推 islet:在哪買到的啊～ＸＤ有興趣知道 09/28 15:19
推 vocation:肉汁滴到你的鞋 你竟然還邊舔邊吸 看來真的很好吃!!! 09/28 17:27
推 sunfox:舔手上的 XD 09/28 21:57
也是 10幾年前了
當年有一陣子 我常從南京西路底跑到敦化南路的號子 幫我親戚辦事情
有一天下午 我的事情辦完了 在騎樓牽摩托車
看見一輛推車在騎樓上做生意 是一個老杯杯在賣牛肉煎餅
與其說是"煎餅" 不如說是煎包 扁扁的厚厚的.. 一個好像35塊
當下我決定買兩個來吃吃看 走了過去
當時老杯杯 正在把桶子裏的麵團稈平 並包上調好味的肉餡 且排進圓型的鐵鍋裏
旁邊還有兩個婦人 在哪邊聊天 我告訴老杯杯 我要買兩個
老杯杯回答我說 "那你要等一下喔" 等就等唄
一會功夫 白胖胖的煎包已經擺滿了整個鐵盤 也開了伙
只看見老杯杯 在煎包的縫隙中 倒油加水的 蒸氣一上來 就蓋上鍋蓋
那一鍋 大概有20幾顆煎包吧 竟然不夠 那兩個婦人分
也就是說 我要等第二鍋...
終於第二鍋 也開火了.... 當然那兩個婦人也開心的走了
這是 又來了兩個婦人 (看看 東區的媽媽 好懶喔 都不愛煮飯 一次買個十幾二十顆
當全家人的晚餐)
這是 遠方一個騎著三輪腳踏車的阿婆 載著兩桶麵團兩桶肉餡前來補貨
把3~4 個空桶載上車... 阿婆也跑掉了
當下我有點想跪下來拜師的衝動
..... .... ....... .... 好幾分鐘 咻一下又過去了
這第二鍋 終於有我的份了 我當下追加一顆...
拿到了三顆煎包之後 我等不及 拿起一顆 咬了一口....
哇~~~~~~~ 我的手濕了 滿溢的鮮美肉汁 還滴到我的鞋
在沒有面紙的情況下 只好邊舔邊吸... (我只想先把肉汁吸乾後 再繼續吃餡)
就想食神的經典畫面一樣... 怎麼會怎麼好吃 怎麼會這麼美味
只差我沒躺在地上打滾
是誰 讓我有機會發現這麼好吃的煎包 當然是我那愛玩股票的姑姑
當下 我決定 賞一顆給她
回公司後....... 我把剩下的兩個煎包 分一個給姑姑
只咬了一口 她也叫了....
因為那肉汁 噴到了..她桌面上的文件了
這次我比較聰明 擺在碗裏 用筷子吃
..
後來我搬離了台北 等到數年後 再回到台北
... 那美味的食神煎包 已不復見 了
唉~~~~~~~~
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