推 hsw5401:那雞排呢 12/24 12:20
→ c2yuan:一中街有個賣爆米花的也好多人排...應該不用什麼技術吧？ 12/25 00:48
推 thalesf:那家爆米花我才剛吃過XD 感覺很普通居然要拿號碼牌 12/25 23:23
這邊我要講一下
做吃的,最好想一想再做
我吃過很多夜市,每次看到的都是那幾家老店
日子久了會吃膩,偶爾出現一間新店會嚐試看看
但是吃了就會發現老店可以生存不是沒道理的
新店不要說難點的東西,最簡單的切仔麵都有辦法做的比較難吃
甚麼肉羹,臭豆腐,炸雞 blah blah
真的老店雖然吃膩但是還吃的下
新的店吃兩口常常就扔在一邊
想到之前不知道哪個很紅的阿呆說寫程式不如賣雞排
還真想跟他說寫程式你還不會餓死
賣雞排可能每天能吃的只有自己炸的雞排
吃到現在覺得新老手差異不大的是烤玉米
再會烤的人也沒烤的特別好吃
再不會烤的人也不會烤的太難吃
當然醬料你得花點心思,但烤玉米醬並不太難弄到
最少不會像一些小吃的家傳醬料調法視為機密
※ 引述《ikz (不歸路)》之銘言：
: 我也很想自己創業開店 也想了很多
: 也對雞排跟飲料很有興趣
: 可是用想的就覺得真不是容易的事情
: 以雞排來說 假設賣一個能賺20
: 租店面若是要4萬
: 每個月得炸2000個雞排才賺得到房租耶 ~"~
: 雞排還挺費時費工的
: 一個小時是能炸幾塊來賣?
: 想想就覺得不是很容易做
: 也許租金不超過2萬的點會好做些
: 可是好的點又怎麼會便宜?
: 飲料店的話 租金承受力應該好些
: 但北部生意好的就只有那幾個品牌
: 加盟金都實在太高了 哪來這麼多錢加盟? >"<
: 一口臭豆腐也不錯 不過這有得加盟嗎?
: ※ 引述《hsw5401 (天阿!!300多封信)》之銘言：
: : 最近 台灣的景氣 急速的下滑,
: : 身邊一堆朋友 科技業 被裁員一堆,
: : 金融業也被裁員一堆 有老婆 兒子要養,
: : 以前年薪百萬的科技新貴 現在卻都無薪假,
: : 或是被裁員 減薪 金融業 之前的雷曼連動債事件後
: : 現在基金債券 也沒人敢投資,
: : 以前大家爭先恐後進去的科技業跟金融業都很慘,
: : 然後傳產的中鋼 台塑 也很慘 最穩定的公職又很難考,
: : 身邊就有朋友想到要加盟開雞排店的想法,
: : 現在DRAM LCD 一堆 電子產品都沒人要買, 工廠也停工
: : 但是路上賣小吃 賣雞排 飲料店依然大排長龍,畢竟 旅遊可以不用旅遊 美容可以不用美\
: : 容 DRAM LCD 可以不用換新的
: : 電腦可以繼續用舊的可是吃吃喝喝 還是需要
: : 例如 鮮芋仙 派克雞排 50嵐 清心 等等 感覺加盟他們的店家大多數都賺翻了
: : 朋友就有想加盟 雞排店 的想法 想說一個月可以賺個10幾萬
: : 這樣被裁員也不怕 , 不知道 大家對於現在景氣不好 去開雞排店
: : 的想法如何呢?
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