→ WizardCH:如果我吃自助餐的話 會少點一些菜 12/27 20:38
推 zerocool:同意樓上，大家都少夾肉，消費金額低，所以獲利少 12/30 09:51
如題
家中是經營自助餐的
開業兩年多來生意都相當穩定
但在十一月開始有些微幅下滑
到了十二月業績則掉的挺誇張
到月底結算..月營業額至少會掉一成
也許有人認為一成很少
但這種小額餐飲業的獲利其實不高
是需要靠量來衝高獲利的
所以囉..自己還滿擔心的
其實我一直認為在不景氣時
這種低價餐飲應該是較不受影響的
但看著生意轉差
自己也會開始胡思亂想
是我們的菜難吃還是哪裡出了問題
因此想來請教一下
家中做小吃或便當業的 有因這波不景氣而生意受到影響嗎?
又或者各位板友及上班族們
在這種歹年冬
會減少你們購買外食的次數
轉而從家中自行攜帶便當嗎?
還是會選擇一餐4.50元價位更低的的麵食呢?
謝謝各位~
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