作的好處 不會被當自己人看待
多做幾家 可以看看如何充分利用人力
一個人可以做的 就不用請到兩個人
或者可以思考如何更精簡人員使用卻不影響營運
還可以了解不同店家的特色 例如不同口味的變化
可能有加大腸 蚵仔 花枝 肉羹.... 蒜味 辣味 原味....
還有攤位的尺寸 工作人員的站位 動線...
器具怎麼擺放拿的時候最方便 怎樣擺攤收攤最省時...
怎樣吸引客人願意來消費 哪些部分該遮 哪些部分盡量讓客人看...
原物料要去哪邊採購能節省成本支出卻不影響品質...
甚至一些細節 像是蚵仔的大小 不同季節要採購哪類的維持品質...
廠商洗大腸頭藥水會不會太重.. 還是買沒洗的自己洗 都要事先評估進去
如果營業額不如預期 可以加賣哪些東西 省時方便接受度高 ....
等熟練之後再去女朋友家學
之後如果想把該行業做大 年紀大的時候不需要付出太多的體力跟精神
想想如何可以幫助其他人很輕鬆的上手營業 又可以賺到錢
讓有興趣卻沒門路的可以加盟 或是做直營連鎖 把餅做大才有出路
最後提醒你
當你選擇一條不同於多數人的路時
大部分的人除了潑你冷水就是冷眼旁觀
他們想看你成功嗎? 是想看你怎麼死
創業是非常辛苦的 成功是有代價的
多做些準備 減少些失敗的機會
加油吧!
※ 引述《bonjovi408 ()》之銘言：
: 我自己的打算是，快退伍前會先跟我女友的爸媽溝通一下
: 然後在她家學個半年 ~ 1年，學那些煮東西的經驗，
: 等到學成了，先跟我家人借個20~30萬創業，畢竟賣麵線成本應該不高!
: 而跟家人借錢負擔沒那麼重，所以應該都是在可負擔的範圍內。
: 女友建議我去外面工作的用意是要我"存錢"
: 但她可能都沒想到，我一個月薪水算2萬5好了!
: 住外面的開銷、保險...等，一堆哩哩摳摳的東西，要存到錢也是有限的!
: 況且在外面工作，可能也都跟我以後想賣麵線無關聯...
: 退伍才剛滿22歲，趁年輕有衝勁，趕快拼一拼...
: 畢竟可以賺錢的話，多累我也願意 !
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