推 truedo:房東說的話能信嗎? 05/09 14:58
推 GTi:終於有資格說話...."林仙生有滴抹....是我啦....生意某好呢" 05/09 21:46
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: omgfish (小煒) 看板: toberich
標題: Re: [閒聊] 有沒有誰跟房東有 房租殺價的經驗
時間: Thu May 10 01:20:44 2007
: 看了前面那篇文章,其實我很佩服 他的好頭腦
: 畢竟 利用路邊攤 做現金流 訓練 是個很大膽的方式
: 畢竟 我所知的路邊攤 似乎都是經營權跟所有權 合併
: 而一但當上老闆 連休假都都捨不得休
: 只希望趕快賺些錢 一方面可以存點老本 一方面可以支付房東的租金
: 我說 我的租金 一個月 三萬
: 當初選了 三四個點 從四萬三 找到 三萬五 找到三萬三
: 自認三萬 尚稱合理 加上房東 自稱 曾經一天營業額
: 一萬五 十分讓人欽羨
: 當下馬上簽約
: 兩個月過去了 現實讓我發現 這裡一晚 如果能有 5000以上 算是小有實力的店家
: 下雨天時 阿文去熟食區晃晃 還有店家抱怨 一天不到一千元
: 至於我們 多虧一些常客支持 還算勉強過得去
: 不過 每逢10號 皮就繃得緊
: 不敢休息 就怕房租繳不出來
: 附近一家生意很好的乾麵老闆
: 倒是很鼓勵我們
: 按照老經驗的他 開店前三個月 如果打平 還可以多出幾百塊的吃飯錢
: 就可以撐看看 繼續前進
: ..............................................................
: 寫了這篇 不曉得 大家會不會以為 我們要放棄了
: 我必須說 如果那麼輕言放棄 我看我未來 也做不了啥本事
: 只是 在思考 有沒有辦法跟房東 價格談低一點
: 不曉得大家 有沒有 契約簽訂 跟房東重談的經驗
: 謝謝各位
我一個月才兩萬租金
你的要三萬,不知道可不可以把妳營運資料分享出來
(順便讓我想想如果是我,我會怎樣操作)
因為妳沒有給我很多數據,所以我就粗估一下好了
因為不知道您說的那些收入是淨收入還是營業收入
我就當作保守的營業收入胡亂猜測好了
妳一個月三萬,基本業績就要1000元/天
假設算利潤50%(不含人事成本),妳一天基本業績就要2000元/天
因為我有學過調酒,如果您經營飲料業,那利潤一定超過50%(不考慮人事成本)
如果每天經營十個小時,請一個時薪100的工讀生,那人事成本1000
也就事您ㄧ天起碼賣4000的業績以上。
但是您羨慕我享把經營權根所有權分離,老闆兼廟公對吧(辛苦了)
如果用飲料來算好了,其實每天四千塊的業績,平均一個小時就是賣四百對不對
如果平均每杯飲料三十元,那一個小時只要調製13.3杯就夠了
所以我可以推估您絕對不是那個抱怨依天1000的店家(連租金都不夠)
當然您羨慕5000元以上的店家,但是您起碼業績需要有4000
所以我想了一想,有三種可能
1.您說的是淨收入,而不是營業收入
(這裡一晚 如果能有 5000以上 算是小有實力的店家
下雨天時 阿文去熟食區晃晃 還有店家抱怨 一天不到一千元)
2.您的成本(不含人事費用),不到50%.......這個機率最大
比我豪大大好賺多了(我豪大的肉錢就23,一片才賣45)
3.您賠錢在經營(我覺得這個機率最小),因為您有壓力,但是我相信您一定有賺到錢
經由推敲,老實說我蠻羨慕您的,您的營運成本比我低多了,只要經過詳細估算
其實經營權根所有權分開是有可能的。
對了,其實我沒有很聰明,只是我不是財經相關的學生
所以我一直在參加一些免費的演講
比如我最近有聽的演講:
四天前的星期六:
師大_青年創業貸款演講
上個星期六:
大直圖書館_理財演講
士林圖書館_報稅的演講
也就是只要台北有免費的演講(我有興趣的)
不管任何機關團體,我都會抓時間充實自己,另外我自己也再看CFP的書
另外我之所以會頂路邊攤(小吃),因為我本身是食品科學系的
雖然不是餐飲係的,但是起碼什麼是氧化,多少油溫會發煙,怎樣分辨由的好壞
冷藏要多少溫度
還有我本身有品管技師的證照「專門玩統計學的數字遊戲」
也花時間自學考過了會計丙(不是很了不起)
但是統計+會計就可以玩出很燦爛的數字遊戲
(起碼也可以用EXCEL來畫賺不賺錢的邊際曲線)
最後,我想說我不是很聰明
只是有在做功課罷了(我只是沒人教我玩魔獸或是天堂,無聊跑去聽聽課,看看書罷了)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.27.107
推 GTi:我想叫員工教我玩魔獸 05/10 03:07